Nell'articolo abbiamo presentato materiale su una cultura insolita che è di genuino interesse per i coltivatori di ortaggi. L'aglio dell'elefante è una pianta straordinaria che ha molti nomi. A volte viene chiamato aglio spagnolo, cipolla egiziana, ecc. E nell'Europa occidentale la cultura è conosciuta come rocambole. L'aglio dell'elefante è senza pretese nella coltivazione e ha una grande dimensione. Il gusto insolito lo ha reso molto popolare tra i coltivatori di ortaggi.
Peculiarità della cultura
L'aglio cipolla elefante è originario dei Balcani. L'aglio grande è un tipo di porro. Una caratteristica della cultura è un gusto insolito. Da un lato assomiglia a un porro e dall' altro ha un gradevole aroma di aglio. Il suo sapore è piccante, ma non così piccante. Il valore principale dell'aglio dell'elefante è una grande testa, ma lo stelo viene utilizzato anche in cucina. Il nome stesso della cultura caratterizza già la dimensione. La testa d'aglio è così grande che difficilmente può stare nel palmo di un uomo.
Rocambole è indispensabile in cucina. La suaattivamente utilizzato nella medicina popolare. Particolarmente interessante per i giardinieri è la natura senza pretese del raccolto, che può essere coltivato senza troppi problemi.
Aglio dell'elefante: benefici e danni
Le utili proprietà della cultura sono state a lungo utilizzate dalle persone. L'aglio contiene i seguenti elementi: riboflavina, tiamina, acido pantotenico, ascorbico e folico, vitamine K ed E. Inoltre la pianta è ricca di minerali come ferro, manganese, calcio, magnesio, rame, selenio, zinco, potassio. Contiene olii essenziali e fitoncidi.
Il consumo regolare di aglio di elefante ha un effetto benefico sul corpo umano. Porta il massimo beneficio al sistema cardiovascolare. Rocambole rafforza le pareti dei vasi sanguigni e fluidifica il sangue. Si consiglia di utilizzarlo come profilattico che previene la formazione di coaguli di sangue. Con l'uso regolare dell'aglio, puoi abbassare i livelli di colesterolo nel sangue grazie all'allicina in esso contenuta.
La cultura è indispensabile anche per i problemi gastrointestinali. Ma va consumato con moderazione. Il condimento migliora l'appetito e stimola la produzione di succo gastrico. L'aglio può avere un effetto positivo su piccoli cambiamenti nel tratto digestivo. La coltura è utile per l'intestino e ha un effetto antielmintico. Grazie all'aglio, puoi rimuovere le tossine dal corpo.
Il succo della pianta ti permette di far fronte a pustole e acne sulla pelle. Inoltre, l'aglio è un buon agente antivirale. Molto spesso, le persone che usano regolarmente rocambole,avere un'eccellente immunità. Gli oli essenziali di aglio aiutano ad alleviare la congestione nasale.
Nonostante tutte le proprietà utili della pianta, esistono controindicazioni al suo utilizzo. Non usare l'aglio per le persone con malattie della cistifellea, dei reni, con gastrite e ulcere. Le madri che allattano dovrebbero usare l'aglio con cautela. E i bambini non dovrebbero somministrarlo prima dei tre anni.
Luogo dove atterrare
Coltivare l'aglio dell'elefante è una cosa semplice. Una cultura senza pretese non richiede condizioni speciali, quindi anche un principiante può coltivarla. Per piantare in piena terra, è necessario scegliere il luogo ottimale, dato che l'aglio ama molto la luce solare. Coltivare il raccolto in ombra parziale si tradurrà in teste più piccole. Per l'atterraggio, dovresti scegliere le aree più illuminate.
Terra
Piantare l'aglio dell'elefante è meglio farlo in un terreno fertile e sciolto. La cultura preferisce il terreno argilloso e sabbioso. È molto buono se zucchine, cetrioli, cavoli o legumi sono cresciuti davanti all'aglio sul sito. Ma piantare l'aglio nel luogo in cui sono cresciute le patate è fortemente sconsigliato.
Preparazione del sito
Come piantare l'aglio dell'elefante? Puoi piantare un raccolto in primavera e in autunno. I coltivatori di ortaggi consigliano la semina autunnale, che ti permetterà di ottenere teste molto grandi.
Se hai intenzione di piantare l'aglio in primavera, i letti devono essere preparati in anticipo scavandoli in autunno. Durante l'inverno, il terreno sarà compattato e riempito di utilesostanze.
Qualche settimana prima della semina, il terreno deve essere allentato fino a una profondità di 20 centimetri. Il compost o il letame decomposto dovrebbero essere aggiunti al terreno. Il fertilizzante viene applicato alla velocità di ½ secchio per metro quadrato. Vale anche la pena aggiungere 2-3 tazze di cenere. Questa composizione del terreno consentirà all'aglio di svilupparsi rapidamente.
Come si preparano i semi?
Il seme dovrebbe essere preparato prima di piantare. Per fare questo, l'aglio viene sbucciato, diviso in chiodi di garofano. Il materiale di piantagione è ordinato per dimensione. Questo ti permetterà di formare aiuole con piante ugualmente in via di sviluppo.
