I pomodori sono coltivati dall'uomo da diversi secoli. Durante questo periodo, è stato allevato solo un numero enorme delle loro varietà più diverse. Alcune delle varietà sono adatte al consumo fresco e per le insalate, altre sono utilizzate principalmente per l'inscatolamento. Quest'ultimo include anche una varietà molto popolare tra i residenti estivi: Cream. Questi pomodori sono coltivati da molti proprietari di giardini e hanno ottenuto ottime recensioni dai giardinieri.
Descrizione generale
I frutti di tutte le varietà di pomodori della varietà Cream sono diversi:
- ovoidale;
- non troppo succoso;
- qualche seme.
A giudicare dalle recensioni di molti giardinieri, i pomodori densi della varietà Slivka, che hanno una grande frazione di massa della polpa, sono molto più adatti per l'essiccazione rispetto a molte altre varietà. Sono anche spesso usati per il decapaggio e il decapaggio. Molto spesso da questi pomodori vengono preparati anche vari tipi di salse e paste. Molte casalinghe lodano questa varietà, anche per il fatto che può essere utilizzata nelle insalate di verdure fresche.
Questi pomodori prendono il nome dalla caratteristica forma del frutto. Esternamente, questi pomodori assomigliano fortemente a una grande prugna. Il colore della buccia del frutto in diverse varietà di questo gruppo può variare. Ma la forma di Cream è sempre oblunga e ordinata.
Caratteristiche biologiche
Popolarità meritata tra i residenti estivi i pomodori della varietà Cream, tra l' altro, perché appartengono al gruppo della maturazione precoce. Solitamente non passano più di 100 giorni dal momento della germinazione dei semi alla raccolta di questi pomodori. I pomodori alti di questo gruppo molto spesso non crescono. Nella maggior parte dei casi, la crema è una varietà determinante. La loro altezza non supera i 60 centimetri e non necessitano di giarrettiera o pizzicatura. Questi pomodori vengono coltivati principalmente in piena terra. Non sono autoimpollinanti.
Le foglie di pomodoro di questa varietà sono ordinarie: verde scuro, leggermente ondulate. Ramificazione nei pomodori La crema è media. La loro infiorescenza è complessa, leggermente sciolta.
Pomodori (varietà Cream): recensioni dei residenti estivi
Secondo la maggior parte dei giardinieri, i pomodori crema sono completamente senza pretese nelle loro cure. Le piantine possono essere coltivate nel solito modo. Cioè, i semi vengono piantati in scatole tra la fine di marzo e l'inizio di aprile. I pomodori cresciuti vengono trasferiti in piena terra alla fine di maggio.
I pomodori della varietà Slivka vengono nutriti (le foto di tali pomodori possono essere viste sulla pagina) durante la stagione, di solito con fertilizzanti organici - letame o liquame diluito con compost. Questi pomodori vengono annaffiati abbastanza spesso, evitando che il terreno si secchiletti.
Per quanto riguarda la resa, secondo la maggior parte dei residenti estivi, questi pomodori ne hanno una molto buona. Formano ovaie semplicemente in gran numero. Inoltre, quasi tutti i frutti alla fine maturano. Allo stesso tempo, questi pomodori sono davvero perfetti per il decapaggio: non cambiano affatto colore nei barattoli e mantengono molto bene la loro forma. Poiché la polpa di tali pomodori è molto densa, possono essere trasportati senza problemi anche su lunghe distanze. Anche la qualità di conservazione della crema di pomodori, secondo la maggior parte dei giardinieri, è molto buona.
Varietà
Molto spesso i residenti estivi coltivano la crema nelle aree suburbane:
- Nero (o angolano). Questa varietà è anche chiamata nera De Barao da alcuni giardinieri. La massa di frutti in questi pomodori può raggiungere i 90 g, il colore della loro buccia è rosso scuro. I pomodori della varietà Black Cream, a differenza della maggior parte degli altri, crescono abbastanza in alto - fino a 150 cm.
