La saturazione della vita moderna non solleva le massaie dal bisogno di cucinare. Spesso ci vuole molto tempo che devi passare in cucina. Durante la cottura vengono rilasciati grasso e odori. Molte casalinghe si chiedono se la cucina abbia bisogno di una cappa aspirante o se si possa fare a meno della ventilazione naturale o forzata.
Attrezzature di scarico della cucina: dispositivo e scopo
Molte persone pensano che ventilazione e cappa da cucina siano concetti identici. Ma non è assolutamente così.
Una cappa da cucina è un dispositivo che strutturalmente è costituito da un alloggiamento, all'interno del quale è presente un filtro e un ventilatore con motore. Quest'ultimo mette in funzione l'apparecchiatura. Il tiraggio d'aria creato dalla ventola cattura le particelle di grasso e fuliggine con l'aiuto di filtri, nonché gli odori estranei. Pertanto, l'aria purificata ritorna in cucina e gli elettrodomestici e i mobili non sono coperti dalla decantazioneparticelle di sporco.
Il sistema di ventilazione (cappa sopra la cucina) è una struttura di montaggio all'interno della parete, che crea solo il ricambio d'aria nella stanza della cucina (uscita dell'aria).
Il luogo dove verrà posizionata la cappa è solitamente pianificato in anticipo, durante la ristrutturazione in cucina. Nella questione della scelta, gioca un ruolo il calcolo della dimensione desiderata e la corretta resa del dispositivo.
Alcuni proprietari non installano immediatamente tali apparecchiature, tormentati dalla domanda se sia necessaria una cappa in cucina. Sebbene la maggior parte abbia già deciso che un dispositivo del genere è utile. È essenziale che l'aria nella stanza sia pulita. Inoltre, i modelli moderni si adattano organicamente ai mobili della cucina, poiché ne esistono diversi tipi.
Cappe di ricircolo
Il dispositivo di ricircolo riporta l'aria filtrata nella stanza. Tali sistemi di filtraggio sono utilizzati al meglio per le cucine con fornelli a gas. Queste cappe puliscono bene l'aria da grasso e impurità di gas nocive.
Le qualità positive di questi sistemi includono la loro installazione semplice, il costo abbastanza basso e il bel design. Inoltre, sono efficienti dal punto di vista energetico. Un altro vantaggio è che questi dispositivi non assorbono calore dalla stanza, il che consente di mantenere la temperatura all'interno della stanza allo stesso livello.
Lo svantaggio di tali sistemi è che ogni tre o cinque mesi è necessario cambiare i filtri: i termini specifici dipendono dalla durata e dall'intensitàfunzionamento del dispositivo. Inoltre non rimuovono gli odori, quindi è meglio installare questa cappa in una stanza ben ventilata.
Cappe a flusso
Non esiste una risposta definitiva alla domanda su quale cappa sia adatta per una particolare cucina. Questi dispositivi vengono scelti in base ai propri gusti, al design della stanza, agli elementi di fissaggio, alle caratteristiche tecniche. Le cappe da cucina si differenziano per prestazioni, tipi di filtri, dimensioni e caratteristiche aggiuntive. Anche l'aspetto finanziario della questione gioca un ruolo importante.
Le cappe Flow in cucina, di cui si vede la foto sotto, sono dispositivi che rimuovono l'aria con le impurità dalla stanza verso l'esterno. Sono più produttivi, non richiedono la sostituzione sistematica dei filtri, ma ci sono difficoltà durante l'installazione. Ciò è dovuto al fatto che il dispositivo è collegato al sistema di ventilazione della cucina, richiede l'installazione di condotti dell'aria, l'installazione di una valvola antiritorno in modo che l'aria inquinata dall'albero di ventilazione non torni al stanza.
Quando acquisti una cappa da cucina, devi considerare che ci sono modelli che hanno due modalità: ricircolo e scarico dell'aria.
Design e caratteristiche
Quando si acquista una cappa da cucina, il design di solito gioca un ruolo decisivo. Diversi modelli di cappe differiscono nell'aspetto e nelle specifiche del lavoro.
