La raccolta e la durata della vita dei cespugli d'uva sono in gran parte dovuti a cure adeguate, trattamento tempestivo dei cespugli da varie malattie, potatura adeguata e preparazione per l'inverno. I giardinieri esperti sanno che la lavorazione autunnale dell'uva ha le sue specificità. Consiste nell'effettuare misure di disinfezione per superare le malattie esistenti e prevenire l'infezione di cespugli sani.
Perché devi lavorare l'uva
L'estate è finita, la vendemmia sui cespugli d'uva è quasi interrotta. Dopo la fruttificazione, il cespuglio d'uva diventa debole, poiché le forze vengono spese per maturare i pennelli. In questo momento, sulla vite si formano i germogli, che portano il raccolto dell'anno successivo. Il prossimo compito dei giardinieri sarà la lavorazione dell'uva dopo la raccolta, quando non puoi aver paura di usare le bacche lavorate. Ciò è particolarmente vero per le varietà precoci. Non è necessario attendere la metà dell'autunno per l'elaborazione per prevenire la diffusione della malattia.
Le piante indebolite sono più suscettibili a varie malattie fungine e infettive, quindi la lavorazione dell'uva a settembre aiuterà a far fronte a questeproblemi.
Preparare l'uva per l'inverno
La vendemmia del prossimo anno dipende in gran parte dallo stato della boscaglia dopo l'inverno, dalla corretta deposizione delle gemme generatrici, dalla prevenzione delle malattie della vite. La salute della vite dipende dalla qualità di tutte le fasi della coltivazione dell'uva.
Ecco i principali fattori che influenzano la stagione invernale:
- stato di salute della boscaglia;
- nutrienti sufficienti;
- xilema della vite matura;
- corretta potatura autunnale e lavorazione dell'uva;
- isolamento della boccola di qualità.
Se la pianta è affetta da malattie infettive, la qualità del periodo invernale peggiora notevolmente. Alcuni agenti patogeni continuano a distruggere la pianta anche in inverno sotto la neve, e in primavera questi cespugli si svilupperanno male e mostreranno segni di malattie dell'uva.
Se i cespugli d'uva non fossero troppo cresciuti, i giardinieri eseguivano trattamenti preventivi dell'uva in primavera, quindi in autunno tali cespugli saranno abbastanza adatti per uno svernamento di alta qualità.
La lavorazione dell'uva per l'inverno consiste nell'irrorare i cespugli infetti con fungicidi sistemici. Ciò contribuirà a ridurre l'effetto dannoso del patogeno, la vite avrà maggiori possibilità di accumulare più nutrienti, che si sposteranno poi nella parte sotterranea della boscaglia, che contribuisce a una migliore maturazione dello xilema dell'uva. Infatti, in inverno, la boscaglia esisterà a causa delle sostanze immagazzinate, e anche grazie a queste riserve in primavera, nuovi germogli andranno acrescita.
Malattie della vite
Le malattie della vite possono essere suddivise in due categorie: causate da infezione e non infettive. Le malattie di natura non infettiva non vengono trasmesse da un cespuglio malato a una pianta sana. Tali malattie si verificano a causa dell'aumento del contenuto di acidi e sali nel terreno e della mancanza di alcali. Un' altra causa della malattia può essere un basso contenuto di sostanze nutritive e umidità nel terreno, nonché varie violazioni dell'integrità della vite. Le malattie possono essere causate da vari acari, lombrichi, lumache e lumache.
Gli arbusti affetti da malattie non infettive si indeboliscono, la loro resa diminuisce. Le infezioni possono facilmente attaccarsi a tali piante. Questi possono essere patogeni di malattie come antracnosi, oidio, peronospora, marciume grigio o bianco.
L'antracnosi dell'uva è causata da funghi parassiti che iniziano a moltiplicarsi in condizioni di elevata umidità su foglie, rami e infiorescenze, appaiono come macchie brunastre che si trasformano in ulcere, che portano alla morte dei tessuti.
