Nei giardini delle regioni centrali, del Medio Volga e degli Urali della Russia, l'uva spina di prugne si è recentemente diffusa. Qual è la varietà interessante? Quali sono le condizioni di crescita per la coltura? Queste domande interessano i giardinieri che decidono di iniziare a coltivare un nuovo raccolto per se stessi.
Selezione
L'uva spina di prugne è apparsa come risultato dell'incrocio di due varietà: la prugna e la prugna 259-23. Il lavoro di allevamento è stato svolto presso l'Istituto di ricerca russo per l'orticoltura I. V. Michurin sotto la guida di un dipendente dell'istituto K. D. Sergeeva. Nel 1992, la varietà è stata approvata per l'uso e inclusa nell'elenco del Registro statale dei risultati dell'allevamento.
L'uva spina di prugne ha una serie di caratteristiche positive, che gli hanno permesso di prendere il posto che le spetta nei giardini e nei cottage estivi. La varietà appartiene al gruppo dei cespugli di frutti e bacche resistenti all'inverno. Non è molto suscettibile all'oidio, che è molto importante per un buon raccolto. La bassa spinosità del cespuglio facilita la cura della pianta. Anche la raccolta non causa disagi. Le bacche hanno caratteristiche gustative elevate.
Oltre ai vantaggi elencati, si possono distinguere i principali svantaggi dell'impianto. Il principale è l'instabilità della massa di bacche risultante. In anni diversi, può variare in modo significativo.
Uva spina di prugne: descrizione della varietà
Il cespuglio ha altezza media, estensione, ramificazione e densità di germogli. I giovani rami in crescita sono spessi, glabri, verdi. Vecchi germogli fruttiferi di medio spessore, di colore marrone chiaro. Le spine sono debolmente espresse, situate alla base dei rami.
Bacche di medie e grandi dimensioni. Sono a forma di pera o ovale. Il colore del frutto è rosso scuro. Quando è completamente maturo, acquisisce una sfumatura nera. La particolarità della varietà è il sapore agrodolce specifico delle bacche e il loro aroma insolito.
Condizioni di cura delle piante
La varietà di uva spina di prugne non richiede condizioni speciali per la coltivazione. I giardinieri devono solo ricordare le regole di base:
- per aumentare la produttività, sul sito dovrebbero crescere diversi cespugli di uva spina della stessa o di diverse varietà;
- la pianta ama i luoghi ben illuminati;
- I giovani germogli vengono piantati all'inizio della primavera prima della rottura delle gemme o all'inizio dell'autunno.
Prima della raccolta, vengono solitamente eseguite tre medicazioni radicali del cespuglio con diversi tipi di fertilizzanti minerali e organici. La loro prima applicazione avviene al momento della fioritura delle foglie. All'inizio della fioritura, viene eseguita una seconda medicazione superiore. Durante la formazione delle ovaie -terzo.
Oltre ai tipi di cura elencati, è indispensabile rimuovere le erbacce, allentare il terreno e annaffiare se necessario. Il controllo dei parassiti migliora anche i raccolti.
Non è consigliabile piantare l'uva spina nelle aree in cui sono già cresciuti lamponi o ribes.
Lavorazione delle bacche
L'uva spina di prugne con i suoi frutti succosi e profumati è adatta a vari tipi di lavorazione e raccolta per un uso futuro. Gelatina, succo, vino, marmellata, marshmallow sono preparati dai frutti di bosco. L'uva spina può essere utilizzata per il congelamento. Le bacche si mangiano anche fresche come dessert.
A seconda dell'ulteriore scopo del frutto, possono essere raccolti acerbi, ad esempio, per le composte e il decapaggio. Le bacche semi mature vanno in marmellata. A completa maturazione, sono un'ottima materia prima per vini da dessert e da tavola. Il contenuto di sostanze utili in esse dipende dalla fase di maturazione dei frutti.
Le uva spina tollerano bene il trasporto. Possono essere conservati fino a 3-4 giorni, in attesa di elaborazione. Ma i frutti devono essere asciutti e i contenitori in cui sono poste le bacche devono avere un volume non superiore a 5 litri.
