Ti piace bere il caffè al mattino e non vuoi passare il tuo tempo prezioso a macinare i chicchi? Un'unità automatizzata soddisferà in modo elementare tutte le vostre richieste. Per ottenere una bevanda di alta qualità all'uscita in un istante, padroneggia il principio di funzionamento di una macchina da caffè a capsule. Per acquistare questo dispositivo è importante conoscerne le caratteristiche tecniche. I modelli dei marchi più famosi sono presentati nella nostra recensione.
A colpo d'occhio
Certo, parleremo del principio di funzionamento delle macchine da caffè a capsule, ma all'inizio vorrei toccare un po' la storia del dispositivo. Il pezzo di ingegneria che ha fatto scalpore tra i buongustai e i proprietari di bar negli anni 2000 è stato inventato dallo scienziato svizzero Eric Favre. Nonostante negli anni '90, per ragioni sconosciute, la novità tecnica fosse stata respinta in massa, iniziarono ad acquistarla per uso domestico.utilizzare e, nel tempo, il design della capsula è stato apprezzato da molti. Ora ha preso una posizione di forza nel mercato del caffè. Numerose unità di diversi produttori sono state presentate agli amanti della bevanda aromatica.
Cosa cercare quando si sceglie una macchina?
Il meccanismo d'azione dei singoli modelli è quasi simile, ma ci sono alcune differenze. Ecco perché è necessario studiare attentamente le istruzioni per l'uso del dispositivo prima di acquistarlo. Il modo in cui funziona una macchina da caffè a capsule non è tutto ciò a cui devi prestare attenzione quando scegli un modello. Innanzitutto, dovrebbe corrispondere allo scopo ed essere multifunzionale. Ad esempio, per un uso professionale, è necessario scegliere un dispositivo con capacità del vassoio sufficiente per caricare le capsule. Una macchina dalle dimensioni contenute è adatta per fare il caffè in casa.
Anche il sistema di pulizia è un criterio importante: nessuno vuole smontare e lavare il dispositivo dopo aver preparato una porzione della bevanda. Gli strumenti sono disponibili con pulizia automatica e rifiuto del materiale di imballaggio.
Il dispositivo della macchina da caffè a capsule
Un tale dispositivo è composto da tre parti principali. Un ampio scomparto che comprende una tanica per l'acqua e uno scaldabagno, un vassoio per contenitori per il caffè e un sottobicchiere per le tazze o una caffettiera. Il dispositivo include i seguenti accessori:
- caso;
- blocco termico;
- pannello di controllo (montaggio elettrico e software);
- erogatore d'acqua;
- pompa per la regolazione della pressione;
- Sistema di gestione delle capsule (per espulsione, perforazione e preparazione).
L'essenza di questo dispositivo è che il gusto del caffè è stabilito dall'azienda che produce le capsule e non dalla macchina stessa. Questo è un vantaggio, poiché l'imballaggio di marca serve come garanzia di materie prime di alta qualità.
Cos'è una capsula?
Questo è un imballaggio speciale in plastica o alluminio, polimeri o altri materiali compositi alimentari. Al suo interno vengono inseriti i chicchi di caffè macinati e chiusi ermeticamente con un filtro. La parte superiore delle capsule è ancora sigillata con carta stagnola. Nel loro aspetto assomigliano a fiasche, differenti per colori e dimensioni.
Specifiche
Scopriamo con quali criteri viene valutata una macchina da caffè automatizzata. Parametri principali:
- Il volume della ciotola dell'acqua. Si riferisce al numero di bicchieri che la macchina può preparare di seguito.
- Pressione. Se questo valore è inferiore a 15 bar, la bevanda non sarà in grado di rivelare completamente il suo gusto. Più intensa è la pressione sui chicchi, più luminose saranno le note che erano originariamente incorporate nel caffè. Un'eccezione a questo proposito sono i dispositivi che funzionano con materie prime non pressate. Per loro, il grado di pressione non ha importanza.
- Potenza. È anche un criterio importante che influisce sul gusto del caffè. La velocità dipende dalla potenza, e con la rapida produzione della bevanda, le sue caratteristiche saranno a alto livello. La potenza nominale ottimale della macchina per uso domestico dovrebbe essere di 1200 watt.
- Caratteristiche aggiuntive: leva di regolazione del livello del pan, indicatore di serbatoio pieno, display retroilluminato che mostra i parametri della modalità.
- Dimensioni. Più impressionante è la dimensione dell'unità, più bevanda può produrre. Pertanto, questo parametro è il principale per quanto riguarda lo scopo del dispositivo.
