Tutti conoscono la sensazione quando l'anima chiede una vacanza, vuoi uscire nella natura e rilassarti, seduto accanto al fuoco. È il barbecue che completa il quadro del riposo. Ma cosa succede se fuori c'è brutto tempo e la "natura" più vicina è a diversi chilometri di distanza? Ora puoi fare un picnic senza lasciare il tuo appartamento. Per fare questo ci vuole buona compagnia, buon umore e un barbecue elettrico. Come scegliere questo dispositivo, cosa cercare al momento dell'acquisto? I produttori offrono molti modelli e configurazioni.
Cos'è un barbecue elettrico
Come scegliere un dispositivo barbecue se sai che può essere verticale o orizzontale? I dispositivi verticali sono costituiti da un corpo cilindrico, un elemento riscaldante al centro e spiedini. Sempre sul fondo c'è uno speciale contenitore dove scorre il grasso durante la cottura.
L'elemento riscaldante al centro del dispositivo riscalda la carne da un lato e, riflettendo dalle pareti del dispositivo, la riscalda dall' altro. In questo momento, lo spiedo ruota attorno al suo asse. Quindi la carnefritto su tutti i lati. Il grasso fluisce in apposite ciotole, che possono poi essere facilmente rimosse e lavate. Questa tecnica è molto compatta e adatta per una piccola cucina.
Lo shish kebab orizzontale è diverso in quanto puoi cucinarci più shish kebab. È organizzato secondo il principio della griglia. Tali griglie per barbecue elettriche sono più spesso utilizzate nei ristoranti o nei caffè, poiché sono piuttosto ingombranti. Gli elementi riscaldanti si trovano sotto o sopra. Entrambe le opzioni sono alimentate a 220 volt.
Cosa cercare quando si pianifica un acquisto
L'opzione migliore per le condizioni domestiche è un barbecue elettrico verticale. Esistono diversi criteri in base ai quali viene determinato il miglior barbecue elettrico. Come scegliere un dispositivo per godersi il lavoro il più a lungo possibile? Dovrebbero essere presi in considerazione i seguenti criteri:
- materiale del dispositivo;
- posizione dell'elemento riscaldante;
- potenza del modello;
- numero di spiedini.
Materiale
Il prezzo del barbecue dipende direttamente dal materiale. I modelli più costosi sono realizzati in acciaio inossidabile. Opzioni più economiche realizzate in alluminio. Questo, ovviamente, è un materiale meno resistente, ma è più leggero. Pertanto, se hai intenzione di trasportare un barbecue elettrico, dovresti guardare ai modelli in alluminio. In media, l'elemento riscaldante si riscalda rispettivamente fino a 550 gradi, il materiale deve essere resistente al calore, quindi è meglio se si tratta di una struttura in acciaio. Il materiale inossidabile non si ossida e ti servirà fedelmente per un lungo periodo.
Elemento riscaldante
Nei barbecue elettrici verticali, l'elemento riscaldante si trova al centro, il che contribuisce a una frittura ottimale della carne. In orizzontale sono sopra e sotto.
Potenza
La potenza dei barbecue elettrici varia da 700 a 2500 watt. L'opzione migliore è da 1000 watt. I modelli da 700 volt sono molto economici, ma dovrebbero essere scelti se la velocità di cottura non è importante per te. Maggiore è la potenza, più costoso è il dispositivo. Se hai intenzione di cucinare raramente e per una piccola famiglia, non dovresti pagare più del dovuto per l'energia. Dopotutto, non c'è posto dove affrettarsi quando si è in vacanza, anche se è improvvisato. Tuttavia, corri il rischio di occupare tutto il tuo tempo libero a cucinare. Mentre i tuoi ospiti riposeranno a lungo, tu aspetterai che venga preparata la prossima porzione.
Numero di spiedini
Se ci sono cinque spiedini nel barbecue e hai invitato sette ospiti, potrebbe verificarsi una situazione spiacevole. Ne sarai tu la colpa, non il barbecue elettrico. Come scegliere la dimensione di download ottimale? Conta il numero di persone che saranno al picnic. Se acquisti un barbecue piccolo ma molto potente, puoi cuocere la carne in piccole porzioni. Tuttavia, questo non è molto conveniente, quindi è necessario acquistare un modello per almeno 6-7 spiedini.
Cura dell'apparecchio
Il dispositivo deve essere pieghevole, altrimenti potrebbe essere difficile lavare la struttura. Se è presente un rivestimento antiaderente, è necessario tenere presente che deve essere maneggiato delicatamente eproteggere dai graffi.
Principio di funzionamento
Dopo che la carne è stata infilata sugli spiedini, è necessario inserirli nelle apposite scanalature del dispositivo e collegarli alla rete. Il barbecue nel barbecue elettrico ruoterà attorno al proprio asse e ruoterà attorno all'elemento riscaldante. I pezzi non devono essere troppo grandi in modo che non si attacchino alle pareti del dispositivo, ma possano ruotare liberamente. Alimentato a 220 volt.
