Il talento culinario da solo non sarà ovviamente sufficiente per accontentare i propri cari con piatti deliziosi e pasticcini dolci. In questo caso, non puoi fare a meno di elettrodomestici da cucina ben scelti. E qui, prima di tutto, si tratta del forno, perché è lui che aiuta a creare i capolavori culinari più veri.
Il mercato odierno degli elettrodomestici da cucina offre al consumatore molte opzioni ed è molto facile confondersi in tutta questa varietà. Gli utenti hanno una domanda del tutto logica: "Come scegliere i forni?". Le recensioni dei consumatori su forum specializzati e nei negozi aiutano solo in parte, perché tutti vogliono che la tecnologia realizzi i propri desideri e risolva i propri problemi.
Pertanto, le basi teoriche in questa materia non saranno ovviamente superflue. Inoltre, consulenti in continua evoluzione nella stessa rete di punti vendita, come Eldorado o M. Video non sono mai stati tecnicamente esperti. Con l'aiuto di criteri chiave, puoi valutare i pro ei contro e scegliere il forno giusto. Certo, puoi imbatterti accidentalmente in un consulente intelligentequalche negozio specializzato che spiegherà tutto dentro e fuori, ma sarà molto fortunato.
Quindi, proviamo a capire quale forno è meglio scegliere, a cosa prestare attenzione prima di tutto e come non sbagliare i calcoli con un acquisto. Prendiamo in considerazione l'opinione degli esperti in questo campo e le recensioni degli utenti ordinari sulla tecnica.
Criteri di selezione
Per decidere con chiarezza quale forno da incasso scegliere, affrontiamo prima di tutto i criteri. Qui stiamo parlando della potenza dell'attrezzatura, delle sue dimensioni, del produttore, nonché di alcune modalità e funzionalità aggiuntive. Considera tutto in ordine.
Potenza
Prima di scegliere un forno elettrico, devi prima prestare attenzione alla sua potenza. Per tali elettrodomestici, di norma, non supera i 4 kW. Il potere è un'arma a doppio taglio.
Da un lato, con un tasso elevato, abbiamo il riscaldamento veloce, estremamente importante per chi è abituato a scolpire i propri capolavori culinari, che viene chiamato qui e ora. Allo stesso tempo, devi essere sicuro che l'impianto elettrico della tua casa sia affidabile ed essere pronto a pagare un importo decente per l'elettricità, soprattutto se cucini nel forno per qualsiasi motivo.
Le migliori opzioni per una buona metà delle casalinghe si trovano in classe A o superiore, ovvero scegliere un forno elettrico con maggiore efficienza energetica. Tali modelli di solito offrono la massima funzionalità a un livello di consumo energetico relativamente basso.
Taglia
Non dovrebbero esserci problemi seri qui. AAd esempio, prima di scegliere un forno elettrico da incasso, è necessario misurare la posizione di installazione lungo e trasversalmente e tenere conto anche del raggio di rotazione della porta in modo che non tocchi il tavolo, la sedia o altri mobili della cucina e utensili.
I modelli compatti alti fino a 45 cm sono notevolmente più costosi delle loro controparti più grandi, ma fanno risparmiare spazio in cucina. Questa opzione ti tornerà utile se hai una stanza molto piccola o se hai già una sorta di attrezzatura massiccia, come un frigorifero o una lavastoviglie. In generale, ciao Krusciov.
Modalità di riscaldamento
Prima di scegliere un forno elettrico da incasso, è chiaramente utile prestare attenzione alle modalità di riscaldamento avanzate. Cerca innanzitutto la presenza di un sistema a convezione, ovvero un metodo di ventilazione che ti permetta di cuocere i cibi in modo uniforme.
Poi arriva la griglia. Questa funzionalità è per lo più utile e consente di espandere notevolmente le possibilità di cucinare piatti culinari. La presenza del riscaldamento 3D o addirittura 4D serve ad ottimizzare il calore e la cottura senza mescolare gli odori. Questa non è la funzionalità più costosa, ma per gli amanti dei piatti esotici tornerà utile.
Prima di scegliere un forno, dovresti anche prestare attenzione a modalità speciali come scongelare, scaldare i piatti o asciugare. Puoi farne a meno, ma le soluzioni con tali funzionalità aggiuntive ti consentono di abbandonare apparecchiature non necessarie, ad esempio i forni a microonde e di risparmiare non solo spazio percucina, ma anche finanze.
