La temperatura del fuoco ti fa vedere cose familiari sotto una nuova luce: un fiammifero bianco, il bagliore blu di un fornello a gas in cucina, lingue rosso-arancio sopra un albero in fiamme. Una persona non presta attenzione al fuoco finché non si brucia la punta delle dita. Oppure non bruciare le patate in padella. Oppure brucia le suole delle scarpe da ginnastica che si asciugano sul fuoco.
Quando il primo dolore, la paura e la delusione passano, è tempo di una riflessione filosofica. Sulla natura, i colori, la temperatura del fuoco.
Brucia come un fiammifero
Brevemente sulla struttura di una partita. È composto da un bastone e una testa. I bastoncini sono fatti di legno, cartone e cordoncino di cotone impregnato di paraffina. L'albero è scelto specie morbida: pioppo, pino, pioppo tremulo. Le materie prime per i bastoncini sono chiamate fiammiferi. Per evitare cannucce fumanti, i bastoncini sono impregnati di acido fosforico. Le fabbriche russe producono cannucce dal pioppo tremulo.
La testa di un fiammifero è semplice nella forma, ma complessa nella composizione chimica. La testa marrone scuro di un fiammifero contiene sette componenti: ossidanti - sale di Berthollet edicromato di potassio; polvere di vetro, piombo rosso, zolfo, colla d'ossa, bianco di zinco.
La testa di un fiammifero si accende quando viene strofinata, riscaldandosi fino a mille gradi e mezzo. Soglia di accensione, in gradi Celsius:
- pioppo – 468;
- pioppo tremulo – 612;
- pino – 624.
La temperatura di fuoco di un fiammifero è uguale alla temperatura di accensione del legno. Pertanto, il lampo bianco della testa di zolfo è sostituito dalla lingua giallo-arancione del fiammifero.
Se guardi da vicino un fiammifero acceso, vedrai tre zone di fuoco. Quello in basso è blu freddo. La media è una volta e mezza più calda. La parte superiore è la zona calda.
Artista del fuoco
Ricordi nostalgici divampano alla parola "fuoco" non meno vividamente: il fumo di un fuoco, che crea un'atmosfera di fiducia; luci rosse e gialle che volano verso un cielo oltremare; straripamenti di canne dal blu al rosso rubino; carboni raffreddanti cremisi in cui vengono cotte le patate "pioniere".
Il colore cangiante del legno fiammeggiante indica le fluttuazioni della temperatura del fuoco nel fuoco. La combustione del legno (oscuramento) inizia a 150°. L'accensione (fumo) avviene nell'intervallo 250-300°. Con la stessa fornitura di ossigeno, le specie arboree bruciano a temperature diverse. Di conseguenza, anche il grado di incendio sarà diverso. La betulla brucia a 800 gradi, l'ontano a 522 gradi e il frassino e il faggio a 1040 gradi.
Ma il colore del fuoco è determinato anche dalla composizione chimica della sostanza che brucia. colore giallo e arancionei sali di sodio vengono aggiunti al fuoco. La composizione chimica della cellulosa contiene sali sia di sodio che di potassio, che conferiscono ai carboni ardenti del legno una tinta rossa. Le romantiche luci blu in un fuoco di legna sono dovute alla mancanza di ossigeno, quando invece di CO2 si forma CO - monossido di carbonio.
Gli appassionati di scienze misurano la temperatura di un fuoco in un falò con un dispositivo chiamato pirometro. Vengono prodotti tre tipi di pirometri: ottici, radiativi, spettrali. Si tratta di dispositivi senza contatto che consentono di valutare la potenza della radiazione termica.
Esplorare il fuoco nella nostra cucina
Le cucine a gas funzionano con due tipi di combustibile:
- Gas metano principale.
- Miscela liquefatta propano-butano da bombole e serbatoi di gas.
La composizione chimica del combustibile determina la temperatura del fuoco della stufa a gas. Il metano, bruciando, forma un fuoco con una potenza di 900 gradi nella parte superiore.
La combustione della miscela liquefatta fornisce calore fino a 1950°.
Un attento osservatore noterà la colorazione irregolare delle linguette del fornello a gas. All'interno della torcia infuocata, c'è una divisione in tre zone:
- Zona oscura situata vicino al bruciatore: non c'è combustione per mancanza di ossigeno e la temperatura della zona è di 350°.
- Area luminosa al centro della torcia: il gas che brucia viene riscaldato a 700°, ma il combustibile non brucia completamente per mancanza di ossidante.
- Area superiore semitrasparente: raggiunge una temperatura di 900°C e la combustione del gas è completa.
Sono indicati i valori per le zone di temperatura della torcia antincendiometano.
Regole di sicurezza per eventi di incendio
Quando accendi fiammiferi, un caminetto, una stufa a gas, prenditi cura della ventilazione della stanza. Fornire ossigeno al carburante.
Non tentare di riparare da soli gli apparecchi a gas. Il gas non tollera i dilettanti.
Le casalinghe notano che i fornelli si illuminano di blu, ma a volte il fuoco diventa arancione. Questo non è un cambiamento di temperatura globale. Il cambiamento di colore è associato a un cambiamento nella composizione del carburante. Il metano puro brucia incolore e inodore. Per motivi di sicurezza, al gas domestico viene aggiunto zolfo che, una volta bruciato, fa diventare il gas blu e conferisce ai prodotti della combustione un odore caratteristico.
La comparsa di sfumature arancioni e gialle nel fuoco del bruciatore indica la necessità di manipolazioni preventive con la stufa. I maestri puliranno l'attrezzatura, rimuoveranno polvere e fuliggine, la cui combustione cambia il solito colore del fuoco.
A volte il fuoco nel bruciatore diventa rosso. Questo è un segnale del pericoloso contenuto di monossido di carbonio nei prodotti della combustione. La fornitura di ossigeno al combustibile è così piccola che la stufa si spegne anche. Il monossido di carbonio è insapore e inodore e una persona vicino alla fonte del rilascio di una sostanza nociva noterà troppo tardi di essere stato avvelenato. Pertanto, il colore rosso del gas richiede l'immediata chiamata dei comandanti per la prevenzione e l'adeguamento delle apparecchiature.
