Gli agricoltori, costretti a lavorare in zone agricole a rischio, hanno bisogno di speciali varietà di “secondo pane”. I requisiti sono semplici: maturità precoce, resistenza a malattie e parassiti, resa, gusto. Per tentativi ed errori, un certo numero di varietà che corrispondono a questi parametri sono state selezionate da una varietà di quelle proposte. Tra questi, uno dei posti principali è occupato dalle patate scarlatte. La descrizione della varietà, le recensioni di grandi produttori e dirigenti di aziende private indicano che una certa attenzione a questo prodotto d'oltremare è stata all' altezza delle aspettative.
Il nome corretto per la varietà dalla pelle rossa è Red Scarlett. Si è diffuso dopo il 2000, è entrato nel Registro di Stato della Federazione Russa. Particolarmente rilevanti erano i suoi vantaggi per la coltivazione nella corsia centrale e nelle regioni meridionali della Russia. Un breve periodo di tempo, in cui il regime di temperatura favorisce la crescita delle patate, costringe le grandi e medie imprese agricole ad acquistare sementi di varietà precoci.
Buoni risultati sono ottenuti dai residenti estivi che hanno provato patate scarlatte nei loro appezzamenti. Tutti possono vantarsi del beneraccolti di specie olandesi? Non sempre e non tutti. Il motivo è banale: gli agronomi non usano i metodi degli autori per coltivare le patate. Non ovunque il terreno ha una struttura sciolta, non tutte le fattorie possono mantenere l'equilibrio idrico durante la crescita dei tuberi. Non sempre mantengono la distanza tra le file consigliata quando si piantano varietà olandesi. E la quantità di luce che penetra attraverso le foglie influisce notevolmente sul risultato.
Patata scarlatta: descrizione della varietà
Questa patata è stata allevata da allevatori olandesi. Questa è una varietà da tavola a maturazione precoce. Il cespuglio è formato sottodimensionato. È una pianta eretta con foglie verdi di medie dimensioni e bassa ondulazione dei bordi. Fiorisce con fiori di media grandezza. I petali sono espressi in tonalità rossastre o lilla, a volte sono presenti componenti viola. I fiori bianchi non dovrebbero essere trovati nella piantagione. Le cime crescono velocemente. In buone condizioni si forma un fitto cespuglio.
Richiede una semina sparsa di queste patate. La varietà "rosso scarlatto" forma rapidamente tuberi, deponendo molte gemme tuberose. Resa prevista - fino a 400 kg da 0,1 ha.
Descrizione del tubero
La buccia del tubero è rossa o rosa scuro. La forma è ovale, allungata, livellata. Gli occhi sono piccoli e superficiali. La polpa sul taglio è gialla. Queste patate (varietà Red Scarlet) si conservano bene in un luogo fresco e asciutto. L' alto contenuto di amido fornisce un buon gusto dei tuberi. Mantengono a lungo un aspetto estetico commerciabile. Dall'80 al 96% di tuberi dalla resa totalele patate di questa varietà hanno una dimensione ottimale per la vendita (80-150 g). Il prodotto tollera bene il trasporto.
Nei piatti, i tuberi sono leggermente bolliti morbidi. A causa del contenuto di amido (16% in peso), il colore del piatto finito rimane giallo crema.
Patata rossa scarlatta: caratteristiche
Nei Paesi Bassi, è stato allevato un rosso scarlatto ovale rosa per una resa molto precoce e alta. Lo sviluppo vegetativo termina entro 75 giorni. La pianta tollera la siccità a breve termine. Preferisce terreno ben coltivato, piantumazione rada. Con una lunga conservazione, viene preservato il 98% dei prodotti di qualità della varietà Red Scarlet.
Patata (la descrizione caratterizza questa varietà come varietà da tavola) è adatta anche alla lavorazione industriale. La struttura della polpa dei tuberi permette di mantenere la forma. Le patatine e le patatine fritte sono croccanti, non assorbono molto olio. I tuberi non cambiano colore se danneggiati meccanicamente, tollerano bene i lavaggi.
Caratteristiche della varietà
Resistente a:
- nematode della patata dorata;
- Peronospora tardiva di cime e tuberi;
- l'agente eziologico del cancro;
- Virus PVYn.
Leggermente meno resistente a:
- crosta di patate;
- Alternaria (il trattamento profilattico riduce il rischio se effettuato all'inizio della fioritura).
Caratteristiche comparative
La varietà scarlatta è stata inclusa nel Registro di Stato nel 2000 nella regione centrale (n. 3). Ha superato con successo i test, è stato raccomandato per l'allevamento in altre aree della Federazione Russa. Queste sono le regioni n. 2 (nord-occidentale), n. 4 (Volga-Vyatka), n. 10 (siberiana occidentale). Nelle zone in cui l'estate è breve, ottenere un raccolto anticipato risolve il problema alimentare.
L'analisi ha mostrato che la resa commerciale delle varietà "good luck", "zhukovsky early" cedeva allo stesso parametro corrispondente alla specie "scarlet". Le patate hanno ricevuto buone recensioni, poiché la resa nel sito sperimentale è stata superiore di 22 centesimi/ha. In termini di resa al 45° giorno dopo la piena germinazione, la patata scarlatta era in vantaggio di 24 c/ha rispetto alla patata Zhukovsky precoce. Il suo indicatore era di 84 c/ha. Il giorno 55, la differenza era rispettivamente di 45 c/ha. Un esperimento è stato condotto nella regione di Mosca. La regione di Smolensk ha rivelato la resa più alta della varietà Scarlet. Le patate, la cui descrizione ha attratto gli agricoltori, hanno mostrato una resa al livello dello standard Isora di 270 c/ha.
