Fornelli elettrici (vetroceramica) per la cucina: una novità tra gli elettrodomestici da cucina. Un piatto del genere costa un ordine di grandezza più costoso del solito sm altato, ma tutti i costi aggiuntivi in questo caso sono cento volte giustificati. Una stufa con superficie in vetroceramica, rispetto a una tradizionale sm altata, ha un più alto grado di conducibilità termica, funzionalità avanzate, controllo automatizzato e un design originale che può decorare e completare l'immagine armoniosa di qualsiasi cucina moderna.
Gli elettrodomestici più facili da controllare durante la cottura sono i fornelli da cucina elettrici (vetroceramica). Le recensioni degli utenti indicano che una tecnica più conveniente e multifunzionale non è stata ancora inventata fino ad oggi. Regolando la temperatura durante il processo di cottura, puoi cucinare piatti di qualsiasi complessità e raffinatezza senza ricorrere a elettrodomestici da cucina riscaldanti aggiuntivi. È solo importante ricordare che per un uso durevole e confortevole delle stufe in vetroceramica, devono essere utilizzati solo piatti speciali.
Fornelli elettrici (vetroceramica)per cucina. Come scegliere?
La scelta di un piatto avviene allo stesso modo della scelta di qualsiasi altro elettrodomestico, per gradi. Innanzitutto, dovresti decidere quali dimensioni e dimensioni sarà la stufa. Ciò dipende direttamente dalle capacità spaziali della stanza in cui è prevista la sua collocazione e dai requisiti di funzionalità e facilità d'uso. Sarà piccolo e compatto o occuperà molto spazio.
Sarà integrato o autonomo. Quale delle opzioni è più adatta: abbinata a un forno oa una stufa, che sarà composta da due unità indipendenti separate.
In secondo luogo, dovresti decidere quali dimensioni e design della stufa completeranno perfettamente il colore della stanza della cucina, senza creare dissonanze con le sue dimensioni, dimensioni e colori. Forse dovremmo dare un'occhiata più da vicino non al tradizionale bianco, ma ai fornelli elettrici per la cucina (vetroceramica) in marrone?
Il terzo passo nella scelta di un piano cottura in vetroceramica è determinare la potenza totale ottimale dell'apparecchio, il numero e la configurazione dei bruciatori.
Come per il quarto stadio, anche questo è completamente individuale. Qui dovresti decidere cosa è più importante: risparmio finanziario o comfort nella gestione del dispositivo. È dal tipo di controllo della stufa che dipenderà principalmente la facilità di gestione.
Saggezza del dispositivo di vetroceramica
Quindi, visto dall' alto, il piatto è piattosuperficie in vetroceramica con zone di riscaldamento (bruciatori) particolarmente marcate. Sotto c'è un elemento riscaldante (speciali elementi a spirale in grado di riscaldarsi). Sotto gli elementi riscaldanti c'è una base di amianto.
La principale proprietà della vetroceramica è l'elevata conducibilità termica, è un ottimo materiale termopolarizzante che trasmette bene il calore in direzione verticale e praticamente non lo trasmette in direzione orizzontale. Pertanto, quando gli elementi riscaldanti vengono riscaldati, viene riscaldata solo la superficie situata sopra di essi, non un centimetro in più.
I piani cottura e le loro tipologie
Quando scegli una stufa (vetroceramica), dovresti dare un'occhiata da vicino ai vari tipi di bruciatori.
Ci sono tre gruppi principali di cui sono dotate le moderne piastrelle da cucina in vetroceramica: rapido, alogeno e induzione. Il riscaldamento rapido viene effettuato riscaldando la spirale. Gli alogeni sono riscaldati da speciali lampade alogene. E quelli a induzione diventano caldi per l'azione di campi di origine elettromagnetica. Sono i più avanzati oggi. Se il piano cottura è dotato di piani cottura a induzione, deve essere utilizzato solo con pentole speciali con fondo magnetico.
Varietà di bruciatori a seconda del materiale
I bruciatori delle stufe elettriche in vetroceramica si differenziano anche per il materiale con cui sono realizzati. Esistono bruciatori in acciaio sm altato, sono economici e allo stesso tempo hanno discrete proprietà igieniche. Bruciatori in acciaio inoxun po' più costosi dei precedenti, ma sono più durevoli e più facili da pulire. I bruciatori più costosi per questo tipo di stufa sono quelli realizzati in una lega di alluminio unica, ideale per il riscaldamento e per un uso duraturo. Praticamente non necessitano di manutenzione, in quanto non scuriscono e non sono soggetti a graffi. Le stufe elettriche (vetroceramica) per la cucina, dotate di tali fornelli, sono le più affidabili e durevoli.
Varietà di bruciatori a seconda delle dimensioni e della forma
È anche importante sapere che i bruciatori delle stufe in vetroceramica possono essere sia a circuito singolo che a doppio circuito. I bruciatori di questo tipo si adattano facilmente a qualsiasi dimensione di stoviglie. Ad esempio, sotto una padella con una circonferenza ampia o una piccola casseruola.
Piuttosto esotico per la casalinga moderna sono ancora i fornelli di forma ovale. Al semplice tocco di un pulsante speciale, il solito bruciatore circolare standard si trasforma in uno ovale migliorato, perfetto per cucinare in un arrosto o speciali vassoi di pesce.
