Diversi secoli fa, questa cultura era già molto comune nelle direzioni meridionali e occidentali delle rotte commerciali. In futuro le pesche raggiunsero il Mediterraneo, ma soprattutto furono coltivate nell'antica Persia. I romani studiarono anche diversi tipi di pesche con la descrizione delle principali caratteristiche. Inizialmente chiamarono questo raccolto "mele da pesca" per l'ovvia somiglianza dei due frutti. Poco dopo, la pesca ha attraversato l'oceano ed è apparsa negli Stati Uniti. Qui, questo frutto riceve ancora maggiore attenzione e da esso viene preparata una varietà di dessert.
Come sapete, numerosi tipi di pesche si trovano oggi in Ucraina, mentre crescono in tutto il paese fino ai Carpazi, dove iniziarono a essere coltivate su scala industriale. C'è anche un numero enorme di fattorie amatoriali, dove questi frutti sono stati coltivati con successo per molti anni.
Molti credono che questa cultura non abbia praticamente varietà. Se guardi la foto delle pesche, i cui tipi sono in re altà numerosi, vorresti involontariamente mangiare questi frutti dolci e succosi, sembrano così appetitosi.
Le caratteristiche ei tipi di pesche saranno discussi in questo articolo. Considera il più popolare di loro.
Velluto
I frutti di questa varietà maturano abbastanza rapidamente, il primo raccolto viene raccolto nella seconda metà di luglio. Di norma, la pesca "vellutata" viene coltivata nei territori dal sud dell'Ucraina alla Crimea.
Un frutto pesa circa 135 g. Allo stesso tempo, le pesche si distinguono per una forma rotonda e un caratteristico colore della buccia giallo brillante.
Il nocciolo del frutto è piuttosto piccolo e difficile da separare dal resto della polpa.
Gartvis
Questo tipo di pesca è caratterizzato da frutti rotondi di dimensioni maggiori, il cui peso può arrivare fino a 170 g, leggermente vellutati al tatto. Questa varietà si distingue per succosità e gusto ricco. I noccioli di media grandezza si separano dalla polpa dolce un po' più facilmente, ma raramente escono completamente puliti.
I peschi di questa varietà hanno una buona resa.
Inizio
Questo tipo di pesca è caratterizzato da resistenza al gelo, alta resa e qualità dolciarie del frutto. Allo stesso tempo, gli alberi sono altamente resistenti all'oidio.
Inoltre, questa varietà può essere classificata come a maturazione precoce. I frutti che pesano fino a 140 g crescono entro la fine di luglio. Le pesche sono dipinte di giallo con un pronunciato rossore rosso scuro, che può coprire metà dell'intera superficie. La buccia del frutto è leggermente soffice e la polpa è piuttosto densa. Secondo i punteggi di degustazione, questa varietà ha ottenuto 4,8 punti. Il nocciolo della pesca si separa bene dalla polpa. Di norma, questa varietà viene coltivata nella zona della steppa dell'Ucraina.
Stavropol rosa
Questo tipo di pesca ha un colore mediodimensioni, del peso di 140 g, la loro pelle è abbastanza chiara e il rossore si distingue per una delicata sfumatura rosa. I frutti sono leggermente vellutati al tatto. La polpa di queste pesche è piuttosto succosa. Tuttavia, ha un sapore un po' aspro.
Questo tipo di pesca inizia a dare i suoi frutti abbastanza rapidamente. Allo stesso tempo, ogni anno la pianta porta sempre più raccolti.
Succoso
Descrivendo diversi tipi di pesche, dovresti assolutamente includere questa varietà nell'elenco. Ha una maturazione piuttosto veloce. Allo stesso tempo, gli alberi tollerano bene il gelo. Il gusto di queste pesche non è dei migliori, ma questo è compensato dalla dimensione del frutto. Un pezzo può pesare circa 200 g.
Il colore della buccia delle pesche è crema-verdastro e il rossore è leggermente slavato in superficie. Il raccolto matura entro la fine di luglio-inizio di agosto.
