Frillis è un'insalata nota alla maggior parte dei cuochi. Questa è una varietà molto comune che viene spesso confusa con la lattuga iceberg. In effetti, sono molto simili nell'aspetto, ma hanno un gusto completamente diverso. Inoltre, la varietà Frillis ha una composizione chimica e proprietà completamente diverse. Conosciamolo meglio?
Varietà caratteristica
Frillis è una lattuga appartenente a colture a maturazione precoce. Per il cibo in questa varietà, come tutte le insalate, vengono utilizzate le foglie. Esternamente, le foglie hanno bordi irregolari e "tortuosi", il colore è ricco, verde brillante.
A causa del suo sapore e consistenza piacevoli, la lattuga viene spesso utilizzata in cucina. Nel processo di crescita, questa varietà non richiede sforzi significativi e cure complesse, è senza pretese.
Vantaggi e danni
La lattuga Frillis è una pianta annuale che contiene molti nutrienti e oligoelementi. I vantaggi di questa varietà di lattuga sono i seguenti:
- Normalizzazione della tiroide.
- Rafforzare il sistema cardiovascolare.
- Rafforzare il sistema nervoso e aumentaretolleranza allo stress.
- Una grande quantità di carotenoidi ha un effetto benefico sulla funzione visiva e migliora anche le condizioni esterne di unghie, pelle, capelli.
- Stimola i processi di rigenerazione dei tessuti corporei.
- Promuove la produzione attiva di globuli rossi.
- Contiene acido folico, necessario per una persona a qualsiasi età. I benefici dell'insalata per le donne in gravidanza sono particolarmente grandi, poiché l'acido folico protegge il feto dai difetti dello sviluppo.
- La lattuga Frillis è un alimento ipocalorico che favorisce la perdita di peso.
- L'insalata rafforza le funzioni immunitarie del corpo, migliora il benessere generale e ha un effetto benefico sull'aspetto.
Questo non è l'intero elenco delle proprietà utili della lattuga Frillis. Sorprendentemente, è assolutamente privo di proprietà nocive e controindicazioni. L'unica cosa che può rovinare la composizione naturale delle foglie di lattuga è la presenza di una grande quantità di nitrati nocivi nel terreno in cui è cresciuta.
Lattuga Frillis: coltivazione outdoor
Parliamo di come coltivare la lattuga Frillies da soli. Questa è una coltura abbastanza senza pretese, quindi è possibile coltivare questa varietà in tre modi: in piena terra, a casa e semina invernale.
Puoi iniziare ad atterrare a metà aprile e continuare fino alla fine di agosto. È preferibile seminare semi nel terreno, non piantine, poiché il trapianto si indebolisce notevolmentepianta. Schema di atterraggio - 25 X 25 cm.
La lattuga non richiede cure serie, basta allentare il terreno di tanto in tanto e rimuovere le piante infestanti. È anche consentito nutrire infusi di erbe e fertilizzanti complessi. Con abbondanti annaffiature si ottiene il primo raccolto dopo 4 settimane.
Crescere sul davanzale
È facile rendere felice la tua famiglia se la lattuga Frilly è sempre pronta per la raccolta sul davanzale. I semi per la semina in casa non devono essere conciati in anticipo e la semina può essere effettuata sia in inverno che in autunno, poiché la varietà è resistente al gelo.
Poiché la lattuga è una coltura a crescita rapida, il terreno deve essere fertilizzato per garantire la crescita attiva di piante forti. Per fare questo, usa una soluzione di verbasco o composti chimici - fertilizzanti complessi. I primi germogli richiedono diradamento. L'allentamento non è raccomandato nelle prime tre settimane di crescita della pianta, poiché ciò potrebbe influire negativamente sull'apparato radicale.
È importante fornire alle piante un'illuminazione sufficiente, poiché questa cultura preferisce 13 ore di luce diurna - le sue funzioni vegetative e riproduttive dipendono da essa. Inoltre, i giovani germogli nelle prime due settimane necessitano di annaffiature regolari.
Se la lattuga è stata curata secondo le regole, il primo raccolto non tarderà ad arrivare. Tra un mese ci saranno sempre delle deliziose foglie sul davanzale.
Semina invernale
Poiché la lattuga tollera bene il freddo, i semi possono essere lasciati all'inverno. Poi, dopo l'ultima gelata,all'inizio della primavera, otterrai il tuo primo raccolto di lattuga. Per fare questo, a fine ottobre, è necessario seminare i semi nel terreno pre-preparato.
Il terreno viene dissotterrato con fertilizzanti minerali, quindi vengono realizzate delle file a una distanza di 30 cm l'una dall' altra. È necessario seminare i semi più densamente rispetto alla normale semina, poiché alcuni di essi si congelano durante l'inverno.
Ricette di insalata frillis
La lattuga a foglia è deliziosa da sola. Basta cospargerlo di succo di limone e presentarlo come antipasto a un piatto di carne o pesce: la varietà Frillis si sposa bene con ognuno di essi. La lattuga non necessita di trattamento termico e non va tagliata con un coltello, poiché perde le sue proprietà benefiche. Di norma, la lattuga viene strappata a mano.
Andiamo direttamente alla ricetta di un meraviglioso piatto con insalata Frillies. Per la sua preparazione avrai bisogno di:
- 100 grammi di gamberi sgusciati.
- 100 grammi di polpa di ananas (in scatola).
- Mela - 1 pezzo.
- Frillis (insalata) - 50 grammi.
- Radice di zenzero - 0,5 cm.
- 1-2 cucchiai di maionese.
- Sale e spezie qb.
I gamberi devono essere lessati o fritti nell'olio. Tagliate a cubetti l'ananas e la mela. Sciacquare la lattuga e lasciarla asciugare, quindi strapparla con le mani. Gli ingredienti principali sono pronti, ora si possono mescolare.
Andiamo avanti con la salsa. La radice di zenzero dovrebbe essere grattugiata. Mescolare la radice grattugiata con la maionese, salare e aggiungere le spezie. La salsa è pronta! Possono riempire immediatamente tutti gli ingredientiinsalata o servire separatamente in una salsiera. Buon appetito!