Letteralmente tutte le macchine da caffè hanno un alto livello di rumore. Tuttavia, questo inconveniente è mitigato dalla velocità di preparazione della bevanda. Quindi, diamo un'occhiata a come funziona la macchina da caffè a capsule.
Meccanismo d'azione
Per preparare una bevanda per ogni singolo tipo di unità, è necessario acquistare capsule speciali. Tutti funzionano dalla rete. Devi solo seguire alcuni semplici passaggi:
- Installa la confezione del caffè nello slot designato e chiudilo.
- La macchina perfora indipendentemente il contenitore con il contenuto in più punti.
- Dovresti attendere un minuto e, dopo aver riscaldato l'acqua a una certa temperatura, un getto caldo sotto pressione romperà la capsula.
- Devi solo guardare come scorrerà la bevanda aromatica nella tazza, preinstallata sul supporto.
- Il prossimo compito è sm altire il pallone esaurito con accumuli di fondi rimanenti.
L'articolo di elettrodomestici libera i suoi proprietari dalla prossima pulizia. Tuttavia, questo non lo èsignifica che è esente da manutenzione. Periodicamente è necessario smontare il dispositivo, pulire il tubo per il cappuccinatore e il contenitore per le capsule. In caso contrario, nel tempo si accumulerà un odore sgradevole all'interno del dispositivo.
Capacità del dispositivo a seconda del tipo
Nonostante il design sia stato sviluppato con la partecipazione delle ultime tecnologie innovative e il principio di funzionamento della macchina da caffè a capsule sia piuttosto complicato, tutti possono ricordare l'algoritmo delle azioni quando lo utilizzano. Con il minimo coinvolgimento delle mani umane, il risultato sarà sbalorditivo. La macchina trasformerà i chicchi di caffè e l'acqua in una bevanda aromatica tonificante in un minuto. La maggior parte dei dispositivi ha le seguenti caratteristiche:
- A causa della regolazione del volume di servizio, puoi impostare una certa intensità della bevanda al caffè.
- Le capsule vengono forate utilizzando un sistema automatizzato.
- Gli apparecchi dotati di programma schiuma di latte preparano il cappuccino.
- Esiste una funzione per pulire lo scomparto in cui sono inserite le capsule.
- Il livello dell'acqua nel serbatoio viene corretto dall'indicatore.
- Alcune unità sono dotate di diverse modalità per la preparazione di varie bevande.
- C'è un pulsante di stop drop sul pannello di controllo.
In vendita ci sono dispositivi che, oltre a una bevanda al caffè, possono anche fare il tè. Questi includono la novità tecnica di Paulig.
Le opzioni di budget hanno un dispositivo semplificato. Tuttavia, facendo passare l'acqua bollente attraverso le capsule, permettono di ottenere un vero caffè aromatico. Ci sono macchine dentroche può essere riempito solo con acqua filtrata. Hanno una funzione autopulente. Se non è possibile eseguire tale manutenzione, è meglio acquistare un design con un filtro speciale.
Compatibilità del dispositivo con gli standard delle materie prime
Tutti i dispositivi sono progettati secondo gli standard dei flaconi in cui si trovano le materie prime per la preparazione della bevanda. Ad esempio, come funziona una macchina da caffè a capsule Nespresso. Poiché è anche legato a un tipo specifico di imballaggio, potrà funzionare solo con la loro presenza. Nespresso è il produttore-gigante più popolare nel mercato del caffè, che produce sia le unità stesse che le capsule per loro. A questo proposito, devi prima condurre una degustazione di bevande al caffè di diverse marche, capire a quale standard è meglio dare la preferenza e poi acquistare la macchina.
I modelli più popolari sul mercato russo sono note aziende che soddisfano i seguenti standard di flacone di confezionamento: Tassimo, Caffitaly, Dolce Gusto, Cremesso, Nespresso. Di seguito è riportata una panoramica dei modelli dei produttori europei i cui marchi hanno assunto una posizione di forza nel campo della preparazione del caffè.
Nespresso
Nel mercato interno, questo marchio è stato tra i primi, le macchine da caffè sono state presentate dall'azienda svizzera Nescafe. In termini di affidabilità e funzionalità, sono meritatamente indicate come le migliori soluzioni. I dispositivi sono prodotti negli stabilimenti dei produttori Krups e DeLonghi.