Sovietico
Se consideriamo questo tipo di pesca, il suo nome non corrisponde esattamente ai territori in cui viene coltivata. In effetti, questa varietà cresce a Odessa e nella regione della Crimea. La cultura si distingue per frutti piuttosto grandi di forma ovale smussata. Se scegli una tonalità tra i tipi di color pesca, allora qui è miscelata, composta da due tonalità: la pelle è gialla con un rossore pronunciato su un lato.
La polpa di questa pesca è insolitamente succosa e dolce. Il nocciolo si separa molto facilmente dalla polpa. Come tante altre, questa pesca è molto profumata. Secondo numerose recensioni, questa varietà è piuttosto popolare tra i giardinieri, in quanto ha una resa abbastanza elevata.
Anniversario d'oro
PerQuesta varietà è caratterizzata da frutti piuttosto grandi, il cui peso può raggiungere i 160 G. Interessante la forma della pesca: è ovale e leggermente pressata sui lati. La pelle è di colore giallo dorato con un rossore scarlatto. Questa varietà di pesche ha una polpa piuttosto densa e un gusto molto delicato.
La dimensione dell'osso è leggermente superiore alla media. Gli alberi di questa varietà sono caratterizzati da una buona resistenza al gelo e alle malattie.
Prima Kiev
Questa varietà si trova più spesso a Dnepropetrovsk, Odessa e in altre regioni meridionali dell'Ucraina. Queste colture sono molto spesso coltivate nel territorio del Kazakistan.
Questa varietà è un ibrido. Gli alberi sono senza pretese, quindi iniziano rapidamente a dare frutti. Il peso medio delle pesche è di 100 g, la loro forma è rotonda, allungata e il colore della buccia è giallo chiaro. La polpa di questa varietà ha una sfumatura bianco-verdastra, mentre è molto succosa, con un sapore lievemente delicato.
Cremlino
Questo tipo di pesca (foto sotto) potrebbe essere simile ad altri. Ma in re altà, tutti possono differire per gusto, dimensione ossea, qualità della polpa, tempo di maturazione e altre caratteristiche.
Questa varietà matura abbastanza tardi, non prima di metà agosto. Molto spesso, i peschi crescono nelle regioni di Odessa, Crimea e Transcarpazia. La principale caratteristica distintiva di questa varietà sono i frutti piuttosto grandi, il cui peso può raggiungere i 200 grammi. La loro pelle è giallo-arancio,e il rossore è bordeaux. Tuttavia, può coprire la maggior parte della superficie o toccarla leggermente su un lato.
Molti notano il gusto armonico del frutto. Il nocciolo si separa dalla polpa molto rapidamente e senza molto sforzo.
Allo stesso tempo, le piante attecchiscono bene e tollerano gelate abbastanza forti.
Turistico
Continuando a considerare i tipi e le varietà di pesche, vale la pena prestare attenzione a questo rappresentante della cultura. Alberi di questa varietà crescono nelle regioni di Kherson e della Crimea. La principale caratteristica distintiva della varietà è la dimensione del frutto, il cui peso può arrivare fino a 200 grammi La forma delle pesche è rotonda. La buccia del frutto è di colore crema verdastro. Il rossore è sfocato e copre fino al 50% dell'area.
La polpa del frutto di questa varietà ha una tonalità bianco-verdastra. Allo stesso tempo, è abbastanza succoso e dolce. Tali pesche hanno un aroma molto gradevole e pronunciato. Da un albero vengono raccolti fino a 40 kg di frutta per stagione. Questa varietà tollera bene le temperature di congelamento.
Come scegliere le pesche
I frutti dolci sono in vendita dalla fine della primavera (a seconda della varietà) fino alla fine di novembre. Pertanto, quando vedrai le pesche sugli scaffali dei negozi a maggio, non dovresti dubitare della loro maturità. Vale anche la pena considerare le caratteristiche di maturazione di una particolare varietà e la zona in cui sono stati coltivati i frutti. Se le pesche sono state prodotte in Russia, non possono raggiungere la maturazione fino alla fine dell'estate. In Ucraina, il raccolto viene ricevuto molto prima.
Quando si scelgono frutti succosi, è necessario esaminarne attentamente l'aspetto. La pesca non dovrebbeessere troppo morbido. Ciò indicherà che il frutto è già troppo maturo. Vale anche la pena stare lontano dai frutti rotti con la buccia danneggiata. Alcuni frutti di bassa qualità o malati possono essere distinti da uno sgradevole rivestimento bianco.
