Un multicucina è una tecnica che deve essere presente nella cucina di ogni casalinga. Con il suo aiuto, puoi cucinare un gran numero di piatti originali e diversificare il gusto di piatti vecchi e precedentemente provati. Come scegliere un multicucina e cosa cercare al momento dell'acquisto? Ne parleremo più avanti.
Cos'è un multicucina
Questo tipo di tecnica è una grande pentola, che viene installata all'interno di una custodia speciale, che ha un elemento riscaldante. Può essere posizionato sia sotto che ai lati. Su alcuni modelli, puoi incontrarlo contemporaneamente dall' alto, dal basso e dal lato, ma questo vale solo per le unità più costose e di altissima qualità. Quale multicucina scegliere? Nelle recensioni di questa tecnica, si dice spesso che un dispositivo con un elemento riscaldante posizionato sotto e sui lati sarà un'opzione completamente accettabile: rappresentano il rapporto qualità-prezzo più accettabile.
Per quanto riguarda il tipo di controllo, i multicucina sono sia touch cheelettronico e meccanico.
Allora, come scegliere il multicucina giusto ea cosa prestare attenzione?
Perché in cucina è necessario un multicucina
Qualsiasi casalinga dovrebbe avere una pentola a cottura lenta. Ciò è dovuto al fatto che un tale dispositivo ha molti vantaggi.
Prima di tutto, un multicucina è una tecnica abbastanza compatta che si adatta perfettamente a qualsiasi cucina, anche la più piccola. Se disponi almeno del dispositivo più semplice in cui sarà possibile eseguire funzioni standard, non è necessario acquistare un forno, un microonde e piatti separati, ad esempio per cucinare pilaf. A causa del fatto che il dispositivo compatto ha diverse modalità di cottura, la sua ciotola può sostituire alcuni altri tipi di apparecchiature. Inoltre, molti piatti preparati nel solito modo non hanno lo stesso sapore di quelli preparati secondo la stessa ricetta, ma in una pentola a cottura lenta.
Questo piccolo elettrodomestico può sempre essere posizionato ovunque in cucina dove sia presente una presa.
La qualità positiva del dispositivo, molti utenti considerano l'assenza di odori sgradevoli durante la cottura. Alcuni chef nei loro commenti notano la comodità della funzione di avvio ritardato. Secondo loro, grazie ad esso, puoi riempire tutti gli ingredienti per fare il porridge dalla sera stessa, impostare l'ora di inizio desiderata per la cottura e goderti un piatto sano fresco e caldo al mattino. Tutti coloro che amano dormire più a lungo possono prendere nota di questo articolo studiando le informazioni su come scegliere una pentola a cottura lenta.
Tipo di controllo
Prima di tutto, dovresti familiarizzare con esattamente come viene controllato il dispositivo. In totale, ci sono tre tipi di multicucina: a controllo meccanico, con pannello touch e anche con sensore elettronico. Va notato che ognuno di essi presenta alcuni vantaggi e svantaggi.
Quindi, i dispositivi controllati meccanicamente non sono molto belli se confrontati con quelli che hanno, ad esempio, un pannello touch. Tali pulsanti tendono a rompersi e la loro funzionalità non è troppo avanzata.
Se parliamo di multicucina con possibilità di controllo elettronico del sistema, sembrano più originali, la barra degli strumenti ha un numero di funzioni molto maggiore. Un tale multicucina è controllato da piccoli pulsanti e indicatori LED. Tutti i dati di input vengono visualizzati su un piccolo display LCD, dotato di retroilluminazione. Nonostante la bellezza del dispositivo, un pannello del genere tende a rompersi spesso, il che lo rende non particolarmente pratico, come affermato nelle recensioni lasciate dagli utenti di tale.
Per quanto riguarda l'ultima opzione - i multicucina con controllo touch - sono i modelli più eleganti. Non ci sono pulsanti sul corpo del dispositivo: sono sostituiti da un ampio pannello su cui è possibile selezionare tutte le funzioni con il semplice tocco di un dito. Tali dispositivi, di regola, hanno le funzionalità più avanzate. Tuttavia, nelle recensioni di tali dispositivi si dice spesso che il pannello a sfioramentopotrebbe smettere di rispondere al tocco dopo un po'.
Copriciotola
Come scegliere un buon multicucina? Per fare ciò, dovresti assolutamente prestare attenzione al tipo di rivestimento interno che ha la padella installata all'interno della custodia. È da questo indicatore che dipenderà la durata del dispositivo.