Autopulizia
Prima di scegliere un forno, è chiaramente utile chiarire il metodo di autopulizia. La tecnica di un tale piano ha per la maggior parte tre tipi di autopulizia: è pirolitico, catalitico e idrolitico.
Sistema pirolitico
Nel primo caso, la temperatura nel forno sale a 500 gradi e il grasso sulle pareti, insieme ad altri contaminanti, si brucia semplicemente con la cenere, che viene poi facilmente rimossa con una spazzola o uno straccio. Prima di scegliere un forno elettrico da incasso, tieni presente che alcuni modelli hanno lo sm alto pirolitico, e non l'omonimo sistema di pulizia. Resiste solo al calore, ma questo non significa sempre che la tecnica supporti questo metodo per eliminare grasso e sporco.
Sistema catalitico
Qui sono coinvolti processi chimici complessi. Il grasso durante la cottura cade su una superficie porosa unica, dopo di che reagisce con un catalizzatore di ossidazione e inizia a rompersi. In generale, abbiamo la solita scissione dello sporco in acqua e carbonio.
Dopo la cottura, le particelle di fuliggine possono essere facilmente rimosse dalle pareti con qualsiasi straccio. Per gli esteti esigenti e coloro che non accettano la miscelazione dei sapori degli ingredienti, questa non è l'opzione migliore. Quindi tienilo a mente prima di scegliere un forno con un sistema di pulizia catalitica.
Sistema di idrolisi
Il metodo dell'idrolisi non può essere rappresentato come un sistema autopulente completo, perché grasso elo sporco, ammorbidito dal vapore, è ben rimosso, ma non è ancora possibile evitare lo sfregamento manuale delle pareti. Se lo sm alto è finemente poroso o generalmente liscio, il processo di cura degli elettrodomestici sarà notevolmente semplificato.
Quale attrezzatura non vale la pena acquistare
Prima di scegliere un forno da incasso, ti consigliamo di studiare le recensioni dei consumatori. Dopo aver analizzato le risposte su forum specializzati e negozi online, gli esperti del settore sono giunti alla conclusione che alcuni tipi di forni non dovrebbero essere presi affatto.
Prima di tutto, questi sono dispositivi con un vetro. Tali modelli sono pericolosi, perché la probabilità di bruciarsi durante il loro funzionamento è molto più alta rispetto agli analoghi con due o tre partizioni di vetro. E se ci sono bambini in casa che assaporano sempre tutto e afferrano tutto, allora la scelta è più che ovvia. Quindi assicurati di prestare particolare attenzione a questo punto prima di scegliere un forno.
Inoltre, non pasticciare con le opzioni più semplici senza timer e convezione. È il 21° secolo nel cortile e non è la cosa più pratica da considerare analoghi delle targhe sovietiche. Non solo puoi bruciare il cibo, ma anche ottenere un piatto di contrasto con una parte superiore cruda e una parte inferiore troppo cotta. Considera questo punto prima di scegliere un forno da incasso.
Produttori
Qui è tutto più o meno semplice, perché la maggior parte dei normali marchi che producono attrezzature di alta qualità sono sulla bocca di tutti. Quindi, diamo un'occhiata più da vicino a quale azienda scegliere un forno.
Sul mercato globale (compreso quello domestico), gli elettrodomestici da cucina di questo tipo di Bosch e Siemens godono di un'invidiabile popolarità. I modelli di alta qualità possono essere trovati sia nel segmento costoso che in quello economico. Sono state queste aziende le prime a offrire soluzioni innovative in questo settore, come la convezione del vapore, la funzionalità del calore residuo EcoChef, le sonde di temperatura e altre innovazioni.
Non meno popolari sono i dispositivi di Electrolux, Gorenje e Beko. Se sei interessato solo al settore del budget, prima di tutto presta attenzione ai modelli di Ariston o Candy.
Successivamente, prenderemo in considerazione diversi modelli specifici di diverse categorie di prezzo, che si distinguono per la loro componente di qualità, buone vendite e molti feedback positivi da parte di utenti ed esperti.
Bosch HBN539S5
Questo è un forno elettrico da incasso relativamente economico di un famoso marchio tedesco. L'esterno del modello può essere definito brutale, oltre che attraente, e il set funzionale, nonostante il costo, è ricco.
