Cucinare carne o pesce senza usare utensili (su fuoco vivo o carboni) di solito comporta molti problemi. Tuttavia, l'uso di attrezzature speciali rende il processo più confortevole e i piatti pronti più gustosi. Resta solo da decidere un modello di griglia adatto. Sebbene il dispositivo di base di questa unità sembri semplice, ci sono molte versioni e modifiche del suo design. Il più conveniente è un grill elettrico per la casa, le cui recensioni ne notano i vantaggi ergonomici e le alte prestazioni. Tali modelli presentano anche degli svantaggi, ma nelle versioni moderne i produttori cercano di ridurli al minimo.
Griglia all'aperto o al coperto?
In origine, il concetto di grigliare prevedeva l'uso di elettrodomestici aperti. In re altà, un normale barbecue dimostra il principio con cui funziona un classico barbecue. L'unità elettrica, ovviamente, assume caratteristiche proprie, ma per la maggior parte si riferiscono al supporto funzionale. Se viene selezionato un dispositivo specifico per un barbecue, è necessario acquistare un modello di tipo aperto.
Le griglie elettriche chiuse sono arrivate dopo. Sono facili da usare ecucina di alta qualità. Questa è una griglia a contatto elettrica, che è una pressa braciere. Per la cottura, adagiate il prodotto su un piano a doghe e chiudete il coperchio. Inoltre, l'unità svolgerà la sua funzione senza richiedere la partecipazione del proprietario.
Scelta in base al design e al materiale di fabbricazione
La varietà di forme e dimensioni delle griglie elettriche è quasi illimitata. Le linee del modello si basano sulle tradizionali versioni rettangolari e quadrate, ma esistono anche versioni arrotondate, allungate e strette non standard. Immediatamente è necessario prevedere la possibilità di trasferire la griglia e la sua regolazione in altezza. Per quanto riguarda i materiali, una griglia domestica può essere realizzata in metallo, ceramica o plastica. La custodia più resistente e pratica è realizzata in acciaio inossidabile e ceramica, ma il costo di tali modelli è più elevato. La plastica, di regola, viene utilizzata parzialmente in punti della struttura, lontani dalla superficie di lavoro. Altrettanto importante è la presenza di uno speciale rivestimento antiaderente che proteggerà il materiale dagli effetti termici. Allo stesso tempo, è meglio rifiutare le superfici sm altate.
Metodo operativo
I produttori si sforzano di sviluppare design versatili per uso interno ed esterno. Tali unità possono essere installate su uno scaffale o un tavolo, nonché portate sul balcone. In presenza di speciali gambe pieghevoli, la stessa griglia universale viene comodamente installata sulla strada. Ci sono anche modelli a parete che hannoelementi di fissaggio appropriati. In questo caso, lo spazio libero nella stanza viene risparmiato. Oltre al metodo di installazione, dovresti prendere in considerazione le modalità di funzionamento che il grill domestico supporta durante il processo di cottura. I modelli progettati per uso interno non emettono fumo né lasciano fuliggine. Ci sono parecchi dispositivi simili tra le griglie elettriche a contatto. Ma il risultato finale potrebbe differire dai piatti tradizionali con le solite proprietà gustative.
Caratteristiche
I modelli elettrici sono generalmente paragonati alle unità a carbone. Per alcuni aspetti, tali dispositivi perdono il design classico, ma i vantaggi del contenuto funzionale possono essere pienamente attribuiti alle griglie elettriche. Ad esempio, non sarebbe superfluo prevedere la presenza di un termoregolatore e di un timer. Speciali pannelli di controllo sono dotati di scale indicanti prodotti e tempi di cottura ottimali. Le superfici di lavoro possono anche avere spie luminose: questa funzione è particolarmente utile se acquisti un grill elettrico per la tua casa. Le recensioni notano anche i vantaggi dei regolatori che controllano la produzione di vapore. Questa funzione è particolarmente utile quando si cucina a casa. L'add-on opzionale per i modelli da esterno include spesso accessori e dispositivi che facilitano la manipolazione meccanica degli alimenti prima e dopo la cottura.
Recensioni Weber Grill
Il produttore è specializzato nello sviluppo di attrezzature per la cottura di barbecue, carne, pesce e altroprodotti a fuoco vivo. La griglia Weber occupa un posto centrale nella linea, le cui recensioni sottolineano la combinazione ottimale di potenza, ergonomia e funzionalità. I modelli elettrici di solito sollevano preoccupazioni in termini di elevato consumo energetico. Ma i dispositivi di questo marchio, anche con un elevato potenziale di potenza, forniscono un consumo economico.
I vantaggi di questa tecnica includono la versatilità dell'operazione. Le unità possono essere utilizzate in campagna, nella natura, così come portarle fuori su terrazzi e balconi. Se parliamo delle carenze, la griglia Weber ha un prezzo elevato per la qualità. Tuttavia, il produttore si è sviluppato in una direzione per diversi decenni, il che fornisce indicatori di prestazioni elevate dei suoi prodotti.
GFgril Recensioni
Un altro leader nel mercato della griglia, rinomato per le soluzioni innovative. In particolare, gli utenti apprezzano i modelli GFgril per la loro capacità di sgrassare e cuocere senza l'uso di olio. Inoltre, i dispositivi sono dotati di uno speciale autotuning per pezzi di carne e pesce di vari spessori, che garantisce una frittura uniforme. Gli utenti notano anche l' alta qualità dei materiali con cui è realizzata la griglia elettrica per la casa. Le recensioni elogiano non solo la robustezza delle strutture, ma anche la leggerezza. Ancora più importante, questa combinazione di prestazioni si ottiene attraverso l'uso di materiali ecocompatibili.
Recensioni sulle griglie Bork
Sebbene il marchio sia associato agli elettrodomestici progettati peruso in casa, la sua linea contiene anche buoni modelli di griglie elettriche. Tuttavia, alcune modifiche sono adatte anche per uso interno o esterno. Innanzitutto da segnalare la funzionalità strutturale, che contraddistingue favorevolmente il grill elettrico tedesco per la casa. Le recensioni parlano di ampliare le possibilità di esperimenti gastronomici, che sono fornite da un piano di lavoro mobile. Il suo dispositivo prevede l'installazione in sei posizioni con modalità griglia a contatto. I modelli Bork sono apprezzati anche per l'introduzione di potenti elementi riscaldanti, grazie ai quali si ottiene una cottura uniforme e veloce.
Conclusione
Le moderne attrezzature per grigliare sono notevolmente diverse dai soliti design del secolo scorso. I nuovi modelli sono dotati di pannelli touch multitasking, design ergonomico, alta potenza e un'ampia gamma di modalità di cottura. Ma il miglior grill elettrico implica anche la presenza di elementi di regolazione. In particolare, l'impostazione del regime di temperatura elimina il rischio di bruciare carne o pesce. I modelli di tipo chiuso automatizzano completamente l'intero processo di cottura. L'utente non ha nemmeno bisogno di capovolgere i prodotti disposti sulla griglia. Naturalmente, il costo di tali apparecchi elettrici è piuttosto elevato, in media da 5 a 10 mila rubli. Ma, come mostrano le recensioni dei proprietari di tali apparecchiature, la facilità d'uso vale i soldi.
