A causa dell'elevata resa dell'uva Red Globe, della lunga durata di conservazione degli acini raccolti e delle qualità dei consumatori, questa varietà ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. Questa varietà a maturazione tardiva è stata allevata in California negli anni settanta del XX secolo. Inizialmente fu apprezzato nei paesi asiatici, ma nella prima metà degli anni Novanta si fece notare anche in Europa. Oggi i leader mondiali nella raccolta di questo vitigno sono USA, Cile e Cina.
Uve Red Globe: descrizione della varietà
Questo vitigno è facilmente riconoscibile per i suoi acini eccezionali. In media, il loro diametro va da due e mezzo a tre centimetri e il loro peso arriva fino a quindici grammi. Con la dovuta cura, tenendo conto di tutte le caratteristiche della varietà, la dimensione degli acini raggiunge i quattro centimetri e il peso supera i venti grammi.
Il colore varia dal rosa chiaro al rosa scuro, a volte marrone. Il colore delle uve Red Globe dipende dal livello di luce e maturità. L'oscuramento delle uve è possibile con una conservazione prolungata. In caso contrario, le bacche conservano completamente le loro qualità di consumo e vengono conservate in condizioni normali per un massimo di quattro mesi.
L'uva Red Globe ha una buccia sottile, ma allo stesso tempo forte che difficilmente si screpola. La polpa è densa e non perde succo al taglio. Il gusto è semplice, ma a volte ci sono note fruttate. In una piccola quantità ci sono ossa grandi.
Il contenuto zuccherino è di circa il quindici percento e l'acidità varia da 4,5 a 7,5 g/l, a seconda del grado di maturazione. L'acido in eccesso viene rimosso anche prima della maturazione finale, il che rende possibile la raccolta in anticipo.
I grappoli sono di grandi dimensioni e di media densità. Il loro peso medio è di un chilogrammo. Ma con una nutrizione sufficiente e un'irrigazione abbondante, raggiunge i due chilogrammi e mezzo. Grazie a tutte queste qualità, le recensioni sull'uva Red Globe sono solo positive.
Questo vitigno è classificato come uva da tavola, cioè il suo scopo principale è quello di essere consumato senza alcuna lavorazione. La fruttificazione inizia all'età di tre anni. Il periodo di maturazione è di circa cinque mesi, motivo per cui la varietà è considerata medio-tardiva. La resa è molto alta. Nel primo anno di fruttificazione si formano circa otto grappoli su un cespuglio, nel secondo anno il loro numero raddoppia e nel terzo anno può arrivare a trenta.
Potatura estiva dell'uva
La vite può svilupparsi bene senza la potatura estiva, ma in questo caso la pianta spenderà energia extra per la crescita di nuovi germogli. Di conseguenza, saranno spese meno risorse per la formazione dei cluster e le dimensioni e la qualità del raccolto potrebbero non essere all' altezza delle aspettative. Le bacche saranno più piccole di quanto potrebbero, e lorocontenuto di zucchero - inferiore allo standard.
Perché è necessario ritagliare
Per i principianti, la potatura dell'uva in estate può essere una sfida, poiché spesso si discute tra coltivatori esperti sul fatto che valga la pena la potatura estiva. Con il giusto approccio, questa procedura non farà sicuramente male. Al contrario, consentirà di indirizzare lo sviluppo della vite nella giusta direzione per il giardiniere. La potatura estiva ha i seguenti vantaggi:
- I nutrienti e i minerali contenuti nel terreno, così come la quantità di umidità richiesta, raggiungeranno completamente solo quei rami su cui si formano i grappoli;
- aumentano le possibilità di ottenere un raccolto con un'elevata appetibilità;
- Si formeranno grappoli di peso maggiore, costituiti da grandi bacche;
- la vite diventerà più resistente al gelo;
- previene la crescita eccessiva, rendendo la pianta resistente alle malattie e più facile da controllare i parassiti.
Con la potatura annuale, devi risparmiare circa un terzo dei giovani germogli, scegliendo quelli più forti. Quindi puoi migliorare significativamente la vite. Il diradamento costante facilita la circolazione dell'aria e consente alla piena luce solare di raggiungere la superficie delle foglie. Le giovani piante devono essere potate nei primi quattro anni per una corretta formazione del cespuglio.
Termini per la potatura e metodi per formare un cespuglio
Il pizzicamento (tagliando i giovani germogli e le gemme alle estremità dei rami) dovrebbe essere fatto per tutta l'estate. Per ottenere il miglior raccolto, dovresti farlo secondo questo schema:
- Giugnodovrebbe essere dedicato alla rimozione di giovani germogli. Questo darà alla vite principale tutto il nutrimento di cui ha bisogno.
