Ogni modello di frigorifero moderno ha una modalità di funzionamento manuale o automatica. La maggior parte dei frigoriferi sono progettati in modo tale che il consumatore possa controllare e scegliere autonomamente la modalità ottimale. È da questa scelta che dipendono la sicurezza dei prodotti alimentari, la loro conservabilità e la quantità di energia elettrica consumata. Non è un segreto che la quantità di elettricità consumata dipende direttamente dalla temperatura mantenuta nel frigorifero. Oggi i frigoriferi di classe A hanno i costi elettrici più economici di tutti i tipi. Ma per un tale vantaggio, dovrai pagare più del prezzo medio di circa il 20-25 percento.
Molte persone, quando passano il regolatore alla modalità più economica, non pensano se è necessario per il cibo. Risparmiare denarol'elettricità, sacrificare il cibo avariato non è la migliore "prospettiva" per una casalinga. Sorge la domanda: "Quale temperatura dovrebbe essere nel frigorifero in modo che il cibo non si rovini?".
Se hai dei ripiani in vetro nel tuo frigorifero a casa, non mettere il cibo da nessuna parte se vuoi risparmiare denaro. Non dimenticare che in una camera con tali ripiani ci sono diverse zone di temperatura, a seconda dell' altezza del luogo. Spesso, i produttori coscienziosi allegano una piccola istruzione al frigorifero con consigli su dove è meglio posizionare un particolare prodotto.
Quale temperatura dovrebbe essere una certa marca di frigorifero?
Tutti i dispositivi di refrigerazione hanno lo stesso design e svolgono la stessa funzione: congelare gli alimenti in una certa misura. Pertanto, non ci sono restrizioni sulle condizioni di temperatura per i singoli marchi: sono le stesse sia per i dispositivi nazionali che per quelli esteri. Bene, ora quale temperatura dovrebbe essere nel frigorifero e nel congelatore. Per prima cosa, affrontiamo i congelatori. I moderni motori elettrici sono in grado di raffreddare la loro temperatura a meno 30 gradi Celsius (il cosiddetto congelatore). Per scopi domestici, questo congelamento non viene praticamente utilizzato. Ma le fabbriche industriali azionano proprio motori elettrici così potenti. Anche un frigorifero per un negozio ha tali proprietà. Per la casa è sufficiente una temperatura compresa tra -20 e -25 gradi Celsius. Il cibo può essere conservato allo stesso modo dia -25 e a -18 gradi. Ma allo stesso tempo, non dovresti impostare il regolatore sotto i 15 gradi. In caso contrario, la carne o il pesce congelati potrebbero semplicemente andare a male.
Per quanto riguarda la cella frigorifera, dove si trova la maggior parte dei nostri prodotti, qui il regime di temperatura è ambiguo. I costosi frigoriferi hanno la funzione di regolare la temperatura in ogni scomparto separatamente, in tal caso puoi conservare in sicurezza quasi tutti i prodotti che si trovano nei supermercati. Sfortunatamente, le versioni economiche non hanno tale funzione: tutto il cibo viene conservato alla stessa temperatura. L'intervallo di memorizzazione principale varia da 3 a 5 gradi sopra lo zero. Se stai acquistando un nuovo frigorifero e non sai quale grado impostare, fissalo prima a +4 gradi Celsius. Quindi, utilizzando il metodo di prova (altrimenti non funziona: ogni famiglia ha la propria dieta individuale), impostare la temperatura ottimale. Se il cibo si congela leggermente, prova ad aumentare il grado; se si deteriora, riducilo di conseguenza. Quindi, abbiamo capito quale temperatura dovrebbe essere nel frigorifero.