Il forno ha 8 modalità di riscaldamento, tra cui grill, elaborazione 3D, cottura della pizza e scongelamento. Il modello è capiente, quindi 67 litri di volume utilizzabile dovrebbero essere sufficienti per una famiglia numerosa. Il forno ha un sistema di pulizia catalitica e una porta a triplo vetro.
La funzionalità principale è controllata tramite un display a cristalli liquidi con orologio e timer più tasti rotativi incassati. In una parola, questa è un'opzione eccellente con più diprezzo adeguato.
Vantaggi modello:
- set ricco di funzioni;
- riscaldamento rapido e di alta qualità delle stoviglie;
- 67 litri di cilindrata;
- classe energetica A;
- aspetto attraente;
- prezzo abbastanza abbordabile (la qualità corrisponde al prezzo).
Difetti:
Le guide telescopiche sono solo su un livello
Il costo stimato è di circa 23.000 rubli.
Siemens HB634GBW1
Questo modello della fascia di prezzo medio è perfettamente bilanciato in termini di prezzo/qualità. Il forno ha ricevuto un aspetto classico, ma allo stesso tempo molto attraente, ricca funzionalità e qualità costruttiva tedesca.
Una delle principali caratteristiche distintive del modello è la sua spaziosità. Il volume di lavoro di 71 litri dovrebbe essere più che sufficiente per una famiglia numerosa e, grazie allo spazio liberato, è possibile lavorare con teglie professionali non adatte ai forni convenzionali.
La funzionalità 4D ti consente di lavorare con più livelli contemporaneamente e la modalità CoolStart si adatta perfettamente alla cottura di semilavorati o cibi surgelati senza alcuna preparazione preliminare della temperatura. Il forno ha 13 modalità di base, comprese quelle esotiche come l'inscatolamento e la preparazione dell'impasto, quindi il modello diventerà un eccellente strumento culinario per qualsiasi casalinga. I vantaggi includono anche un'elevata classe energetica - A +, nonché un'illuminazione alogena intelligente.
Professionistimodelli:
- pulizia catalitica competente dello standard EcoClean;
- triplo bicchiere;
- anta asportabile con ammortizzatore;
- indicazione di quasi tutto e di tutto;
- Qualità costruttiva tedesca;
- design accattivante e versatile.
Contro:
guide telescopiche mancanti
Prezzo stimato - circa - 35.000 rubli.
Bosch HRG 656XS2
Questo è forse il meglio che il segmento premium ha da offrire. Il modello dell'ottava serie del marchio tedesco ha "raccolto" tutti i tipi di premi nelle mostre più prestigiose. Il forno ha tutti gli strumenti e le funzionalità necessarie per un cuoco professionista.
La modalità vapore abbinata al riscaldamento classico permette di ottenere piatti eccezionali con polpa succosa all'interno e una crosta invitante all'esterno. Sebbene il forno sia per professionisti, qualsiasi principiante in questo settore affronterà i controlli. Come elemento di controllo principale, viene utilizzato il comodo interruttore ad anello ControlRing con marchio, che lavora in tandem con un display a matrice TFT comprensibile. Quest'ultimo mostra non solo i soliti numeri e lettere, ma anche la grafica con animazione.
Sarebbe anche utile notare la presenza di un assistente intelligente - DishAssist, che non solo conosce le ricette di un numero enorme di piatti, ma ti dice anche i parametri di cottura ottimali in una modalità completamente automatica.
La camera stessa è rivestita con sm alto di alta qualità e dotata del più avanzato sistema di pulizia EcoClean pertutte le pareti. I vantaggi del forno si possono elencare per molto tempo: 15 modalità di riscaldamento, soffiaggio 4D, calore intenso, scaldare piatti, cuocere a vapore, lievitare l'impasto, grigliare e molto altro. In breve, questo modello high-tech giustifica pienamente il denaro investito in esso e soddisferà l'intera famiglia (beh, o un piccolo caffè) con una varietà di piatti preparati alla perfezione.
Vantaggi del forno:
- sensore di cottura;
- guide telescopiche su tre livelli (soluzione professionale);
- Sonda di temperatura multipunto a marchio PerfectRoast;
- massa di varie modalità e funzioni;
- triplo bicchiere;
- Chiudiporta ergonomico;
- illuminazione completa dell'area di lavoro;
- master chef intelligente per cucinare in modalità automatica;
- Display TFT chiaro e molto comodo con animazione.
Difetti:
Il prezzo è troppo alto per i consumatori domestici
Il costo stimato è di circa 135.000 rubli.