- A luglio, devi occuparti della rimozione dei figliastri.
- Agosto è il periodo di conio (rimozione della parte superiore dei tralci e delle foglie).
Un cespuglio ben formato sarà più facile da curare, la sua resa aumenterà. Esistono due metodi di formazione del cespuglio: senza stelo e senza stelo.
Formazione senza francobollo
Questo approccio è giustificato nelle aree in cui è necessario proteggere le uve per l'inverno. I rami del cespuglio saranno disposti a forma di ventaglio. Devi tagliare secondo questo schema:
- Nel primo anno, la pianta produrrà da due a quattro germogli, che dovrebbero essere mantenuti.
- Nel secondo anno, devi selezionare le due viti più forti e tagliarle, lasciando tre gemme su ciascuna, i rami rimanenti vengono rimossi e il cespuglio è legato a un traliccio.
- Per il terzo anno, dovrebbero essere selezionati i quattro rami più forti, diretti a coppie in direzioni diverse. Devono essere tagliati a mezzo metro di lunghezza e il resto deve essere rimosso completamente.
- Nel quarto anno, dovrebbero formarsi una quindicina di gemme su ogni vite.
Formazione del francobollo
Giustificato in luoghi dove non è richiesto il riparo invernale delle uve. In questo caso, il cespuglio d'uva diventa come un albero. Le viti subordinate si dipartono dal tronco principale (fusto). Con questo metodo di potatura, il processo di formazione di un cespuglio avviene in modo più naturale. I vantaggi di questo approccio includono:
- aumento delle dimensioni dei grappoli;
- il miglioreilluminazione e ventilazione, aumentando la resistenza al gelo;
- aumento dell'immunità;
- aumento del diametro dei germogli.
Questo approccio alla formazione di cespugli si adatta bene a vitigni con un alto tasso di crescita. La formazione può iniziare quando sul cespuglio appare un germoglio sufficientemente forte, che può essere tagliato a una lunghezza di poco meno di un metro.
Nel primo anno, il germoglio selezionato viene tagliato a una lunghezza di 110 centimetri. In primavera, tutti i germogli sul tronco e sulla piega vengono tagliati, vengono rimossi anche tutti i giovani germogli sulla spalla dal lato del terreno, ad eccezione dell'ultimo - viene lasciato allungare la spalla.
Nel secondo anno, i germogli salvati per formare le maniche vengono tagliati in tre o quattro gemme e il germoglio per allungare la spalla viene tagliato alla lunghezza richiesta per completarlo. Anche in questo caso i germogli vengono rimossi dal lato del terreno e solo quelli deboli.
Nel terzo anno, si formano rami di frutta sulla prima sezione della spalla e i rami dell'appezzamento cresciuti nel secondo anno vengono tagliati in tre o quattro gemme. In generale, dovrebbero esserci circa venticinque germogli per cespuglio.
Nel quarto anno, puoi formare rami di frutta sull'allungamento della spalla. Il numero totale di tiri raggiunge i quaranta. E al quinto anno, la boscaglia può trasportare un carico completo da sessanta a settanta rami.
Tipi di potatura a cespuglio d'uva
Anche la potatura dell'uva in estate è importante. Per i principianti, è importante ricordarlo, poiché anche i cespugli formati da adulti hanno bisogno di cure. Si compone di diverse fasi:
- Pizzica. Eseguito all'inizio dell'estate, primafioritura. Le parti superiori dei giovani germogli vengono rimosse, impedendo la loro ulteriore crescita.
- Potare i figliastri. Prodotto settimanalmente dopo che la fioritura è completa. I germogli vengono rimossi dalle ascelle delle foglie. Vale la pena rimuovere solo la parte superiore, per evitare la comparsa di nuovi figliastri.
- Alla fine dell'estate, per una maturazione più attiva delle bacche, si effettua la cacciata. Quando si insegue, vengono rimossi fino a quaranta centimetri della parte superiore dei germogli, lasciando poco più di 10 foglie. Non coniare troppo presto: stimola solo la crescita di nuovi figliastri.
Il giusto approccio alla formazione dei cespugli e alla loro ulteriore potatura può facilitare notevolmente la cura del vigneto. Inoltre, ciò influirà positivamente sulla salute delle piante, sulle dimensioni e sulla qualità del raccolto.