Tali tipi di dispositivi possono essere trovati in vendita:
- Disegni da incasso da cui si estende il pannello inferiore. Questi sistemi, di regola, sono integrati nei pensili dei set da cucina. Hanno un bel design, sono abbastanza compatti e sono dotati di funzioni aggiuntive. Lo svantaggio è il prezzo, che è significativamente più alto rispetto ad altri modelli.
- Cupola. Tali sistemi di scarico sono simili nell'aspetto a una cupola o un cappuccio appeso sopra la superficie della stufa. Sono fissati direttamente alla parete o al soffitto, molto spesso tali modelli hanno un design a flusso continuo. Il loro design è piuttosto vario: sono in vetro, cromati, decorati con dettagli dorati. Inoltre, i progetti di questo gruppo si distinguono per un'ampia varietà di dimensioni, funzioni e parametri tecnici. Se lo desideri, tra queste puoi trovare qualsiasi versione della cappa per la cucina.
- Sospensione - si tratta, di regola, di modelli piatti che vengono montati dal basso su pensili. Sono compatti e non occupano molto spazio. Tali cappe sono sia del tipo a ricircolo che a flusso, le prime sono più comuni. Lo svantaggio di tali modelli è la piccola quantità di aria che passa. Sono consigliati per piccoli spazi e cucine con fornelli elettrici.
- Island sono potenti sistemi di scarico progettati per ambienti di grandi dimensioni. Purificano l'aria non solo in cucina, ma anche negli altri ambienti. Il design consente di montarli ovunque, anche al centro del soffitto. Tali modelli sono universali e possono adattarsi a qualsiasi layout di cucina.
Filtri nelle cappe
Nelle cappe da cucinausa due tipi di filtri:
- pulizia fine - sono contenitori pieni di carbone attivo;
- Intrappolamento del grasso - costituito da fibra sintetica o sottile rete metallica.
I filtri del secondo tipo sono installati in tutte le cappe e i filtri al carbone sono presenti solo nei costosi modelli a circolazione o combinati, in cui è presente sia un serbatoio del carbone che un separatore di grasso.
Le caratteristiche dei filtri sono tali che le reti metalliche sono progettate per intrappolare le particelle di grasso. Sono progettati per durare a lungo e non necessitano di sostituzione. Sono facili da rimuovere e lavare con una normale spugna da cucina e detersivi delicati.
La differenza tra i filtri in fibra sintetica è che devono essere cambiati quando si sporcano, il che comporta costi aggiuntivi. Ma tali modelli funzionano senza rumore.
I filtri a carbone sono usa e getta e sono progettati per filtrare l'aria, pulirla dalle particelle e dagli odori più piccoli. I contenitori di carbone possono contenere resine speciali o argento che uccidono i batteri. L'aria in un tale filtro non viene solo purificata, ma anche disinfettata. Il grande svantaggio è la frequente sostituzione del filtro, ma se ciò non avviene, diventerà esso stesso una fonte di batteri nocivi.
Comandi e funzioni
Poiché la cappa è un dispositivo elettrico, molti sono interessati a sapere se è necessaria una presa per la cappa della cucina. Gli esperti dicono che questo non è necessario. Il dispositivo può essere collegato al cablaggio elettrico inmuro.
Quando si sceglie una cappa, è necessario studiare quali funzioni aggiuntive ha.
Quasi tutti i modelli sono dotati di retroilluminazione. Su alcuni sono installati effetti di colore e luce, che svolgono non solo una funzione illuminante, ma anche decorativa. Le cappe con funzione di retroilluminazione sono molto pratiche, in quanto consentono di non condurre illuminazione aggiuntiva sopra la stufa.
Ci sono modelli che si accendono automaticamente quando la stufa inizia a funzionare - questo è molto comodo se la padrona di casa ha le mani sporche. Sono stati realizzati anche modelli con timer. Queste cappe si spengono automaticamente al termine della purificazione dell'aria.
Il funzionamento dell'impianto di scarico è controllato da pulsanti, sensori o tramite telecomandi.
Calcolo delle dimensioni
I produttori di cappe da cucina moderne prendono in considerazione molti modelli di stufe e, di conseguenza, producono cappe di diverse dimensioni.
