Oak è stato famoso e popolare tra diverse nazioni fin dai tempi antichi. Anche nell'antica Grecia, il nome del dio protettore dell'arte e della scienza, Apollo, era associato a un albero maestoso e utile. Gli antichi slavi consideravano la quercia un simbolo di Perun, vomitando tuoni e fulmini. Alcuni autori spiegano il nome generico latino Quercus con la corrispondente parola greca che significa "ruvido". Il fatto è che i frutti della quercia sono ricoperti da una cupola rugosa a forma di coppa sulla sommità, inoltre la corteccia degli alberi secolari è tagliata con profonde fessure.
Descrizione botanica della quercia comune
Il genere Oak appartiene alla famiglia dei Faggi (Fagaceae). Si tratta di alberi decidui, raramente arbusti con un'ampia area di distribuzione. Una specie comune per le foreste di latifoglie e la zona della steppa forestale della parte europea della Russia, dell'Europa occidentale e orientale è la quercia inglese (Quercus robur). Altre definizioni di specie di questa pianta sono D. ordinario, D. estate, D. inglese. altezza dell'alberola vecchiaia è di 40–50 m, diametro - 1,5–2 m L'età dei singoli esemplari di quercia nei paesi europei raggiunge i 700–2000 anni, ad esempio le querce Zaporozhye e Stelmuzh. Le foglie di D. vulgaris hanno una forma pinnatamente lobata, sono di colore verde scuro, lucide e coriacee in alto, verde grigiastro in basso. I piccoli fiori formano un'infiorescenza sciolta. Al suo posto, dopo l'impollinazione, si forma una noce giallo-marrone con striature longitudinali.
Frutto della quercia - ghianda
La cupola a forma di coppa è formata da parti ridotte dell'infiorescenza, è poco profonda, ha una tinta grigiastra, ruvida all'esterno. Il frutto può essere quasi rotondo, raggiungendo 1,5 cm di diametro. Le ghiande sono più spesso di forma oblunga, lunghe 2,5–3,5 cm I frutti di quercia servono a diffondere la specie, sono usati nel rimboschimento e nel rimboschimento dopo la bonifica dei terreni.
Le ghiande possono essere piantate in campagna, nel giardino antistante, nel cortile di un edificio a più piani. I primi anni le piantine cresceranno lentamente. Quindi il tronco inizia ad ispessirsi e ad allungarsi in lunghezza, i rami inferiori sono alti da terra. La fruttificazione inizia tardi, circa 15-20 anni dopo la germinazione, ma ci sono anche date successive per la comparsa delle ghiande. I frutti di quercia maturi nella corsia centrale vengono raccolti all'inizio o a metà autunno. Nelle regioni meridionali, i semi vengono raccolti da ottobre a novembre.
Significato pratico degli alberi del genere Quercus
In totale, ci sono circa 450 tipi di rovere nel mondo, molti dei quali sono usati nei mobiliindustria, cantieristica navale, hanno proprietà medicinali e valore nutritivo. Nei secoli passati, i boschi di querce sono stati gravemente danneggiati in aree densamente popolate a causa dell'aratura dei terreni, dell'uso del legno nelle costruzioni. Sulle coste anche i tronchi sono ancora usati per la fabbricazione di barche e navi. Fin dall'antichità, la corteccia e il legno sono stati una fonte di composti concianti nell'industria della pelle. Foglie e ghiande sono usate per tingere la lana.
Il legno di quercia è denso, duro, resistente alla decomposizione anche in condizioni di bagnato. La bella colorazione e consistenza, l'elasticità e altre proprietà consentono al materiale di essere ampiamente utilizzato nell'edilizia abitativa e nell'industria del mobile. Se i tronchi rimangono sott'acqua per anni senza accesso all'aria, si scuriscono, diventano ancora più resistenti ("quercia di palude"). La flessibilità e la mancanza di odore del legno sono molto apprezzate nella produzione di botti per cognac, alcol, birra, vino.
Valore nutritivo delle ghiande
Quali frutti ha la quercia, il loro contenuto calorico sono indicatori importanti per l'allevamento di cinghiali nelle foreste di latifoglie e miste. Le ghiande altamente nutrienti diversificano la dieta dei suini domestici, i frutti essiccati e macinati vengono dati ai bovini e al pollame. Per preservare le foreste di querce, il numero medio di cinghiali non dovrebbe superare i 10-20 capi ogni 1000 ettari di piantagioni forestali. Con l'uso intensivo della foresta per l'allevamento di animali da pelliccia, la base di semi e foraggi si riduce e il sottobosco si forma appena. Oltre ai cinghiali, i frutti di quercia servono anche come cibo per scoiattoli, procioni, cervi, picchi e ghiandaie, che rappresentano fino al 25%la loro dieta.
Le ghiande degli alberi del genere Quercus contengono:
- carboidrati - fino a 50, 4%;
- acqua - 34,7%;
- oli - circa 4,7%;
- proteine - circa 4,4%;
- fibra - fino a 4, 2%;
- minerali - 1,6%.