Un giorno prima di piantare, immergi i chiodi di garofano sbucciati in una soluzione debole di permanganato di potassio. I giardinieri usano spesso fungicidi per la disinfezione. Quando si pianta in primavera, l'aglio viene messo in frigorifero in anticipo e solo successivamente disinfettato.
Tecnologia di montaggio
Se hai intenzione di piantare l'aglio in autunno, devi farlo a metà ottobre, quindi avrà il tempo di mettere radici prima dell'arrivo del gelo. In primavera, l'atterraggio può essere effettuato a metà aprile. Nelle regioni più settentrionali, è del tutto possibile posticipare le date di impianto all'inizio di maggio.
Per la cultura, i letti sono formati a una distanza di 30 centimetri l'uno dall' altro. I chiodi di garofano vengono piantati in un terreno umido, approfondendoli di 6-10 centimetri, concentrandosi sulla dimensione del seme. Tra le piante dovrebbe mantenere una distanza di circa 20 centimetri. I letti devono essere pacciamati con torba, segatura o humus. Nel nordregioni per l'inverno, le piante possono essere ricoperte con rami di abete in modo che l'aglio non si congeli.
Cura
Si dice che l'aglio dell'elefante sia facile da coltivare. Tuttavia, per ottenere teste grandi, dovrai lavorare un po'. L'elemento principale della cura è il regolare allentamento del terreno dopo la successiva pioggia o irrigazione. Ciò impedirà la formazione di una crosta sulla superficie del terreno, che blocca l'accesso dell'ossigeno alle radici.
Inoltre, si consiglia di effettuare regolarmente il diserbo per proteggere le piante dalle erbacce che traggono oligoelementi e nutrienti dal terreno. L'erba può ombreggiare le piantine, con conseguente riduzione dei raccolti.
Irrigazione
L'aglio necessita di annaffiature regolari. È molto importante inumidire il terreno nella fase di formazione della testa. Il terreno non dovrebbe asciugarsi, altrimenti la mancanza di umidità influenzerà le dimensioni del raccolto. Per l'irrigazione, è meglio usare l'acqua calda dal serbatoio. Non vale la pena fornire acqua direttamente da un pozzo, poiché ciò provoca un'infezione fungina.
Alimentazione
Il raccolto deve essere concimato almeno tre volte. La prima medicazione viene applicata un paio di settimane dopo la germinazione. In questa fase, dovrebbero essere applicati fertilizzanti azotati. Ad esempio, possono essere raccomandati urea o nitrato di ammonio.
Le piante vengono fertilizzate per la seconda volta dopo la comparsa di 3-4 foglie. Per fare questo, usa escrementi di uccelli o una soluzione di verbasco. Dopo quindici giorni, puoi aggiungere nitroammofosfato.
Ultima poppatafare durante la formazione dei bulbi (alla fine di giugno). Per questo vengono utilizzati fertilizzanti al potassio e fosforo: solfato di potassio, superfosfato, cenere di legno.
Malattie e parassiti
L'aglio colpisce spesso Fusarium. Una malattia fungina è solitamente il risultato di uno stoccaggio improprio, della coltivazione di un raccolto o della non conformità con la tecnologia agricola. A volte gli insetti o le carenze nutrizionali sono la causa del Fusarium.
L'aspetto della malattia può essere giudicato dalle strisce marroni che apparivano sul fogliame. La malattia dovrebbe essere trattata, poiché può colpire la testa stessa. All'inizio, la parte inferiore del bulbo marcisce, dopodiché scompare completamente. Durante la conservazione, Fusarium si manifesta sotto forma di muffa.
Le foglie dovrebbero essere rimosse sulle piante danneggiate. Successivamente, i letti devono essere trattati con solfato di rame, liquido bordolese o fungicidi ("Champion", "Fitosporin"). La rotazione delle colture è raccomandata come misura per prevenire il verificarsi di disturbi. L'aglio dovrebbe essere piantato nella stessa area non più di una volta ogni tre o quattro anni. Prima di piantare, si consiglia di trattare i chiodi di garofano con fungicidi.
L'aglio può essere attaccato dalla mosca della cipolla. I suoi bruchi sono molto pericolosi e possono distruggere i raccolti. Mangiano le teste dall'interno. È molto buono coltivare l'aglio vicino alle carote, il cui odore respinge la mosca della cipolla. Se noti ancora parassiti nei letti, vale la pena trattare le piante con Aktara o Aktellik.
Propagazione delle colture
Dove posso trovare i semi? aglio di elefanteinizialmente dovrai acquistare in un negozio specializzato. In futuro imparerai come diffondere tu stesso la cultura. L'aglio produce frecce con infiorescenze, su cui maturano numerosi semi. Ma non possono essere usati per la riproduzione, perché sono sterili. Per la semina, puoi usare solo denti o bambini. Questi ultimi compaiono sui bulbi perenni. Vengono piantati allo stesso modo dei normali semi, dopo essere stati puliti dalla buccia. Nel primo anno cresce una cipolla, non divisa in denti. Lo scavano in autunno e lo piantano di nuovo nel terreno in primavera, dopodiché ottengono un aglio a tutti gli effetti.
Secondo i residenti estivi, la cultura si riproduce in modo molto semplice. Sì, e prendersi cura di lei è abbastanza semplice. Con un costo minimo, puoi ottenere un ottimo raccolto.
