Più recentemente, una bacca esotica e poco conosciuta chiamata sambury è apparsa nei nostri giardini davanti. Viene spesso confuso con i mirtilli, prestando attenzione a qualche somiglianza esterna. Ma in re altà è un parente stretto di pomodori, peperoni dolci, physalis e patate. Sambury è una bacca che appartiene alla famiglia delle belladonna. Le sue proprietà curative e dietetiche sono ora apprezzate in Russia.
Ho portato questo tipo di famoso allevatore all'inizio del 20° secolo. Dopo aver incrociato due diverse belladonna selvatiche, ha ottenuto il risultato atteso: un gigante verde senza pretese, dai frutti grandi. Fiori con bacche, 10 pezzi ciascuno, pendono con grazia da uno stelo tetraedrico. Ha chiamato la sua idea una bacca solare. Il Samberi fiorisce e matura costantemente fino alla fine dell'autunno. Può essere consumato solo quando è completamente maturo. Dopo aver ricevuto rese elevate, coltivazione senza pretese e un gusto insolito dai progenitori, il samberi - "bacca di Soltsna" - iniziò gradualmente a reclamare spazio nel giardino post-sovietico trame. I frutti delle dimensioni di grandi ciliegie, simili ai pomodorini, sono usati dalle massaie per fare marmellate, conserve o ripieni per torte al forno. sambury alle bacche(foto sopra) viene raccolto con successo per l'inverno. Prima dell'inscatolamento, per eliminare il sapore inerente alla belladonna, dovresti scottarlo e lasciarlo riposare per circa 5 minuti.
Sebbene molti giardinieri abbiano appreso che è apparso un delizioso samberi (bacca), non sanno ancora come coltivarlo. Ci sono anche pochi specialisti che hanno familiarità con la cura adeguata di lei. È noto che viene utilizzato il metodo di coltivazione della piantina. La semina viene effettuata in terreno preparato da febbraio ad aprile. Con l'inizio del calore stabile, viene piantato in piena terra a una distanza di 70 cm l'uno dall' altro. Questa belladonna coltivata raggiunge 1,5 metri di altezza. I fertilizzanti azotati sono limitati. I pennelli da maturazione premono la pianta a terra. È necessario prevenire il contatto dei frutti con il terreno. Per fare questo, è sufficiente posare assi o pacciamare il terreno con paglia secca, humus, segatura dell'anno scorso. Puoi legare i figliastri a un supporto allo stesso modo dei pomodori
I frutti maturano gradualmente, come i pomodori. La vendemmia viene raccolta fino all'autunno. In totale, da un cespuglio si ottiene circa un secchio. Samberi è una bacca tollerante alle prime gelate. Quando si verificano, è necessario non permettere più alla pianta di fiorire e dare frutti. Ciò accelera il processo di maturazione di una coltura esistente. Vale la pena eseguire tali manipolazioni a partire da settembre.
Se i cespugli di sambury interi vengono strappati prima dell'inizio del gelo e conservati al chiuso a circa 20 ° C in uno stato sospeso, i frutti possono essere mangiati per molto tempo. Maturando gradualmente nell'arco di diversi mesi, si delizieranno con il loro gusto insolito. Samberi è una bacca che può essere consumata in grandi quantità, non è affatto velenosa, sebbene appartenga alla famiglia della belladonna.
Dato che la pianta è annuale, il seme dovrà essere raccolto ogni anno. È meglio prenderlo dai primi pennelli, che sono i più grandi e prolifici. Questa è una garanzia che la prossima stagione soddisferà con un raccolto abbondante.
