Oggi, i distributori di salsa sono molto richiesti dai consumatori. Un tale accessorio è un contenitore speciale con cui un cuoco o un pasticcere serve additivi dolci e salati in modo dosato. Il distributore di salsa è molto spesso utilizzato in una varietà di ambienti di servizio, ad esempio in ristoranti, caffetterie, pasticcerie. Il dispositivo faciliterà sicuramente il lavoro di un cuoco che lavora con grandi volumi di prodotti. Inoltre, il distributore di salsa viene utilizzato attivamente nella produzione di fast food.
Tipi di erogatori
Oggi sono presenti sul mercato diversi tipi di erogatori, tra i quali spiccano:
- Automatico. La loro caratteristica è che sono dotati di un pedale di comando. Questo facilita il lavoro del pasticcere o del cuoco.
- Semiautomatico. Tali dispositivi sono inoltre dotati di una pompa speciale e di una maniglia meccanica. Inoltre, alcuni modellitali prodotti hanno un display digitale. La pompa è necessaria per fornire una massa di consistenza diversa. Ma con l'aiuto della maniglia, il volume del prodotto è regolato.
- Modelli meccanici. Se un cuoco o un pasticcere utilizza un tale dispositivo, in questo caso la salsa viene dosata premendo sul manico. Inoltre, i distributori meccanici includono varie pistole, bottiglie di plastica con un beccuccio speciale e così via. Tali dispositivi sono più spesso utilizzati tra i pasticceri. Con il loro aiuto, i pasticcini vengono ripieni di salsa dolce appena prima di essere inviati al forno.
Pistola di senape
Un distributore di salsa originale e molto maneggevole è una pistola di Mustard. Permette alla salsa di colpire il bersaglio. Grazie a questo, il cuoco può decorare hot dog e panini caldi, così come altri piatti in modo semplice e veloce.
Questo distributore di salsa è progettato per ketchup e senape, realizzato in plastica per alimenti. Vengono fornite due cartucce, lo specialista culinario riempie la senape in una e il ketchup nell' altra. Dopo il rifornimento, la cartuccia deve essere inserita nella pistola. Successivamente, è necessario premere il grilletto per innaffiare il piatto. Dopo aver utilizzato il dispositivo, è necessario tappare la volata della pistola con un tappo. Questo impedisce alla salsa di rapprendersi. La pistola può essere riempita con qualsiasi cosa. Non deve essere senape o ketchup. La cosa principale è che la consistenza sia adatta.
Distributori di plastica
Plasticai dosatori sono una normale bottiglia per salse con dosatore. Sono disponibili in diverse dimensioni, ma l'opzione migliore sono i prodotti con un volume di 450 ml. Questo modello è economico. Molti utenti sono attratti dalla comoda forma della nave. Grazie a ciò, un normale dispenser di plastica si trasforma in uno strumento professionale. Inoltre, i distributori di plastica sono realizzati in materiale morbido. È leggero, pratico e facile da lavare.
Dispenser per salsa densa
Se stai cercando un distributore di salsa densa, scegli il modello SERVER SS1 67580, 77059, 24754. È realizzato in acciaio inossidabile e progettato per erogare salse da una lattina da 2,8L. Questa è una pompa dosatrice. Se lo desideri, puoi anche installare un contenitore speciale con un volume di 3,8 litri. Il volume di una porzione della salsa è di 30 ml, ma può essere ridotto a 3,7 ml. Con questa attrezzatura potrai servire miscele dense come senape, maionese e ketchup, nonché condimenti per insalata o barbecue. Inoltre, il dispositivo può essere condito con salse eterogenee, come il tartaro. Di serie, la punta della pompa è nera. Tuttavia, su richiesta del cliente, il dispenser può essere dotato di beccuccio di colore diverso. Una caratteristica del modello è che le impronte digitali sono quasi invisibili sulla superficie del case.
Dispenser da tavolo San Jamar Frontline P4800
Questo modello è composto da:
- custodia dotata di coperchio;
- pompe morbideTocca;
- contenitore per salse.
La particolarità è che le salse qui possono essere versate direttamente nel contenitore. Inoltre, nella custodia è inserita una lattina con una capacità di 3,8 litri. Questo utensile da cucina è ideale per fast food, mense, aree self-catering e fast food.
I distributori di questa serie sono progettati per servire senape, maionese, ketchup e altre salse. Sono progettati specificamente per mantenere l'immagine dell'istituzione e garantire il lavoro ininterrotto del cuoco. Altamente affidabile.
Effettuando le ultime pompe soft-touch in tutti i dispensari della serie Frontline, le salse vengono distribuite in modo uniforme e senza sforzo. Il dispositivo è molto facile da curare. Questa pompa è pulibile senza smontaggio. E questo significa che la cura quotidiana del dispositivo è notevolmente facilitata.
Dispenser Star CD1PG (USA)
Modello confortevole di un produttore americano in acciaio inossidabile. Questo è un contenitore rettangolare con una o due zone. Una salsa diversa viene versata in ciascuna delle zone. Inoltre, ciascuno degli scomparti è dotato di una pompa a pompa.
Dispenser Gastrorag JW-BSD12
Questo dispensario è push. Il contenitore è in polipropilene. Il volume è di 350 ml. Ciascuno dei contenitori può essere di un colore diverso. Quindi, il modello JW-BSD12 RED è rosso ed è progettato per il ketchup, JW-BSD12 WHT è bianco ed è progettato per la maionese e JW-BSD12 YEL è giallo. La senape viene versata dentro.
Distributore di salsa a 4 pompe Bartscher 100324
Questo modello è dotato di quattro pompe, il che è molto conveniente. Il dispositivo è adatto per l'erogazione di senape, ketchup e maionese. Il prodotto è realizzato in acciaio cromato e la pompa è in policarbonato. All'interno di un tale distributore di salsa ci sono contenitori in polietilene. Il loro volume è di 3,3 litri ciascuno.
