Vari prodotti sono fatti con prodotti a base di carne. Alcuni di loro sono cucinati in casa, devi solo avere determinate attrezzature. Ciò si traduce in un prodotto di qualità superiore. Inoltre, non ci sono dubbi sugli ingredienti utilizzati.
Posso cucinare la salsiccia a casa?
La risposta a questa domanda è sì. Se hai un accessorio per un tritacarne per salsiccia, puoi creare un vero capolavoro gastronomico con le tue mani! Il gusto del prodotto finito ti sorprenderà piacevolmente. Il rapporto tra gli ingredienti è scelto dalla padrona di casa in modo indipendente. Decide anche quali componenti verranno inclusi.
Basta avere un tritacarne e strumenti per fare le salsicce. Controlli completamente il processo, senza conservanti, coloranti e altri ingredienti artificiali! La cottura richiede un minimo di tempo. Di conseguenza, sarai in grado di trattare i tuoi familiari con un piatto delizioso. Se ne fai scorta per un uso futuro, non avrai paura di ospiti inaspettati.
Quandoin casa c'è un ugello per un tritacarne per salsicce, puoi cucinare diverse versioni di questo prodotto con le tue mani. È consentito prendere qualsiasi carne macinata, utilizzare i condimenti e le spezie preferiti. Per conferire al prodotto determinate qualità gustative, nella composizione è incluso anche il lardo. L'ugello di fabbrica consente di farcire la salsiccia utilizzando un tritacarne.
Che tipo di esche ci sono?
Forse una volta che cucinerai la salsiccia a casa, una volta per tutte smetterai di comprarla nel negozio. Come minimo, lo farai meno spesso, perché noterai un'enorme differenza di gusto e aroma. I prodotti fatti a mano sono di qualità superiore. Inoltre, non ti preoccuperai mai di chi ha toccato il prodotto e di quanto fossero pulite le sue mani in quel momento.
Disponibilità costante di prodotti freschi con il miglior gusto - questo è ciò che garantisce l'accessorio per salsicce fatte in casa. I tipi in cui viene presentata questa apparecchiatura includono 2 modifiche. Uno di questi ti permette di cucinare secondo una ricetta classica. L' altro è progettato per prodotti che sono cavi all'interno. L'ultima di queste varietà in Russia non è molto utilizzata.
Materiali
Ci sono due opzioni:
- metallo;
- plastica.
L'ugello per tritacarne viene spesso fornito con gli elettrodomestici. È un tubo oblungo a forma di cono.
Entrambi i materiali sono comodi da usare. Cura extrasaranno necessari prodotti in metallo, perché spesso si forma ruggine su di essi. Ai fini della prevenzione, non lasciare l'ugello bagnato. Dopo averlo lavato, asciuga la superficie.
I prodotti in plastica ti consentono di cucinare vari prodotti a base di carne: salsicce, salsicce, ecc. L'unico aspetto negativo è una resistenza inferiore. Il diametro dei fori può essere selezionato in base alle proprie esigenze.
Come utilizzare correttamente l'ugello?
Quindi, a tua disposizione, finalmente, c'era un tritacarne per salsicce. Con le tue mani inizi a preparare il tuo prodotto preferito, ma non sei sicuro di fare tutto bene. L'algoritmo delle azioni dovrebbe essere il seguente.
- Collega l'attrezzatura esistente al tritacarne. Presta attenzione all'area in cui si trovano i coltelli. Dovrebbero essere rimossi. Al loro posto è fissato un tubo. Tutti gli ingredienti lo attraverseranno.
- Alla fine dell'ugello, posiziona la pellicola. Puoi anche comprare un budello speciale. È teso per tutta la lunghezza. Una delle estremità è legata con un filo.
- Il ripieno preparato viene posizionato nel foro situato in alto.
- Passando attraverso la lanterna (come vengono altrimenti chiamati gli ugelli), assume la forma di una salsiccia.
- Le dimensioni sono determinate indipendentemente. Ad esempio è possibile creare porzioni lunghe 10 cm.
Come puoi vedere, quando hai un tritacarne per salsiccia, puoi sempre cucinare prodotti freschi e gustosi con le tue mani. Ci sono alcune ricette disponibili da utilizzare quando disponibili.attrezzatura specificata.
Come scegliere?
La superficie liscia dell'accessorio è di grande importanza. Ciò garantisce un passaggio ottimale della carne macinata attraverso il tubo. Inoltre, la presenza di ruvidità a volte porta al fatto che la pellicola utilizzata come budello per salsiccia è strappata.
Il diametro del foro non è un criterio fondamentale. Dipende dal tipo di prodotto che creerai con le tue mani.
Per quanto riguarda i produttori, le aziende sia straniere che nazionali sono popolari. Gli esperti raccomandano di evitare aziende poco conosciute che stabiliscono il costo minimo per le loro apparecchiature. L'uso di tali allegati di solito finisce con una delusione.
Ricorda! I prodotti finiti devono essere conservati congelati o bolliti. È consentito conservare la salsiccia fritta e al forno in frigorifero per due giorni. Anche se è improbabile che vada a male, perché durante questo periodo avranno probabilmente il tempo di mangiarlo.
Come fare la salsiccia fatta in casa con le tue mani? Ugelli fatti in casa
Come accennato in precedenza, spesso l'ugello è incluso nel kit tritacarne. E se lei non fosse lì? Puoi creare tu stesso un dispositivo del genere.
Prendi una bottiglia di plastica. Deve avere un collo lungo. Taglia la parte superiore. Successivamente, fissa la parte risultante tra la parte torcente del tritacarne e la griglia. Quindi, hai a tua disposizione uno strumento completo percucinare la salsiccia.
A volte l'intestino tenue non si adatta al collo della bottiglia. La situazione viene corretta integrando il design con una siringa da 20 milligrammi. Dopodiché, l'intestino viene facilmente inserito nel prodotto.