Se le pesche non sono mature e sono state raccolte, si consiglia di conservarle a temperatura ambiente per diversi giorni. È meglio metterli in un sacchetto di carta marrone.
Le pesche mature devono essere immediatamente refrigerate. Prima di mangiarli, per non perderne il gusto strepitoso, prima dell'uso, si consiglia di toglierli dal frigorifero e scaldarli un po' a temperatura ambiente.
Puoi anche acquistare vari tipi di olio di pesca, frutta candita, frutta secca e semilavorati per fare la composta nei negozi. Per le preparazioni fatte in casa, si consiglia di congelare i frutti, che manterranno tutte le loro proprietà benefiche.
Caratteristiche della coltivazione
Per le pesche, vale la pena preparare un terreno sabbioso o argilloso. Se l'argilla prevale in un'area suburbana, i frutti succosi saranno molto difficili da coltivare. È anche importante chiarire il livello delle acque sotterranee. Se si trovano molto in alto, la terra sarà molto umida e fredda, soprattutto nella stagione invernale. Tali condizioni sono considerate estremamente inadatte alla coltivazione di questi frutti.
Se parliamo della procedura di allevamento, di norma, per questo vengono utilizzati semi di pesca. Alcuni coltivano questo raccolto per innesto. Se usi i frutti stessi, il risultatonon sarà il migliore.
Le pesche vengono spesso innestate su prugne ciliegie. In questo caso, la coltura potrà crescere anche su un terreno molto argilloso. Se il sito è dominato da terra secca o ghiaiosa, si consiglia di piantare pesche sulle mandorle. Questa coltura può essere coltivata senza problemi nelle regioni aride. Per fare questo basta piantare una pesca su un'albicocca.
Se parliamo di prendersi cura di un pesco, allora è sufficiente eseguire le normali misure agrotecniche. Ad esempio, è necessario diserbare periodicamente i cerchi vicini al tronco. Devi annaffiare un po 'meno gli alberi se l'estate si è rivelata molto piovosa. In condizioni di siccità, è necessario "annaffiare" la cultura. È inoltre necessario allentare periodicamente la terra.
Inoltre, giardinieri esperti consigliano di formare tempestivamente le chiome degli alberi, che dovrebbero essere una specie di ciotola. Questo viene fatto in modo che la maggior parte dei rami della cultura ricevano la massima quantità di luce diurna.
Proprietà utili delle pesche
Questi fantastici frutti hanno un numero enorme di vantaggi. Le pesche sono molto salutari, poiché contengono circa il 15% di zucchero naturale. Inoltre, contengono una varietà di acidi organici, componenti minerali, carotene, oli essenziali e vitamine.
Le pesche sono consigliate sia per gli anziani che per i bambini. Inoltre, questo frutto è spesso usato come dessert in un'ampia varietà di diete.
Tra le altre cose, le pesche sono usate nel folkmedicinale. Ad esempio, sono usati per curare malattie come l'anemia o l'ipovitaminosi. Inoltre questo frutto è utile per chi ha appena subito un intervento chirurgico. Le pesche migliorano l'appetito e normalizzano il sistema digestivo.
I frutti fragranti e succosi sono un ottimo diuretico e lassativo. Aiutano a migliorare la salute del fegato e della cistifellea. La polpa di questo frutto contiene potassio, particolarmente indicato per chi soffre di malattie del sistema cardiovascolare.
La pesca contiene ingredienti organici che normalizzano il funzionamento del tratto gastrointestinale nei casi di bassa acidità.
I frutti sono usati anche in cosmetologia. L'olio di nocciolo di pesca fa parte di molti prodotti per la cura, ha un effetto rigenerante, ha un effetto positivo sulle condizioni della pelle, dei capelli, delle unghie. Questo è un vero balsamo alla frutta per la salute e la bellezza.
Abbiamo esaminato il più popolare dei molti tipi di pesche, i cui nomi sono sentiti da molti giardinieri. Ti consigliamo di provare ad apprezzarli. La descrizione delle varietà e dei tipi di pesche ti aiuterà a fare la scelta giusta.