Il valore nutritivo di 100 g di ghiande è di 500 calorie. Da questa quantità di frutta, puoi ottenere 30 grammi di olio. La farina di ghiande è adatta per cuocere il pane, può essere aggiunta ai piatti. Gli anziani ricordano come negli anni della guerra e del dopoguerra i frutti di quercia furono salvati dalla fame. È ancora consuetudine preparare e bere ghiande essiccate e macinate, sostituendo il caffè con questa bevanda. Aiuta con disturbi gastrointestinali e anemia. Il gusto di questo caffè è gradevole, ma un po' zuccherino. Una persona che è abituata ai chicchi aromatici del caffè arabica non apprezzerà la bevanda delle ghiande. Non dovrebbero lasciarsi trasportare, i tannini possono influenzare negativamente il funzionamento dei reni.
Preparare le ghiande per il caffè e la farina prevede l'ammollo, l'essiccazione al sole, al forno o in una padella. La quantità di tannini può essere determinata dalle dimensioni della cupola, più piccolo è il coperchio a forma di coppa sullo stomaco, minore è il contenuto di acido tannico.
Foglie e frutti di quercia nella medicina popolare
I ramoscelli di un albero con le foglie raccolte in un fascio sono accessori popolari per un bagno russo. Si ritiene che solo le persone resistenti dovrebbero usare le scope di quercia. Le lame a foglia larga contribuiscono alla rapida iniezione di vapore caldo nel corpo. Per il risciacquo dopo un bagno o viene utilizzato il bagnodecotto di foglie. Questo rimedio, ricco di tannini, ha un effetto antibatterico e antinfiammatorio. Le foglie fresche o essiccate vengono macinate in un mortaio e applicate su graffi e ferite per disinfettarle.
La corteccia di quercia è ricca di composti medicinali. Per ottenere un preparato farmaceutico, viene tagliato da giovani alberi durante il periodo del flusso di linfa, essiccato e macinato. Un decotto della corteccia viene utilizzato per i disturbi gastrointestinali, per il risciacquo della bocca e della gola, per l'acne, per i bagni per le malattie della pelle.
La polvere di ghiande essiccate per l'uomo ha un valore medicinale come agente antivirale e antisettico. Macinati e bolliti in acqua, i frutti di quercia sono usati per le malattie del sistema urinario, per eliminare la diarrea. Prendi questo rimedio popolare per purificare il corpo dalle tossine, migliorare il metabolismo, il mal di gola e la dissenteria.
Uso della quercia nella progettazione paesaggistica e paesaggistica
I rappresentanti del genere Quercus sono ampiamente utilizzati negli insediamenti paesaggistici, nei cortili dei grattacieli urbani e nelle case rurali. Boschetti, vicoli, singoli esemplari di querce adornano le aree del parco. Le foglie grandi emettono molti fitoncidi che purificano l'aria. La varietà estiva di quercia perde completamente le foglie in autunno. I boccioli si aprono presto - ad aprile. Le foglie della sottospecie invernale compaiono a fine aprile o maggio, si seccano in autunno, ma non cadono per l'inverno.
Negli ultimi anni c'è stato un crescente interesse per l'uso della quercia nella bioedilizia. Tra i motivi del nuovo round di popolarità -creazione di forme decorative con corona piramidale, cultivar che perdono le foglie tardivamente. Sotto una sola quercia in giardino, puoi spezzare un'aiuola di primule o viole. Le delicate corolle dell'anemone di quercia sembrano bellissime sullo sfondo di un tronco scuro.
Uso di frutti di quercia per scopi educativi
Agli studenti della scuola materna in classe viene detto dei benefici degli alberi, dei nomi dei frutti di quercia, di cosa se ne può ricavare. I bambini in età prescolare e gli studenti più piccoli sono felici di raccogliere ghiande per attività creative, giochi, creazione di artigianato e composizioni con materiali naturali. Una volta essiccato, il frutto non si spezza, solo il peluche non si aggrappa ad esso. Una ghianda può essere forata con un ago, un fiammifero, per creare figurine di persone e animali, perline da essa. Gli studenti delle scuole superiori delle scuole rurali, insieme ai forestali, raccolgono frutti di quercia per l'imboschimento e l'abbellimento del loro villaggio.
Fatti interessanti sui frutti della quercia
Il primo vero raccolto di frutti si forma su un albero all'età di 50 anni. Una quercia centenaria produce in media 2,2 mila ghiande a stagione. Solo un frutto su 10mila cresce in un nuovo albero. È importante anche la modalità di distribuzione dei frutti di quercia per la riproduzione della specie. Se le ghiande vengono piantate appositamente in un terreno preparato e la piantagione viene curata, la germinazione aumenta.
Nella mitologia di diversi popoli, la quercia è associata al potere, alla longevità, al coraggio eccezionale in battaglia.
Durante la seconda guerra mondiale in Giappone, gli scolari raccolsero più di 1 milione di tonnellate di ghiande. Questo èsalvato la popolazione dalla fame di fronte alla riduzione della produzione e della fornitura di riso.
Il più grande monumento a ghiande è installato nella città nordamericana di Raleigh (Carolina del Nord). La sua altezza è di 3 m, il suo peso è di oltre 0,5 tonnellate.
Secondo la leggenda, lo zar russo Pietro il Grande lasciò cadere una ghianda mentre camminava sulla costa del Golfo di Finlandia a nord-ovest di San Pietroburgo. A questo evento è dedicato un monumento, che può essere visto nel distretto di Kurortny vicino al villaggio. Solare. La ghianda è forgiata in metallo e installata in un'area verde vicino alla strada per la spiaggia.
