Le strutture a pannelli vengono utilizzate per creare soffitti interpiano nella costruzione di case private ed edifici a più piani. Hanno diversi parametri tecnici, proprietà operative e possibilità di installazione, che in definitiva determinano lo scopo di un particolare prodotto. Esistono anche requisiti universali per i pannelli del pavimento, che si riducono a resistenza meccanica ottimale, isolamento termico e acustico, durata, ecc