La malattia più dannosa è la peronospora, causata da funghi obbligati, che iniziano a diffondersi attivamente anche con tempo piovoso. Appaiono sul fogliame, germogli sotto forma di macchie oleose rotonde ricoperte di polvere bianca. Nel tempo, le cellule di tali punti muoiono, il che porta all'essiccazione del tessuto. Anche le infiorescenze e i frutti sono suscettibili alle infezioni, il che riduce notevolmente la resa del cespuglio.
L'oidio o l'oidio sembrano peronosporapolverosità, solo la pianta è ancora più cosparsa di polvere grigio-bianca, nel tempo le parti interessate della pianta muoiono, compreso l'ovaio.
Un altro tipo di infezione fungina è il marciume bianco e grigio. Il marciume bianco dell'uva colpisce principalmente acini e steli, si manifesta sotto forma di macchie bruno-violacee, che poi diventano morbide. Tali frutti o parti del germoglio si restringono.
Il marciume grigio dell'uva infetta tutte le parti della vite. Le aree colpite diventano marroni con un rivestimento soffice grigiastro, che porta anche alla necrosi dei tessuti infetti.
Trattamento chimico della vite con fungicidi
Il trattamento autunnale dell'uva affetta da una malattia infettiva consiste nell'irrorare il cespuglio con sostanze chimiche che inibiscono la crescita e lo sviluppo di funghi patogeni. Per funzione, i fungicidi sono suddivisi in fungicidi protettivi e di trattamento. Il primo tipo viene utilizzato come misura preventiva per evitare che la malattia si diffonda alle viti. I fungicidi per il trattamento vengono trattati con piante già infette per sopprimere la crescita di funghi dannosi.
Si distinguono anche i fungicidi di azione locale e di azione sistemica. I fungicidi ad azione locale non penetrano all'interno dell'uva, ma disinfettano solo la superficie, cioè agiscono per contatto. Il trattamento con tali sostanze deve essere effettuato con cura, coprendo tutte le parti della pianta, applicate sulle foglie su entrambi i lati, almeno otto volte l'anno. È importante iniziare a usare i fungicidi topici in tempo, altrimenti non funzioneranno.
In questo caso, dovrai farloapplicare sostanze sistemicamente attive che, penetrando in profondità nella pianta, disinfettano i tessuti colpiti. Vengono utilizzati dopo la comparsa dei primi segni della malattia. Tali fungicidi sono più veloci dell'azione topica, più resistenti al dilavamento, il che consente loro di essere usati meno spesso. Per evitare la dipendenza, dovresti alternare le sostanze chimiche.
Solfato di ferro e rame per la lavorazione dell'uva
Il rame e il vetriolo di ferro sono considerati mezzi comprovati per il trattamento della vite da muffe e vari tipi di acari.
Il solfato di rame è una polvere azzurra, altamente solubile in acqua, usata come fungicida per la vite. Per un effetto migliore, può essere combinato con lime.
La lavorazione autunnale dell'uva con solfato di rame avviene dopo la potatura dei cespugli. La vite viene disinfettata con solfato di rame, diluito alla concentrazione di 0,1 kg per secchio d'acqua da dieci litri. Devi aspettare che il cespuglio si asciughi e solo allora chiudere la vite per l'inverno.
Usano anche solfato di ferro a una concentrazione di 0,6 kg per secchio da dieci litri.
Tale trattamento dell'uva per l'inverno con soluzioni di solfato di rame o ferro consente di uccidere i patogeni infettivi situati all'esterno dei germogli e non è adatto a neutralizzare un'infezione profonda.
Preparati per la lavorazione dell'uva
Oltre al ferro e al solfato di rame, in autunno vengono utilizzati altri fungicidi per trattare l'uva. Quindi, contro l'antracnosi dell'uva, la peronospora, vengono utilizzati vari tipi di marciumesostanze ad azione locale e sistemica, come "Bordeaux liquid", "Antrakol", "Acrobat", "Ridomil".
Per distruggere le zecche, usano zolfo colloidale e "Thiovit", e contro il verme che infetta le infiorescenze, usano polvere di tabacco o tintura di camomilla.
