L'umidità è uno dei principali parametri ambientali che influenzano lo stoccaggio e la lavorazione di vari tipi di materie prime e prodotti finiti. Pertanto, la misurazione dell'umidità dell'aria è un processo indispensabile nella produzione. Attualmente, molti medici raccomandano di monitorare il grado di umidità nell'aria e in casa, poiché le letture dell'umidità influiscono anche sul benessere di una persona, in particolare dei bambini piccoli. Si consiglia di mantenere questo parametro all'interno al livello del 50-70%. Per determinare l'umidità dell'aria, viene utilizzato un dispositivo speciale: un igrometro o, come viene anche chiamato, un misuratore di umidità.
Gli igrometri sono di diversi tipi, che differiscono nel principio di funzionamento. Ci sono igrometri assoluti, a capello e igrometri psicrometrici. Esistono anche dispositivi il cui funzionamento si basa sulla determinazione del punto di rugiada. Il principale e più comunemente usato è l'igrometro psicrometrico. Ti permette di misurare non solo il livello di umidità, ma anche la temperatura. Igrometropsicrometrico consente di determinare l'umidità relativa in percentuale. È una base su cui è presente una scala con divisioni e sono fissati due capillari. La base di uno dei capillari è avvolta con uno stoppino di stoffa, la cui estremità è calata in una fiaschetta di vetro. L'acqua viene versata nel pallone prima di determinare l'umidità. La scala igrometrica è graduata in gradi Celsius. La misurazione si basa sulla differenza di temperatura dell'aria indicata dai capillari "secco" e "umido". Ogni igrometro psicrometrico è inoltre dotato di un tavolo, con l'aiuto del quale l'umidità relativa dell'aria viene determinata dalla differenza delle letture di temperatura.
Per misurare l'umidità dell'aria, un igrometro psicometrico dovrebbe essere installato in posizione verticale all' altezza degli occhi in un luogo tale che le sue letture siano più accurate, cioè che non ci siano fonti di calore o parti vibranti nelle vicinanze. L'acqua deve essere versata nel pallone. È necessario assicurarsi che lo stoppino non entri in contatto con le pareti del pallone. Quindi è necessario attendere fino a quando non viene stabilita la differenza di temperatura, che richiederà più di trenta minuti. È necessario prestare attenzione quando si utilizza l'igrometro poiché i capillari sono fatti di vetro sottile e potrebbero rompersi.
L'igrometro psicrometrico VIT-2 più comunemente usato. Il suo corpo è in plastica. E come liquido all'interno dei capillari c'è il toluene. L'intervallo di misurazione dell'umidità è 20 - 90% e la temperatura è 20 - 400С. Questol'igrometro ha un basso costo, facilità di misurazione, un'ampia gamma di valori di umidità dell'aria - questo ne determina la prevalenza. Per misurare l'umidità a temperature più basse, viene utilizzato un igrometro VIT-1. Consente di effettuare determinazioni nell'intervallo di temperatura da 5 a 250C.
Un igrometro è un dispositivo necessario non solo nella produzione, ma anche nei locali residenziali, poiché l'umidità dell'aria dovrebbe rientrare nell'intervallo normale, poiché l'eccessiva secchezza dell'aria influisce negativamente sulle condizioni delle mucose, della pelle e contribuisce anche ad aumentare i livelli di polvere, che possono causare gravi reazioni allergiche.