Quindi, se il modello proposto ha un rivestimento antiaderente, secondo le recensioni degli utenti regolari di tale modello, devi essere preparato al fatto che questa tecnica durerà non più di tre o quattro anni. Sì, grazie a questo rivestimento il cibo non brucerà durante la cottura. Tuttavia, devi anche capire che quando riscaldato a 260 gradi o più, il cibo nella ciotola inizierà ad assorbire le particelle di rivestimento, che sono molto dannose per il corpo. Inoltre, durante il funzionamento del dispositivo, non è possibile utilizzare oggetti appuntiti e metallici per la miscelazione: il rivestimento si graffierà e diventerà inutilizzabile più velocemente del solito. Inoltre, i cibi acidi non cuociono molto bene in tali piatti.
Se parliamo di multicucina con rivestimento in ceramica della ciotola, non differiscono per una maggiore durata, inoltre durano non più di 3-4 anni, soggetti a un uso regolare. Tuttavia, questo materiale è più sicuro per il corpo umano: è in grado di resistere a temperature fino a 450 gradi senza rilasciare sostanze nocive. La cura della ceramica è abbastanza semplice, il che soddisfa molti utenti di dispositivi con tale materiale all'interno.
E allora?scegliere multicucina? Nelle valutazioni e nelle recensioni degli utenti, di norma, il maggior numero di posizioni di primo piano e commenti positivi è occupato da dispositivi che hanno un rivestimento interno di rivestimento in marmo. Secondo gli specialisti culinari, è molto resistente e anche incredibilmente facile da usare.
Potenza
Quale multicucina scegliere? Nelle recensioni e nei consigli lasciati dagli utenti regolari di dispositivi di questo tipo, si dice spesso che è necessario prestare attenzione alla potenza dell'apparecchiatura. E questo è vero, perché più potente è l'apparecchio, più velocemente si riscalda e ci vuole meno tempo per cuocere il cibo.
Se valutiamo la possibile gamma di potenza di questo tipo di elettrodomestici da cucina, essa varia da 450 a 1500 kW. Gli esperti non consigliano di inseguire la massima potenza in questa materia, soprattutto se si prevede di utilizzare il multicucina a casa. Secondo molti consulenti, una maggiore potenza è tutt' altro che un indicatore di qualità adeguata. Dando consigli su come scegliere un multicucina, molti consigliano agli acquirenti di prestare attenzione ai dispositivi la cui potenza varia da 650 a 870 kW: sono i più ottimali.
Caratteristiche aggiuntive
Quale multicucina è meglio? Come scegliere il dispositivo più pratico? Un punto importante nella determinazione dell'acquisto è l'elenco delle funzioni che il dispositivo può svolgere. La pratica dimostra che più offronoproduttore, meglio è. In questa materia, ovviamente, occorre prestare attenzione a quali funzioni sono importanti per il cliente del negozio personalmente e quali no.
Come sai, tutti i dispositivi hanno un certo elenco di modalità di cottura standard: "Cottura a vapore", "Pilaf", "Porridge con latte", "Cottura al forno", "Frying", "Cottura", "Stufato" e "Cottura veloce." Alcune casalinghe nei loro commenti ammettono che un tale insieme di funzioni è abbastanza per le pulizie quotidiane. Tuttavia, i negozi offrono dispositivi con modalità aggiuntive, ad esempio: "Mantenere caldo il piatto finito", "Riscaldare", "Ammollo", "Fumare", "Yogurt", "Friggitrice", "Sterilizzazione", "Cottura multipla", "Guida vocale", "Multiprotezione", così come alcuni altri, inclusa l'installazione di vari segnali. Ovviamente queste modalità sono molto utili, la loro presenza non rovinerà la funzionalità del dispositivo.
Misura della ciotola
Nelle recensioni sulla scelta dei multicucina, si consiglia spesso di prestare attenzione al volume della pentola interna installata nel dispositivo. Di norma, la maggior parte delle famiglie preferisce acquistare elettrodomestici con un volume da 4 a 6 litri: questo è abbastanza per cucinare, ad esempio, una zuppa per l'intera famiglia numerosa. Nel caso in cui il numero di persone in famiglia sia piccolo (2-3 persone), puoi tranquillamente acquistare un dispositivo con un volume della ciotola non superiore a trelitri, poiché non ha senso pagare più del dovuto per spostamenti non necessari.
Alcuni produttori producono multicucina con una ciotola il cui volume è di 10 litri o più. Tuttavia, tali dispositivi possono essere trovati molto raramente nei negozi russi, poiché praticamente non sono richiesti.
Sfumature di design
Come scegliere un multicucina? Mentre si è in negozio, è fondamentale considerare il dispositivo da un punto di vista costruttivo. Prima di tutto, devi valutare personalmente la comodità della tecnologia. Inoltre, dovresti prestare attenzione al fatto che le sue gambe o il suo supporto siano gommati: la presenza di una tale sciocchezza proteggerà in modo significativo il cuoco durante il processo di cottura. È anche auspicabile stimare la lunghezza del cavo: non dovrebbe essere corto. Anche i dispositivi con cavi rimovibili saranno molto pratici: possono essere facilmente trasportati in cucina da un luogo all' altro.