La comodità dell'utilizzo di una stufa in vetroceramica è aumentata dagli indicatori di temperatura creati utilizzando una disposizione segmentata della struttura. Con il loro aiuto, a colpo d'occhio, puoi fare la scelta giusta per determinare l'ultimo bruciatore spento, che ha comunque mantenuto il massimo calore. Posizionando un piatto con del cibo su di esso, puoi mantenere il cibo caldo per un po' di tempo senza riscaldarlo nuovamente.
Tipi di controllo del piano in vetroceramica
Il comando di una moderna stufa elettrica in vetroceramica può essere di due tipi: tramite selettori rotativi o touch, quando i pulsanti si trovano non sul pannello frontale della stufa, ma direttamente sul piano di lavoro accanto al bruciatori.
Oltre al comfort e alla facilità d'uso della stufa, questa innovazione sarà utile anche per le famiglie con bambini piccoli. Il controllo touch consente di regolare senza problemi la velocità e il grado di riscaldamento dei bruciatori.
Funzione booster. Unicità e semplicità d'uso
La funzione "booster" nelle moderne stufe in ceramica è molto interessante. Con il suo aiuto, puoi aumentare la potenza di uno dei bruciatori a spese degli altri. Inoltre, non appena il timer, sincronizzato con il sensore riscaldamento, segnala che l'acqua è in ebollizione, la potenza del bruciatore diminuirà immediatamente automaticamente. Pensa che bella innovazione! Con esso, sarai libero dalla preoccupazione di "ridurre la luce" in modo tempestivo.
Modelli di fornelli elettrici (vetroceramica), che sono i più diffusi. Recensioni
Come accennato in precedenza, oggi sono molto diffuse le cucine elettriche (vetroceramica) per la cucina. E, naturalmente, come in qualsiasi altra area del mercato, ci sono leader e outsider tra loro. I modelli più diffusi di cucine con superficie in vetroceramica sono i seguenti: Electrolux EKC 52300 OW, Hansa FCCI 58236060, Indesit KN 6C107, Hotpoint-AristonCE 6V M3 X, Bosch HCE 744350R, Beko CS 47100, Gorenje EC 55320 RBR, Samsung CTR164N027.
A giudicare dai feedback degli utenti che utilizzano da tempo le stufe in vetroceramica, si può affermare con certezza che il riscaldamento di una stufa in vetroceramica, rispetto ad una stufa elettrica sm altata, e ancor di più il gas, è molto più veloce, proprio come il raffreddamento. Ma c'è anche uno svantaggio significativo delle lastre in vetroceramica, sebbene siano abbastanza affidabili. Esiste la possibilità di danni superficiali, che comportano una costosa sostituzione dell'intero pannello superiore, in quanto non riparabile. Inoltre, ci sono spesso problemi con la pulizia della vetroceramica. I normali prodotti chimici domestici e le spugne non sono adatti in questo caso. Possono graffiare la superficie lucida, quindi quando si passa da una stufa sm altata convenzionale a una stufa in vetroceramica, è necessario acquistare non solo nuove pentole, ma anche prodotti per la pulizia. Se non ci sono problemi particolari con l'acquisto di stoviglie, tranne forse un piano finanziario (non è economico), allora ci sono difficoltà con prodotti chimici domestici e attrezzature per la pulizia, poiché la gamma di negozi in questa direzione non è ancora molto ampia.
Norme di sicurezza per l'uso della stufa elettrica in vetroceramica
Dopo aver studiato le recensioni sull'argomento "Fornelli elettrici (vetroceramici) per la cucina", possiamo concludere che ci sono un certo numero di regole che devono essere seguite per garantire il massimouso sicuro, comodo e duraturo delle stufe.
1. Va ricordato che ci sono dei lati lungo i bordi della stufa, ma sono così bassi che il liquido fuoriuscito durante l'ebollizione non solo inonderà la stufa, ma molto probabilmente cadrà sul pavimento. Evitare l'ebollizione violenta incontrollata dei liquidi.
2. Anche gli schizzi di liquido bollente sono irti del suo contatto con la superficie dei bruciatori situati nelle vicinanze, che possono minacciare di rompere la ceramica.
In questo caso, l'intero pannello sarà soggetto a sostituzione. In caso di guasto, tutta la gioia che è stata portata durante la corretta e confortevole cottura dei fornelli elettrici per la cucina (vetroceramica) scompare all'istante. Ripararli è estremamente costoso. Ripetiamo: non permettete l'ebollizione incontrollata dei liquidi, e i fornelli elettrici (vetroceramica) per la cucina vi delizieranno con un servizio lungo e fedele.
3. Una stufa con superficie in ceramica è estremamente impegnativa per gli utensili utilizzati durante la cottura. Il fondo perfettamente liscio delle pentole garantisce la longevità della superficie dell'elettrodomestico. L'esperienza mostra che quasi tutti gli utensili utilizzati quando si utilizzano normali fornelli a gas con bruciatori a conchiglia risultano essere assolutamente non reclamati quando le persone acquistano un fornello elettrico in vetroceramica. Le recensioni degli utenti sono piene di storie su questo fatto, quindi, quando acquisti un tale "aiutante" per la cucina, preparati a cambiare tutti i piatti per cucinare cibi caldi, il che è irto di spese considerevoli.
4. E l'ultimo. Preparati anche al fatto che una stufa elettrica con superficie in vetroceramica non è solo un maggiore grado di comfort e sicurezza di cottura, una maggiore funzionalità estesa, ma anche un prezzo elevato. Ma i fornelli elettrici per la cucina (vetroceramica) "Burning", nonostante il prezzo elevato, sono molto comuni tra le persone che preferiscono mangiare cibi sani e sani senza dedicare molto tempo e attenzione alla cottura.