Vantaggio varietà
Il più grande vantaggio delle patate scarlatte rispetto ad altre varietà precoci è la resistenza dei tuberi al nematode della patata dorata. Il nome latino del parassita è Globodera rostochiensis. Questo tipo di nematode si deposita e infetta tutte le piante della famiglia della belladonna, che include pomodori, patate, melanzane.
I nematodi sono pericolosi per piccole aree di abitazioni private, dove è difficile osservare la rotazione delle colture con una pausa di 5 anni. Le piante infette appassiscono rapidamente, ingialliscono, i tuberi si sviluppano male e il loro numero è minimo. Può essere fino all'80% del raccoltoperdere se la semina di patate normali viene restituita in questo luogo dopo 2 anni. Se la terra dopo le patate viene piantata con altri rappresentanti della belladonna, anche la loro resa sarà drasticamente ridotta. La resistenza al parassita è dimostrata dalle patate scarlatte. Descrizione della varietà, le recensioni dei produttori di patate lo confermano. Questo lo distingue favorevolmente dalle altre varietà. La sua buccia densa non attira i nematodi, il che salva il raccolto.
Patate olandesi: caratteristiche per la cura
Le varietà di patate allevate in Olanda hanno mostrato il loro lato migliore all'inizio della coltivazione. Poi l'interesse per loro è diminuito notevolmente. Le recensioni dei coltivatori di patate contenevano sempre più note pessimistiche. Sorsero dubbi sia sulla protezione della varietà dall'insidiosa phytophthora, sia sulla resa. Anche la patata scarlatta non si è distinto in questa lista. Descrizione della varietà, le recensioni dei produttori olandesi hanno promesso raccolti abbondanti proprio grazie all'immunità alla peronospora. Ma in pratica i risultati erano inferiori, sempre più piante erano malate di malattie. C'era l'informazione che la varietà sta degenerando. Ha iniziato a lasciare la rotazione delle colture.
L'Olanda è un paese con una consolidata tradizione nella coltivazione di colture come le patate. Osservando meticolosamente le regole speciali della coltivazione, ha esortato tutti a ripetere la propria esperienza nel modo più accurato possibile. Tre componenti del successo: terreno sciolto e strutturato in grado di fornire aria alle radici della pianta, sufficiente umidità al momento della deposizione dei tuberi, massimo accesso alla luce per gli steli e le radici.
Raggiungi e sorpassa
Creare tali condizioni per la produzione di varietà olandesi promettenti, di cui non tutte le aziende agricole erano capaci. Le arenarie acide o le terre torbose, i terreni densi argillosi non hanno fornito richieste. Un'abitudine di decenni! Ricordi "nidificato quadrato"? Il solito pianerottolo di 60 x 60 non dava aria, luce alle radici. Quando la distanza tra le file è considerata di 80 cm per le varietà precoci, la profondità di impianto di patate da semina non supera i 4 cm e le creste sono formate alte 25 cm, la resa aumenta notevolmente.
Gli olandesi affrontano le erbacce con l'aiuto della chimica. Il basso livello di malattie è una conseguenza di un rigido sistema di elaborazione. La rigorosa alternanza di preparazioni speciali e 6 tempi di lavorazione delle aree di patate salvano la pianta dalle malattie. Senza queste condizioni, la patata scarlatta, secondo i nostri giardinieri, "raccoglierà" rapidamente la phytophthora e non esiste un'immunità speciale in quanto tale.
Materiale da piantare
È richiesta un'attenzione particolare alla preparazione del materiale di semina. Per coltivare uno stock di semi di qualità, mantieni una frequenza di semina normalizzata. Ogni metro quadrato è piantumato con 30 cespugli. Per ottenere un risultato simile, scegli tra i tuberi germinati quelli che hanno almeno cinque occhi risvegliati. La dimensione dei tuberi per la semina è preferibilmente di 3-5 cm Controllare rigorosamente la purezza della varietà. Se il colore della patata non corrisponde alla varietà sul sito, rimuovere il cespuglio dall'area seminata. Se si tratta di una singola pianta, taglia il colore, metti un identificatore e rimuovilo dal gruppo di controllo durante lo scavo. Fatti salvi i requisiti di cui soprala qualità del materiale vegetale raggiungerà livelli d'élite.
Salvare il raccolto aiuterà un singolo trattamento dei tuberi dall'infezione virale. Questo deve essere fatto prima dell'imbarco.
Date di pulizia
Le varietà molto precoci richiedono un approccio responsabile ai tempi della raccolta, scavando nel fondo dei semi. Anche la patata scarlatta ha una particolarità. Descrizione della varietà, le recensioni dei coltivatori di patate suggeriscono di raccogliere molto prima del solito. Alla fine di agosto o all'inizio di settembre, le patate da tavola vengono raccolte dal campo. Per il seed fund, il periodo è adatto a luglio - inizio agosto.
Le cime vengono rimosse 10 giorni prima del raccolto. Ciò accelererà la maturazione, rassodando la pelle delle patate. La densità della pelle servirà da protezione contro possibili danni meccanici durante la raccolta e lo stoccaggio.
Dopo aver raccolto le patate, seminare segale, senape. È bene dare il campo sotto i lupini per un anno. Queste colture arricchiranno e puliranno il terreno per il futuro raccolto di patate. La belladonna si alterna alla semina dei legumi. Solo soddisfacendo tutti i requisiti, puoi apprezzare i vantaggi delle varietà olandesi.