Quando acquisti l'attrezzatura, devi prestare attenzione al materiale di cui è fatta la custodia esterna. La pratica, delineata nelle recensioni degli utenti, mostra che la custodia in metallo è la più pratica.
Alcuni multicucina (principalmente modelli costosi) hanno un piccolo supporto per posizionare forchette, cucchiai per mescolare il cibo e altri accessori su di esso. Questa soluzione è molto pratica, soprattutto in una piccola cucina. Inoltre, tali dispositivi hanno una trappola per l'umidità che raccoglie la condensa rilasciata, quindi il cibo sarà protetto in modo affidabile dalle gocce che vengono sempre rilasciate durante il processo.il suo trattamento termico.
Alcuni modelli di dispositivi offrono la possibilità di spegnerlo automaticamente se la zuppa o il porridge si esauriscono: questa funzione è molto utile.
Cosa controllare durante il processo di acquisto
Se ora è tutto chiaro su come scegliere un multicucina, e anche, inoltre, il dispositivo è selezionato, è consigliabile verificarne la funzionalità, come si suol dire, senza uscire dal registratore di cassa - direttamente in negozio. A cosa dovresti prestare attenzione?
Prima di tutto, devi valutare le prestazioni del display: la retroilluminazione deve funzionare e, se lo schermo è sensibile al tocco, deve rispondere in modo rapido e chiaro a tutti i tocchi. Inoltre, è opportuno assicurarsi che tutte le funzioni prescritte sul monitor siano presentate in russo. È inoltre necessario prestare attenzione al caso del multicucina - non dovrebbero esserci crepe o lacune su di esso - questo indica una bassa qualità della merce.
Quando l'acquirente è pienamente convinto che il dispositivo acquistato sia perfettamente funzionante, deve assolutamente controllare tutte le schede e i documenti di garanzia del dispositivo: devono essere in perfetto ordine, con la presenza di tutti i timbri necessari. In assenza di ciò, sarà difficile provare il fatto di acquistare la merce in un determinato negozio e, di conseguenza, sarà quasi impossibile esercitare il diritto al servizio di garanzia in caso di guasto. Si consiglia inoltre di chiedere ai consulenti del negozio se è possibile acquistare una vasca separata per questo modello di multicucina. Ase la risposta è no, dovresti pensare di fare un acquisto del genere.
Quali produttori di multicucina dovrebbero essere preferiti
Non sai come scegliere un multicucina? Sulla base della qualità del prodotto e delle recensioni degli utenti, la classifica dei produttori elenca una serie di aziende i cui dispositivi sono i più pratici da usare.
Quindi, molti utenti indirizzano il maggior numero di commenti positivi nei confronti di aziende come Philips, Panasonic, Mulineks e Redmond. I marchi "Marta" e "Scarlett" si trovano spesso anche nelle valutazioni dei multicucina.
Come scegliere un dispositivo che apparterrà effettivamente alla marca desiderata? È necessario studiare a fondo i documenti allegati all'apparecchiatura: il nome della marca e del modello in essi contenuto deve corrispondere chiaramente a quelli scritti sulla custodia dei dispositivi. Inoltre, dovresti calcolare attentamente l'iscrizione aziendale: non dovrebbe contenere errori di battitura.
Come scegliere un multicucina: 10 migliori modelli
In base ai feedback lasciati dagli utenti, ogni anno viene compilata una valutazione dei multicucina, che meritano un'attenzione particolare da parte dei clienti che desiderano acquistare elettrodomestici così pratici nella propria cucina. Tutte le persone che non sanno scegliere un buon multicucina possono tranquillamente fare affidamento su questo elenco e scegliere il modello più adatto,presentato in esso.
Ecco un elenco dei migliori dispositivi per il 2017:
- "Redmond RMC-P350".
- "Vitex VS-590".
- "Maxwell MW-3810".
- "Bork U-400".
- Cuckoo SMS-HJXT0804F.
- 'Vitex VS-526".
- "Hitachi RZ-DMR18Y".
- "Atlanta ATN-1591".
- "Shinbo SCO-5037".
- "Dobrynya DO-1007".
- "Redmond RMC-M4500".
Come puoi vedere, questa valutazione include anche i multicucina creati da produttori russi. Tali dispositivi sono davvero di buona qualità e facili da usare. Inoltre, come notano molti utenti nelle loro recensioni, è abbastanza facile trovare parti intercambiabili per i multicucina Dobrynya e Atlant, ad esempio le ciotole: questo è un ottimo indicatore.