I migliori barbecue elettrici
I leader nelle vendite di produttori di kebab in Russia sono Aromat, Kavkaz, Saturn, Smile.
Il barbecue elettrico Kavkaz ha 5 o 6 spiedini a seconda del modello. Inoltre, c'è un modello di taglia XXL, progettato per 8 spiedini. Il prezzo di un barbecue elettrico è di circa 2000-3000 rubli. In questo dispositivo, la carne sarà cotta in 20 minuti. Affinché il kebab non scivoli verso il basso e non sia necessario correggerlo con le mani ogni volta, vengono forniti speciali morsetti. Gli spiedini e il corpo della maggior parte dei modelli di questa azienda hanno comodi manici in plastica. Ci sono supporti speciali per il grasso gocciolante.
A giudicare dalle recensioni dei clienti, questo dispositivo non ha svantaggi. L'opzione migliore per un appartamento in città. Il produttore nazionale ti delizierà con la qualità costruttiva. Contemporaneamente, puoi cucinare fino a un chilogrammo di carne, nonostante le sue dimensioni compatte. Il set include un libro con ricette originali.
Barbecue elettrico "Aroma" - un design desktop per 5 spiedini. Ciotole e spiedini di grasso di ricambio possono essere acquistati separatamente. Materiale di costruzione: alluminio, acciaio, il corpo è realizzatomateriali combinati. La potenza del dispositivo è di 1000 W. Alcuni modelli hanno un rivestimento antiaderente. Il peso del dispositivo è di 2-3 kg. Il tempo di cottura è di 17 minuti, molto veloce per un dispositivo come un barbecue elettrico. Il prezzo è di circa 2000 rubli.
"Saturno" - Barbecue elettrico ceco. La sua principale differenza è la presenza di funzioni aggiuntive. Oltre al barbecue, puoi cucinare pollo alla griglia o carne per lo shawarma. Il barbecue è dotato di una porta in vetro, grazie alla quale puoi controllare facilmente il processo di cottura. Progettato per 5-7 spiedini. Lo spegnimento automatico protegge la struttura dal surriscaldamento. Materiale della cassa: acciaio. Potenza 1000-1400 W. Alcuni modelli hanno l'illuminazione interna e un timer. È possibile cuocere circa 2,5 kg per volta. Nel modello Saturn ST-FP 8561, gli spiedini ruotano in cerchio (non ruotando attorno al proprio asse). Il set comprende uno spiedino con una forchetta e un contenitore per il pesce. Prezzo - 3000-4000 rubli.
"Smile" è un barbecue elettrico con resistenza a contatto e controllo meccanico. Rivestimento antiaderente. Potenza: 1600-2100 W. Capiente e facile da usare. È scomodo lavare un tale disegno: è una griglia elettrica piuttosto pesante. Prezzo - 2000-3000 rubli.
Svantaggi del barbecue elettrico
Qualunque cosa affermino i produttori, qualunque argomento forniscano, lo shish kebab in un barbecue elettrico perde contro un piatto cotto sul fuoco. Il grasso bruciato nel dispositivo è difficile da pulire. Un potente dispositivo avvolge una grande quantità di elettricità. MAla quantità di carne cotta non alimenterà una grande azienda. Per questo motivo, dopo aver acquistato un barbecue, molte persone lo usano un paio di volte e lo gettano nell'angolo più lontano.
Il principale svantaggio di cucinare il barbecue in casa è la mancanza di odore di fuoco. Per rimediare alla situazione, puoi usare un piccolo trucco e aggiungere un po' di fumo liquido alla marinata o avvolgere la carne con pezzi di lardo affumicato.
È raro andare nella natura, ma è del tutto possibile accontentare la famiglia con un delizioso e profumato barbecue a casa. Grazie a questo dispositivo, la carne non risulta peggiore che su un fuoco aperto. E il processo di cottura stesso è molto più veloce e più facile. Non c'è bisogno di tagliare la legna, accendere un fuoco e aspettare che si spenga, lasciando i carboni necessari. In molti modelli, oltre al barbecue, puoi anche cuocere il pollo alla griglia, cuocere le verdure o il pesce. Con qualsiasi tempo, in ogni stagione, ci sarà un piatto appetitoso sulla vostra tavola. È sufficiente acquistare un barbecue elettrico.
Quindi, i barbecue non sono troppo diversi l'uno dall' altro, tuttavia, quando si sceglie un dispositivo, è necessario prestare attenzione ai parametri di cui sopra per non sprecare denaro. Considera anche il pacchetto del prodotto e le recensioni degli utenti, quindi non puoi assolutamente sbagliare. Pensa alla necessità di funzionalità aggiuntive. È meglio non risparmiare energia.