- In scatola. La massa dei frutti di questa varietà è solitamente di 50-60 g I cespugli raggiungono un' altezza di 50 cm I vantaggi della varietà includono, prima di tutto, l'immunità alle malattie e la resistenza agli agenti atmosferici avversi.
- Rosa. Questa è la varietà Slivka più popolare tra i residenti estivi. Il suo vantaggio, oltre al suo gusto eccellente, è considerato da molti giardinieri una buona immunità a varie malattie e infestazioni da parassiti. La resa della Pink Cream è molto alta.
- Giallo. Questa varietà è alta. Sbuccialoil frutto è giallo. Il peso di tali pomodori può variare tra 30-70 grammi.
Molto spesso, i giardinieri coltivano pomodori Yellow Cream sui loro appezzamenti. Anche le varietà Pink e Canned sono molto popolari. La crema nera nei giardini dei russi può essere vista meno spesso.
Malattie
Coltivare una crema senza pretese nel tuo giardino non sarà difficile nemmeno per un residente estivo non molto esperto. Alla sconfitta di vari tipi di malattie infettive e fungine, questa varietà di pomodori, come puoi vedere, è resistente. Ad esempio, le varietà di pomodori peronospora o fusarium Slivki non si ammalano quasi mai. Questi pomodori non hanno nemmeno l'appassimento delle foglie di verticillium.
Tuttavia, secondo molti residenti estivi, questa specie è abbastanza spesso infetta da TMV e cladosporiosi. Le varietà di pomodoro Cream Pink e Black sono particolarmente instabili a questa malattia.
Prevenzione di TMV
Il mosaico del tabacco appare in questi pomodori, come in tutti gli altri, principalmente nel cambiamento del colore delle foglie in variegato. Allo stesso tempo, sui frutti compaiono punti luminosi. Sfortunatamente, i farmaci antivirali per questa malattia non sono stati ancora sviluppati. Pertanto, quando si coltivano pomodori della varietà Slivki, è importante prestare la massima attenzione alla prevenzione del TMV. Per la semina, usa solo semi di qualità acquistati da venditori affidabili. In autunno, tutte le parti superiori dei letti devono essere rimosse e bruciate. Lo stesso vale per le foglie cadute in giardino.
Macchie marroni
La cladosporiosi viene solitamente trattata con fungicidi ad ampio spettro. Può essere, ad esempio, ossicloruro di rame o il farmaco "Bravo". Il trattamento preventivo con tali mezzi dovrebbe essere effettuato due volte a stagione. Ciò ridurrà al minimo il rischio di sviluppare la malattia delle macchie marroni.
Come salare
Quindi, l'inscatolamento è ciò per cui i pomodori Slivki sono più adatti. La raccolta per l'inverno può essere effettuata utilizzando diverse tecnologie. Ma il più delle volte, come qualsiasi altro pomodoro, ovviamente, vengono semplicemente salati in barattoli. Per fare questo:
- i frutti vengono lavati accuratamente sotto l'acqua corrente;
- I vasetti da tre litri vengono strofinati con soda e sterilizzati a vapore;
- aneto, un pezzo di foglie di rafano e ribes sono posti sul fondo di ogni barattolo;
- Ricopri bene la vetreria con i pomodori;
- Sulla cima sono posizionati spicchi d'aglio, foglie di ribes e un grande ombrello di aneto.
La salamoia viene preparata in ragione di 600-700 grammi di sale da cucina per 10 litri di acqua. Per affidabilità, alcune casalinghe ci mettono anche l'aspirina (due compresse per barattolo). Versarlo in modo tale che i pomodori ne siano completamente coperti. Naturalmente, c'è un numero enorme di microrganismi dannosi nella salamoia e sui pomodori. Per distruggerli, la salamoia di ogni barattolo viene versata in una casseruola. Quindi quest'ultimo viene messo a gas e il liquido viene portato a ebollizione. Nella fase finale, la salamoia viene versata indietro.