Il principio di funzionamento della macchina da caffè a capsule Nespresso è lo stesso descrittopiù alto. Ma ci sono alcune differenze dovute ai parametri di modelli specifici. La linea comprende 20 opzioni che si differenziano per funzioni di gestione, dimensioni del serbatoio dell'acqua e posizioni aggiuntive. Tra questi ci sono quelli in miniatura che non occupano molto spazio e pesano poco più di due chilogrammi. Alcuni sono dotati di cappuccinatore per versare il latte fresco, a volte con regolatore del grado di montatura dell'additivo. Esistono dispositivi dotati di scaldatazze, un sistema per il controllo del volume del liquido.
La capsula contiene solo 5 g di materia prima, ma la bevanda è forte. Il flusso d'acqua avviene a livello di dispositivi professionali - 19 bar. Nel frattempo, sono tutti economici, con un consumo energetico minimo.
Dolce Gusto
Un'opzione conveniente del marchio Krups. La gamma di modelli è rappresentata da un'ampia gamma: ci sono sia dispositivi completamente automatizzati che semi-manuali. Tutti si distinguono per il loro design originale, in cui è possibile rintracciare lo stesso stile: configurazioni arrotondate con contorni smussati di linee. Se hai bisogno di un modello compatto, puoi scegliere tra i dispositivi del gruppo iniziale, quelli superiori, di regola, sono multifunzionali e hanno dimensioni grandi. Come funziona la macchina da caffè a capsule "Dolce Gusto" con ampie possibilità? Il dispositivo è in grado di regolare il volume della bevanda e impostarne l'intensità. Se parliamo della pressione della pompa, allora è relativamente piccola - 15 bar. La macchina funziona con capsule standard con un massimo di 25 ricette comprese le bevande al cioccolato. Una confezione contiene 6 g di materie prime.
Gli svantaggi del dispositivo includono: problemi associati all'assemblaggio del dispositivo e pressione della pompa relativamente bassa.
Versione compatta di Dolce Gusto per uso domestico
Riguarda la macchina da caffè a capsule Nescafe. Questa è un'ottima opzione per coloro che non hanno la possibilità di godersi il piacere estetico degli esperimenti di produzione sui chicchi di caffè. Tutto quello che devi fare per prendere da bere è inserire la fiaschetta con il contenuto e premere il pulsante. Quando la leva situata nella parte superiore del dispositivo viene abbassata, le capsule vengono forate. Il contenitore per le confezioni viene rimosso premendolo in senso opposto. Sul retro della custodia c'è un serbatoio dell'acqua e una leva che include quattro posizioni: il flusso di acqua calda e fredda e il controllo del tempo. La macchina da caffè a capsule Nescafe è molto compatta e facile da usare. Il kit comprende un cestino per la raccolta dei rifiuti. La parte anteriore dell'armadio è dotata di supporti regolabili a diverse altezze per adattarsi a tazze di diverse dimensioni.
Molti scelgono questa opzione come prova. Consente all'utente di decidere come tale tecnologia si adatterà al suo solito ritmo di vita. Una macchina per il caffè può essere un regalo meraviglioso per i propri cari.
DeLonghi
I principali vantaggi delle macchine da caffè sono il loro assemblaggio affidabile e di alta qualità. Quipuò anche essere attribuito alla forte pressione del liquido. In termini di potenza, non sono inferiori alle unità del comune marchio Nespresso e hanno lo stesso valore di questo indicatore: 19 bar. Funzionano anche con lo standard delle capsule dello stesso produttore. In generale, la tavolozza delle bevande comprende 26 tipi di gusti.
Le macchine da caffè a capsule DeLonghi hanno un vantaggio, così come le unità Krups. A differenza di altri dispositivi che possono accettare solo le loro capsule standard, possono funzionare con diversi tipi di confezioni.
TASSIMO
Questa è una macchina automatizzata del produttore Bosch, che è molto diversa dalle altre. Le materie prime di questa azienda sono confezionate in contenitori piatti sotto forma di dischi. Per loro è sufficiente una piccola forza di pressione, quindi il suo valore è notevolmente sottostimato (3,3 bar), la bevanda esce molto debole. I modelli multifunzionali differiscono da quelli ordinari per i parametri del serbatoio e il bel design. Nel lavoro accettano solo confezioni autoctone, con contenuto del peso di 9 g Tra le ricette ci sono tè e cacao. Ogni disco di alluminio ha un codice a barre che viene letto da uno scanner per selezionare una quantità specifica di acqua e temperatura.
Conclusione
Se non risparmi sulla qualità delle unità a causa del fatto che sono più costose del solito e padroneggi anche il principio di funzionamento delle macchine da caffè a capsule, si ripagheranno rapidamente da sole. Il gusto stabile di una bevanda profumata al mattino non dipenderà dai tuoi sforzi eabilità speciali.
