L'uva brasiliana, conosciuta come jaboticaba (jaboticaba), appartiene al genere Plinio della famiglia dei Mirti. Questa pianta è coltivata ai tropici come frutto. L'albero dell'uva Jaboticaba cresce naturalmente in Brasile, Bolivia, Paraguay e Argentina. Oggi è acclimatato in Uruguay, Colombia, Panama, Perù, oltre a Cuba e nelle Filippine. Dall'articolo imparerai come coltivare questa pianta in casa e come prendertene cura adeguatamente.
Descrizione botanica
Questo albero sempreverde con un basso tasso di crescita può raggiungere un' altezza da 5 a 12 metri. Le foglie sono lucide, coriacee, di medie dimensioni e di forma ovale allungata. Emanano un caratteristico aroma di mirto. La corteccia dell'albero ha una sfumatura rosata ed è ricoperta di macchie grigie, chiaramente visibili nella foto dell'albero dell'uva.
Jaboticaba fiorisce in primavera e continua a fiorire per tutta l'estate. Fiori bianchi di piccola dimensione sbocciano sul tronco e sui rami principali, dove vengono poi legati i frutti. Questo fenomeno è chiamato caulifloria. Frutti-drupe di colore porpora scuro, rotondi o allungatifino a 4 centimetri di dimensione. La polpa è bianca o rosata, succosa. I frutti che maturano in tre o quattro settimane sono raggruppati in grappoli.
L'albero dell'uva viene raccolto più volte dalla primavera all'autunno. Nel processo di maturazione, i frutti cambiano colore da verde a rosso scuro e poi quasi nero. I frutti maturi assomigliano all'uva, ma all'interno hanno un grande seme. Il sapore della polpa è insolitamente dolce.
Applicazione di Jabotikaba
I frutti della vite possono essere consumati crudi. Sono anche usati per fare dolci, succhi e vino.
A causa del fatto che i frutti della jaboticaba vengono conservati per un brevissimo tempo dopo la rimozione e iniziano a fermentare dopo soli tre giorni, per evitare danni al raccolto, bisogna avviarlo immediatamente per la vinificazione.
La produzione più diffusa di vino dal frutto dell'albero della vite è diffusa in Brasile. La buccia del frutto è molto ricca di tannino, e quindi ha un sapore amaro. Grazie a lei, vino e dolci a base di Jaboticaba hanno un colore rosso intenso. La produzione di merci dei frutti dell'albero dell'uva è sviluppata solo in alcuni paesi del Sud America. L'albero cresce molto lentamente, è estremamente sensibile alle basse temperature e il raccolto viene conservato per un tempo molto breve. Tutti questi fattori ne ostacolano una più ampia distribuzione.
I frutti di Jabotica sono usati in medicina. Dalla buccia essiccata si prepara un decotto, che viene utilizzato come rimedio per l'asma e la diarrea. Inoltre ammorbidisce la gola e riduce l'infiammazione. Ricerca modernamostra che questa pianta può aiutare a combattere il cancro.
Coltivare Jaboticaba a casa
In campo aperto, l'albero della vite brasiliana può essere coltivato solo ai tropici. Nelle zone dove ci sono anche brevi periodi di gelo, Jaboticaba non può sopravvivere. Ma a causa del suo aspetto, sta guadagnando sempre più popolarità e viene coltivato in case e appartamenti, giardini d'inverno e serre.
Piantine in crescita
Per la coltivazione indoor, è meglio acquistare due o tre piantine ibride innestate di età compresa tra uno e tre anni. Dopo il rooting, devi scegliere il germoglio a sviluppo più intenso e concentrarti sulla coltivazione.
La pianta inizia a fiorire attivamente ea dare frutti all'età di quattro o sei anni, a seconda delle condizioni e delle caratteristiche individuali. Non solo si adatta perfettamente a qualsiasi interno, ma emette anche un leggero e gradevole aroma di mirto. Come molte piante tropicali, l'albero dell'uva Jaboticaba brasiliana richiede un'ombra parziale per prosperare e svilupparsi correttamente. Alla luce diretta del sole, la pianta può essere lasciata solo al mattino e alla sera. Assicurati di proteggere la pianta dalle correnti fredde.
Crescere dai semi
Puoi provare a coltivare un albero d'uva brasiliano dai semi. Ma devi tenere conto del fatto che, a differenza di una pianta cresciuta da una piantina, che può fiorire già nel quarto anno, le piantine iniziano a dare frutti solo dopo 10-12 anni. I semi hanno una durata di conservazione molto breve, quindi devono essere piantati nel terreno il prima possibile, altrimenti potrebbero perdere la loro capacità di germinazione e ammuffire. La pianta necessita di un terriccio leggero e sciolto.
L'albero dell'uva non tollera terreni salini, densi e con elevata acidità. I primi germogli compaiono circa un mese dopo la semina. Nei primi anni i tassi di crescita saranno estremamente bassi. Puoi accelerare leggermente lo sviluppo applicando fertilizzanti minerali. Inoltre, puoi preparare preparati a base di ferro - questo eviterà danni causati dalla clorosi.
Modalità irrigazione
È impossibile consentire al terreno di asciugarsi: ciò influenzerà necessariamente negativamente la crescita e lo sviluppo della jaboticaba. L'irrigazione deve essere eseguita ogni volta, guidata dall'essiccazione del terriccio a una profondità da uno a tre centimetri. Dopo l'irrigazione, il terreno viene ricoperto di pacciame per evitare un'evaporazione troppo rapida dell'umidità. Pericoloso per la pianta e per l'eccesso di acqua stagnante nel tegame. Assicurati di usare acqua calda a basso contenuto di cloro per l'irrigazione.
Come eliminare il cloro?
Ci vogliono almeno sette ore per difendere l'acqua del rubinetto in un contenitore di vetro scoperto. Nelle prime quattro ore, l'acqua sarà liberata dalle impurità volatili e il resto del tempo è necessario per la precipitazione dei sali. Dopo la decantazione, l'acqua deve essere versata con cura in un recipiente pulito, evitando di scuotere. Il sedimento formatosi durante la decantazione deve essere drenato insieme allo strato d'acqua inferiore.