I più compatti misurano 50 x 60 cm, sono spesso installati sopra piccole stufe elettriche con due fuochi. In questo caso, la vera domanda è se sia necessaria una cappa in una piccola cucina. Alcuni esperti sostengono che se c'è una finestra e una buona ventilazione in una piccola stanza, un tale dispositivo non può essere installato. I modelli complessivi di elettrodomestici sono montati su varie grandi superfici di cottura.
Per scegliere la cappa giusta, bisogna considerare che la sua area di lavoro dovrebbe essere leggermente più ampia della superficie della piastra.
Variazioni delle dimensioni della lastradi solito vanno da 60 a 90 cm, nel caso massimo il cappuccio dovrebbe essere largo almeno 120 cm, ma tali dimensioni non significano affatto che il cappuccio sembrerà ingombrante. Grazie al design accurato, i modelli sembrano molto compatti e non rovinano l'interno.
Prima di realizzare la cappa in cucina, è necessario calcolare correttamente le sue dimensioni. Per fare ciò è meglio rivolgersi ad uno specialista, che saprà consigliarvi anche su come installare una cappa di ricircolo senza condotto dell'aria o come montare un elettrodomestico da incasso.
Cosa influenza il funzionamento del dispositivo
La funzione principale che il dispositivo deve svolgere è la rimozione dell'aria inquinata e la sua purificazione. Se la cappa non è destinata alla filtrazione, ma solo alla rimozione dell'aria inquinata dalla stanza, occorre prestare attenzione a sostituire la stessa quantità di masse d'aria che è stata rimossa.
Questo suggerisce che quando la finestra della cucina è chiusa e se non c'è ventilazione nella stanza, una cappa funzionante attirerà l'aria dai pozzi di ventilazione più vicini della toilette o del bagno. In questo caso, l'aria non sarà più fresca. Pertanto, quando si utilizza un tale sistema di scarico, la finestra deve essere lasciata socchiusa. In una stanza isolata vengono installati modelli che filtrano l'aria.
Inoltre, le prestazioni calcolate correttamente influiscono sul funzionamento del dispositivo. Se un potente dispositivo di scarico è installato in uno stretto condotto di ventilazione, non sarà in grado di funzionare a pieno regime. Qualunque sia la potenza del dispositivo, non potrà mancarepiù masse d'aria di quante il condotto di ventilazione sia in grado di rimuovere. Al contrario, in questo caso, una potenza eccessiva contribuirà a una purificazione dell'aria di scarsa qualità nella stanza della cucina.
Ho bisogno di un aspiratore in cucina
Oggi, tra coloro che attrezzano le proprie cucine, si può sentire il dibattito sul fatto che la cucina abbia bisogno di una cappa. Alcuni ritengono che questo sia un dispositivo completamente inutile, altri sostengono che sia necessario eliminare gli odori in cucina.
Per quanto riguarda l'opinione dei professionisti, dicono chiaramente che fino a pochi decenni fa una cappa da cucina era considerata un lusso. E ora le idee delle persone al riguardo sono completamente cambiate.
Si ritiene che nella stanza non debbano esserci odori che rimangono dopo la cottura o la cottura. L'aria deve essere fresca e pulita e ciò non può essere ottenuto senza dispositivi speciali. I condotti incorporati non sono in grado di risolvere questo problema. Inoltre, il design delle cappe moderne si adatta a quasi tutti i design di mobili da cucina e non solo si adatta, ma addirittura decora. Tutto questo vale anche per la domanda se sia necessaria una cappa aspirante in cucina con un fornello elettrico.
Modelli belli e compatti sono in grado di pulire l'aria dalle impurità che altrimenti si depositano sulle superfici lucide dei nuovi mobili da cucina e dei moderni elettrodomestici. Inoltre, rimuovono efficacemente gli odori che possono essere assorbiti da vestiti, capelli e tende.
Per rispondere finalmente alla domanda sulla necessità di installarlogadget in cucina, poi considereremo gli argomenti pro e contro.
Argomenti per la cappa
Sulla questione se sia necessaria una cappa in cucina, nelle recensioni su molti forum danno una risposta positiva e consigliano l'installazione e l'uso di questi dispositivi.
