Probabilmente, a molte persone piacciono gli gnocchi. Dopotutto, questo piatto non è solo abbondante, ma anche gustoso. Grazie a queste qualità, gli gnocchi sono molto richiesti da tutte le categorie della popolazione del paese. Se necessario, il prodotto finito può essere acquistato presso qualsiasi negozio specializzato. La gamma di tali prodotti è piuttosto ampia. Ma il gusto di tali prodotti è difficile da confrontare con gli gnocchi fatti in casa. Inoltre, alcuni semilavorati contengono impurità di sostanze nocive. Per la salute, questo cibo semplicemente non è sicuro.
Certo, non tutti hanno il tempo di cucinare gli gnocchi da soli. Inoltre, non tutte le casalinghe hanno abbastanza pazienza per lavorare con l'impasto. C'è una via d'uscita: puoi acquistare un dispositivo speciale per fare gli gnocchi. Accelera notevolmente il processo di produzione. Non ci vuole molto a pasticciare con il test. Con l'aiuto di un'unità del genere, puoi cucinare molti gnocchi deliziosi e belli.
Vantaggi della macchina per gnocchi
Questo dispositivo ti consente di accelerare notevolmente il processo di preparazione degli gnocchi. Tuttavia, questo non è l'unico vantaggio di tali apparecchiature. Un dispositivo elettrico per fare gli gnocchi in casa ha una serie di vantaggi:
- Avere la massima velocità di produzione del prodotto.
- La forma perfetta di ogni gnocco.
- Facilità d'uso della loro preparazione.
- Disponibilità di accessori aggiuntivi: bocchette, piedini antiscivolo, cucchiai da portata per farcire.
Ovviamente, l'attrezzatura ha un piccolo svantaggio. Lo svantaggio del dispositivo è il suo costo elevato. Questo spiega la domanda piuttosto bassa di tali apparecchiature. Naturalmente, se il produttore abbassa il prezzo, la situazione cambierà radicalmente.
Numero e dimensione delle celle
Il dispositivo per fare gli gnocchi deve essere scelto con cura, poiché ogni modello ha determinate qualità. Esistono diversi criteri che ti aiuteranno a ottenere esattamente ciò di cui hai bisogno.
Quando acquisti una macchina per gnocchi, dovresti prestare attenzione al numero di celle. È meglio acquistare non i modelli più piccoli. I dispositivi con un gran numero di celle sono abbastanza facili da usare e con il loro aiuto puoi cucinare molti gnocchi alla volta. Naturalmente non bisogna dimenticare che questo criterio incide anche sulla complessità e velocità dei processi. Vale anche la pena considerare che le unità con prestazioni sufficientemente elevate hanno grandi dimensioni e peso notevole. Un dispositivo domestico per fare gnocchi all'ora è in grado di produrre fino a 14 chilogrammi di prodotto eindustriale – fino a 450.
Oltre a questo, dovresti prestare attenzione alle dimensioni delle celle. Molto spesso, questo indicatore va da 5 a 5. Naturalmente, se lo desideri, puoi trovare un dispositivo per gnocchi con altri parametri.
Di cosa è fatto
La macchina per gnocchi fatta in casa può essere realizzata con diversi materiali. Questo indicatore influisce non solo sul costo dell'unità, ma anche sulla sua durata. Ad esempio, una macchina per gnocchi economica è solitamente realizzata in plastica. Tali unità sono molto vulnerabili a vari guasti. Pertanto, è meglio spendere un po' più di denaro e acquistare attrezzature che possono durare più di un anno.
I modelli obsoleti includono il dispositivo per gnocchi, che è realizzato in acciaio inossidabile. Non ci sono praticamente prodotti simili in vendita. L'opzione migliore è un'unità in alluminio. Il rivestimento di tali apparecchiature impedisce che l'impasto si attacchi alle sue superfici, il che è anche un vantaggio.
Forma aggregata
La macchina per gnocchi può essere rettangolare, rotonda o quadrata. Naturalmente, questo criterio non pregiudica in alcun modo le prestazioni dell'unità. Dovresti scegliere il modello che sarà comodo da riporre e si adatterà perfettamente anche al design generale della cucina.
Se necessario, lo strato di pasta può essere adattato a qualsiasi forma dell'aggregato. I parametri esterni dell'attrezzatura non influiscono sul processo di preparazione degli gnocchi.
Come usare la macchina
In effetti, l'uso di tali apparecchiature non è difficile. Prima di tutto, dovresti acquistare tutti i prodotti necessari. Naturalmente, il dispositivo per fare gli gnocchi può accelerare notevolmente il processo di preparazione dei semilavorati. Tuttavia, parte del lavoro dovrà essere svolto da solo. Ad esempio, preparare il ripieno, impastare e stendere la pasta. La larghezza della formazione in questo caso dipende dalle possibilità di adattamento. Questo indicatore deve essere preso in considerazione durante la preparazione dei prodotti.
Il ripieno finito deve essere posizionato nello scomparto per la carne macinata utilizzando uno stampo a conca. Quando tutto è pronto, puoi iniziare a produrre. Per fare ciò, accendi il dispositivo. L'output sarà uno strato di gnocchi con i bordi ondulati. Può essere facilmente suddiviso in semilavorati separati.
Modello Marcato Atlas
L'Atlante Marcato è made in Italy. Il suo costo è di circa $ 200. Vale la pena notare che un tale dispositivo ha buone caratteristiche:
- Produttività - 12 chilogrammi di semilavorati all'ora.
- Il consumo energetico è di soli 200 W.
- Il peso dell'unità è di 9,5 kg.
Il kit comprende anche una bocchetta per scolpire i ravioli, un misurino per la carne macinata, un'impastatrice, una bocchetta per arrotolare la pasta. Per la preparazione di semilavorati è possibile utilizzare un impasto il cui spessore va da 0,2 a 3 millimetri.
I rulli di lavoro di tali apparecchiature sono realizzati in alluminioanodizzato, che è ricoperto da una pellicola che impedisce l'adesione del test.
Modello Bekker
Questa macchina per fare gli gnocchi a casa è un'opzione economica. L'unità è realizzata in acciaio inossidabile. Insieme all'attrezzatura, il kit comprende un coltello a rullo progettato per tagliare l'impasto finito. Vale la pena notare che questo modello costerà molto meno di uno elettrico. Ma allo stesso tempo, il dispositivo ha una modellazione di qualità piuttosto elevata.
Apparecchiature simili sono prodotte nella versione outdoor. L'unità è fissata alla superficie con un morsetto. Nella produzione di semilavorati, puoi utilizzare un impasto di 0,5-3 millimetri. Inoltre, ci sono diversi blocchi per il taglio: per gnocchi e gnocchi, oltre che per i ravioli.
Apparecchio per fare gnocchi e gnocchi SD-250
Questa unità è abbastanza facile da usare. Si tratta di un'apparecchiatura industriale che consente di ridurre i costi del personale. La macchina può essere azionata da una sola persona. Non richiede una formazione e un'istruzione speciali. I tamburi possono essere cambiati molto rapidamente e facilmente se necessario.
Tali apparecchiature hanno prestazioni elevate. Inoltre, l'unità può durare molto a lungo. Con esso, puoi fare non solo gnocchi, ma anche gnocchi, che ti consentono di espandere la gamma. La macchina per la produzione di pelmeni SD-250 è un'attrezzatura ideale per coloro che vogliono avviare un'attività in proprio.produzione di semilavorati.