Schema di lavorazione dell'uva
Uno dei metodi per mantenere la salute del cespuglio d'uva durante la stagione vegetativa è la corretta legatura dei tralci, pizzicando la vite per sfoltire il cespuglio, un'ispezione regolare dei cespugli per individuare eventuali malattie. Se vengono rilevati segni della malattia, è possibile eseguire un trattamento fungicida appropriato. Taglia i germogli e le foglie colpiti e poi bruciali.
La lavorazione dell'uva in autunno dalle malattie è l'ultimo passo nella lotta contro le malattie.
Dopo che i frutti sono stati raccolti, i cespugli vengono trattati con sostanze chimiche per prevenire e curare le malattie infettive.
Caratteristiche della potatura dei cespugli d'uva
La lavorazione autunnale dell'uva da malattie è già stata effettuata. Alla fine della stagione vegetativa, è anche necessario prendersi cura della potatura del cespuglio, poiché durante l'estate la vite è cresciuta molto, e in questa forma è scomodo coprirla per l'inverno, molto materiale di copertura sarà richiesto. Inoltre, sarà più difficile per una tale vite maturare, il che influenzerà negativamente lo svernamento. È meglio non rimandare il taglio dei cespugli fino alla primavera, perché a causa dell'aumento del flusso di linfa, le ferite tagliate guariranno a lungo, la pianta si indebolirà.
La potatura va eseguita meglio in autunno, prima dell'inizio del gelo. I germogli congelati si rompono facilmente quando si attorcigliano e il terreno è difficile da scavare.
Sui giovani germogli di quest'anno, i tagli sono obliqui, diretti dal rene. Ciò impedirà agli occhi di ottenere succo all'inizio della nuova stagione. Il taglio è fatto in modo che un pezzo del germoglio rimanga sopra il rene, questo eviterà che il germoglio si secchi. Se rimuovi i gambi annuali sui rami principali, non dovresti salvare pezzi del giovane germoglio. I tagli devono essere pari. La potatura di un cespuglio influisce notevolmente sulla vita dell'uva. Una potatura scorretta porta a una lunga crescita eccessiva di ferite.
Forniture per la potatura
Per tagliare l'uva, usa attrezzature come cesoie da giardino, un seghetto o un coltello. Tutti gli strumenti devono essere affilati. È meglio tagliare piccoli rami e germogli di quest'anno con le cesoie da giardino e quelli grandi dell'anno scorso sono migliori con un seghetto. I tagli di vite non devono essere appiattiti dal potatore.
Passi di potatura dell'uva
Una potatura adeguata può far rivivere una vite debole e senza speranza. All'inizio dell'autunno, sui germogli principali, vengono rimossi i germogli annuali, la cui lunghezza ha raggiunto mezzo metro da terra, al livello della prima traversa del supporto. I tiri sulle maniche che sono cresciuti sopra la seconda traversa vengono accorciati del 10 percento dell'intera lunghezza. Vengono eseguiti anche i figliastri.
In pieno autunno, quando le foglie sono cadute, scegli le due viti più sviluppate. Accorciamo il germoglio che è cresciuto dal fondo della manica in modo che rimangano circa quattro gemme. Questo sarà un nodo per la sostituzione. Formiamouna freccia di frutta dal germoglio sul lato opposto, su cui lasciamo fino a dodici gemme. Come risultato della potatura, si ottiene un cespuglio da un tronco che cresce verticalmente e maniche con occhi.
Potatura dell'uva prima dell'inverno
La lavorazione autunnale dell'uva con il potatore porta alla formazione di un cespuglio, pronto al riparo per l'inverno. Una lunghezza adeguata dei germogli principali sarà un segmento con 12 gemme.
Il numero di reni è lasciato con un margine, perché possono essere danneggiati durante la conservazione in inverno. Inoltre, questa lunghezza sarà ottimale per legare i germogli, seppellirli nel terreno o nasconderli.
I cespugli giovani vengono potati utilizzando una potatura corta, mentre per i cespugli vecchi viene utilizzata una potatura media. Non dovresti lasciare molti germogli, poiché l'ispessimento della boscaglia porta a una scarsa ventilazione nell'estate del prossimo anno.
