Il multicucina è un moderno elettrodomestico da cucina per la preparazione di cibi sfiziosi e sani, in cui, grazie a tecnologie innovative, si conservano vitamine e altre sostanze utili. Ti consentirà di passare a una nuova tecnologia per cucinare i tuoi piatti preferiti e a una dieta più sana.
Funzioni e parametri principali dei multicucina
Tipo di controllo
Ci sono due tipi di controllo: meccanico ed elettronico. Il controllo meccanico è effettuato da regolatori rotanti di tempo e temperatura. È più semplice ed economico, ma con funzionalità limitate. Il controllo elettronico funziona grazie al display LCD e ai pulsanti touch. In tali multicucina è presente una serie di programmi automatici. Per cuocere una pietanza basta premere un tasto con il programma selezionato, e il multicucina imposterà tempo e temperatura stesso. Se lo si desidera, è possibile impostare le impostazioni manualmente, quindi è preferibile un dispositivo a controllo elettronico.
Tieni al caldo
Questa è una funzione molto utile. Al termine della preparazione del piatto, il multicooker,lavorando in modalità economica, mantiene il cibo caldo a lungo.
Numero di programmi automatici
Il numero di programmi automatici nei multicucina di diversi produttori varia da due a venti. È auspicabile che abbia un programma automatico di "stufatura" e "cottura a vapore" e selezioni il resto dei programmi secondo i propri gusti. 4-6 programmi base sono sufficienti per preparare un'ampia varietà di piatti.
Funzione di avvio ritardato
Funzione molto comoda e pratica. È sufficiente impostare il tempo richiesto e il piatto sarà pronto entro il tempo specificato. Il periodo massimo di impostazione del timer varia da 2 a 24 ore.
Ci sono due tipi di controllo: meccanico ed elettronico. Il controllo meccanico è effettuato da regolatori rotanti di tempo e temperatura. È più semplice ed economico, ma con funzionalità limitate. Il controllo elettronico funziona grazie al display LCD e ai pulsanti touch. In tali multicucina è presente una serie di programmi automatici. Per cuocere una pietanza basta premere un tasto con il programma selezionato, e il multicucina imposterà tempo e temperatura stesso. Se lo si desidera, è possibile impostare le impostazioni manualmente, quindi è preferibile un dispositivo a controllo elettronico.
Pentola a cottura lenta
1. Il volume dipende dalla composizione quantitativa della famiglia, in modo che il cibo cotto sia sufficiente per tutti i suoi membri. Non è pratico acquistare un grande multi-fornello per una piccola famiglia e occuperà molto spazio in cucina.
2. Che tipo di rivestimento ha la padella multicucina? Esistono due tipi principali di rivestimento antiaderente: teflon e ceramica. Il rivestimento in teflon è resistente al calore, il cibo non si attacca, è buono e facile da pulire, ma presenta una serie di svantaggi. Il rivestimento in teflon si graffia facilmente, quindi è possibile utilizzare solo elettrodomestici in legno e plastica. I piatti graffiati rilasciano sostanze nocive, quindi non è consigliabile cuocerli ulteriormente. Se la padella multicucina ha un rivestimento in ceramica, il cibo al suo interno non brucia e il materiale stesso non è solo ecologico e sicuro per la salute, ma è anche resistente a vari danni meccanici e graffi. Gli apparecchi in metallo possono essere utilizzati per la manutenzione. Lo svantaggio è che il rivestimento si consuma più velocemente e la ciotola non può essere lavata in lavastoviglie.
Multicucina Panasonic
I primi multicucina sono stati creati da Panasonic in Giappone. Originariamente questo
era un cuociriso e serviva per una varietà di cottura del riso. I moderni multicucina sono molto più versatili e funzionali dei loro parenti di prima generazione. Uno dei componenti principali è una padella multicucina con rivestimento antiaderente. Sulla superficie interna della vasca è presente una scala che indica il livello dell'acqua. È necessario fare attenzione a non consentire al livello del liquido di salire al di sopra del segno massimo consentito. Panasonic produce multicucina con vasche da 2,5 litri e 4,5 litri. Recentemente, una padella multicucinaPanasonic ha il rivestimento a carboncino Bincho. È più forte del teflon, contiene sostanze molto meno nocive. Quando la temperatura aumenta, le proprietà dell'acqua migliorano, penetra più velocemente nei cereali, per questo motivo i cereali e altri piatti vengono cotti più velocemente.
Multicucina Polaris
Dotato di un'innovativa tecnologia 3D, la pentola multicucina Polaris
si riscalda da tutti i lati, non solo dal basso. Ciò consente al piatto di cuocere in modo uniforme, migliorando notevolmente il suo gusto. La padella ha all'interno un rivestimento ceramico antibatterico, grazie al quale non solo il cibo non si attacca alle pareti, ma permette anche alla ciotola di servire facilmente e a lungo per molti anni senza deformarsi o danneggiarsi. È facile da pulire sia a mano che in lavastoviglie.
Multicucina Redmond
Alcuni multicucina di questa azienda sono subito dotati di due ciotole. Se la tua ha solo una ciotola in ceramica, allora una pentola multicucina Redmond rivestita di teflon e una pentola in lega di alluminio ti torneranno utili. Puoi acquistare un serbatoio di argilla universale in cui puoi stufare, far bollire zuppe, friggere, ma forse arriverà il momento in cui i piatti inizieranno a bruciare. I creatori del multicooker di Redmond consigliano di acquistare ciotole aggiuntive e di cambiarle a seconda dei piatti che si stanno preparando.
