In quasi tutti i giardini, ad eccezione dei soliti meli, ribes e lamponi, le pere vengono piantate anche in una grande varietà. I frutti di questo albero sono amati da tutti per le piacevoli caratteristiche gustative, la polpa succosa e le buone qualità durante la conservazione e la lavorazione. Tutte le varietà di questa pianta sono divise per tempo di maturazione, ea seconda di questo e per caratteristiche qualitative in 3 gruppi: estate, autunno e inverno. Ciascuno di essi ha sia vantaggi che svantaggi.
Vantaggi delle pere estive
Le prime pere - il periodo di maturazione estivo - sono molto apprezzate dai giardinieri. La maturazione dei frutti sugli alberi avviene in una data abbastanza precoce, da fine luglio a inizio settembre. E sebbene le pere mature non siano soggette a conservazione a lungo termine (il suo periodo non dovrebbe superare le 2 settimane), sono molto adatte per la lavorazione e l'essiccazione. Dai frutti estivi di questa pianta si ottengono ottime confetture, confetture e confetture. Spicca in particolare la pera Williams.
Varietà caratteristica
Williams è uno dei preferiti tra i frutti estivi. Questa pera meritava giustamente il titolo di una varietà classica di importanza mondiale. piantina di questa piantafu trovato quasi per caso nell'Europa occidentale alla fine del XVI secolo da R. Williams, che diffuse la pera dandogli il proprio nome.
La varietà di pera Williams (altrimenti è chiamata duchesse estiva) ha le seguenti caratteristiche, che da tempo hanno ricevuto sia riconoscimenti che ottime recensioni da molti giardinieri dilettanti:
- un albero vigoroso con un'ampia chioma piramidale;
- Il pero è abbastanza resistente all'inverno, anche se i boccioli dei fiori sono sensibili alle temperature molto basse;
- La fruttificazione inizia nel 6° anno di crescita delle piante;
- La pera Williams è una varietà autofertile, quindi, per avere un buon raccolto, alberi di varietà come la preferita di Clapp o la bellezza della foresta dovrebbero essere piantati nelle vicinanze;
- I frutti sono di media grandezza e polpa succosa con un eccellente sapore speziato, leggermente di noce moscata.
I frutti di pera Williams sono valutati per
La descrizione della pera Williams e le caratteristiche del frutto hanno le seguenti:
- Quando sono maturi, sono abbastanza grandi, a forma di pera con una superficie leggermente irregolare. La buccia è molto sottile, giallo brillante, ricoperta di piccoli punti grigi.
- Il frutto maturo sprigiona un gradevole aroma di noce moscata.
- La polpa è leggermente giallastra o bianca e molto succosa con un meraviglioso sapore di dessert.
Grazie a queste caratteristiche della varietà di pera Williams, questa pera è diventata una delle preferite tra le varietà di fine estate di questa pianta. Consentono un ampio utilizzo della fruttaper il consumo non solo fresco, ma anche per la preparazione di un'ottima conservazione degustazione.
Maturità rimovibile dell'estate della Duchesse
La maturazione per la raccolta dei frutti di questa varietà avviene a partire dalla seconda decade di agosto. Puoi determinarlo dall'aspetto del frutto:
- raggiungono una massa di 170–180 g;
- la pelle diventa verde tenue.
I frutti rimossi in questo momento sono ben trasportati e possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 45 giorni. Dopo la piena maturazione, la durata di conservazione si riduce a una settimana.
Proprietà utili delle pere di questa varietà
La pera Williams ha molte proprietà utili, grazie alle quali ha guadagnato molti fan:
- Mangiare questi frutti non solo migliora l'immunità, ma può anche migliorare l'umore nella depressione. Ciò è facilitato dalla presenza di oli essenziali in essi.
- Grazie agli acidi organici contenuti nei frutti della varietà Williams, di cui si mangia la pera, si ha un effetto benefico sul funzionamento dell'apparato digerente e sul metabolismo. È molto benefico sia per lo stomaco che per i reni e persino per il fegato.
- La pera Williams è una fonte naturale di vitamina C. Viene perfettamente assorbita dall'organismo e riordina i vasi sanguigni, rendendoli più forti ed elastici.
Medicina tradizionale
Questa varietà, come la Williams, la pera è ampiamente utilizzata nelle ricette della medicina tradizionale. Si consiglia di usarlo per tali malattie:
- Malattie polmonari, bronchiti, tubercolosi. Con lorosi usa la frutta cotta, che ha proprietà antitosse e aiuta anche con la febbre.
- Il decotto di frutta secca di questa varietà ha buone proprietà diuretiche, quindi è molto efficace per tutti i processi infiammatori che si verificano nelle vie urinarie, così come per l'urolitiasi.
- Sia i decotti che il succo appena spremuto di questa pera hanno un ottimo effetto antibatterico e aiutano a chiarire l'urina che ha subito un'infezione, quindi, nella varietà Williams, i frutti vengono utilizzati per rimuovere le tossine dall'organismo.
- Nel caso in cui una persona abbia malattie del sistema circolatorio, il succo dei frutti di questa varietà viene utilizzato come rimedio che rafforza i capillari sanguigni.
- Le pere Williams contengono tannini, che hanno un effetto meraviglioso sui disturbi delle feci (diarrea).
- Questi frutti sono antidepressivi e aiutano con la tachicardia dovuta all'eccitazione.
Ecco solo un elenco incompleto delle proprietà medicinali di questo frutto, che viene utilizzato nella medicina tradizionale. Aiuta ad evitare l'uso di farmaci convenzionali che, insieme ai benefici per un organo, possono causare danni irreparabili a un altro.
Per quei giardinieri che non coltivano ancora questo magnifico frutto nei loro appezzamenti, c'è una grande opportunità per piantare un albero come la pera Williams, la cui foto e descrizione possono essere trovate sia nei libri di riferimento del giardiniere e in questo articolo.