Parlando dei vantaggi, la gente dice che è il seguente:
- Sbarazzarsi degli odori di cucina che penetrano nelle altre stanze. Questo problema è particolarmente vero per coloro il cui design prevede monolocali, dove la cucina è abbinata alla sala.
- La cappa migliora la ventilazione attraverso un aumento forzato del ricambio d'aria se le masse d'aria della ventilazione naturale non sono fornite in volume sufficiente.
- Il dispositivo estrae particelle di fuliggine e grasso, grazie alle quali non si depositano su mobili, stoviglie, pareti ed elettrodomestici.
- L'apparecchio rimuove l'umidità in eccesso dall'aria, che si forma durante la cottura.
- La cappa permette di installare un mobile aggiuntivo sopra di essa, che non sarebbe possibile montare direttamente sopra la stufa. Ciò aumenta lo spazio sugli scaffali.
- La maggior parte degli utenti afferma di apprezzare i dispositivi introdotti nel sistema di ventilazione naturale, poiché l'aria di scarico, anche se purificata, non rifluisce nella stanza.
Le casalinghe apprezzano anche le funzioni aggiuntive come l'illuminazione integrata, diverse velocità del dispositivo e alcuni modelli hanno l'accensione automatica.
Argomenti contro il disegno
Coloro che rispondono negativamente alla domanda secappa sopra il fornello, giustificano la loro opinione con il fatto che l'installazione di questi dispositivi è imposta dai produttori.
A questo proposito, vengono forniti i seguenti argomenti:
- non gli piace il rumore del dispositivo che produce durante il funzionamento;
- Si ritiene che in una piccola cucina ci sarà abbastanza ventilazione attraverso i condotti incorporati, anche una finestra aperta aiuterà;
- La cappa della cucina deve essere pulita regolarmente, altrimenti si formeranno vari batteri su di essa in depositi di grasso e sporco.
Inoltre, molte casalinghe affermano che i modelli di cappe semplicemente non sono adatti ai mobili della loro cucina.
Si può rispondere a tutte queste argomentazioni che, se lo si desidera, si può sempre trovare una scusa. In effetti, il rumore in cucina è sempre presente: questo è il lavoro di un fornello a gas, dell'acqua che scorre dal rubinetto e del cibo che cuoce sul fornello.
A scapito di dispositivi inadatti anche non è proprio l'opinione giusta: il mercato moderno offre un gran numero di cappe diverse adatte a mobili di tutte le dimensioni.
Depurazione dell'aria
Clienti e designer che rispondono positivamente alla domanda se sia necessaria una cappa in cucina e ne consigliano l'installazione, affermano che i dispositivi aiutano anche a risparmiare denaro. Ciò si spiega con il fatto che, filtrando l'aria dalle particelle di fuliggine e grasso, impediscono alle impurità di depositarsi su carta da parati, stoviglie, elettrodomestici e mobili. Queste superfici rimangono pulite, prive di rivestimento giallastro, il loro colore non perde saturazione nel tempo. Gli utensili da cucina non dovranno essere puliti e la carta da parati dovrà essere ri-incollata, spesa per pulire i mobili eforza dell'attrezzatura, tempo e detersivi.
Si può sicuramente affermare che quando hai una famiglia numerosa e il cibo viene costantemente cotto in grandi quantità, la cappa diventerà un elemento essenziale che salverà lo spazio circostante dal rivestimento appiccicoso giallo-grigio.
Suggerimenti degli esperti
Quando si risponde alla domanda se sia necessaria una cappa aspirante in cucina con un fornello elettrico, gli esperti consigliano di acquistare modelli a bassa potenza, poiché in questo caso non sono richieste prestazioni elevate. La condizione principale è la rimozione di grasso e odore.
Per quanto riguarda il condotto di ventilazione, gli esperti sconsigliano di creare una pressione eccessiva al suo interno con una potente cappa, altrimenti la ventilazione dell'intero appartamento potrebbe essere disturbata. Se altre abitazioni sono collegate a questa miniera, anche loro saranno interessate.
I designer consigliano se è difficile scegliere un dispositivo di tuo gradimento, puoi acquistarne uno in modo che sia completamente invisibile in cucina o integri il suo design.
