Quando cerchi attrezzature da cucina di fascia alta di alta qualità, dovresti capire che il prezzo sarà molto più alto rispetto alle opzioni di budget. Il multicucina Bork U800 ne è una chiara prova. Il suo alto costo è giustificato? Cosa può sconvolgere in questa pentola a cottura lenta? Quali vantaggi ti aiuteranno a fare una scelta? Qual è questo marchio? In questa recensione puoi trovare le risposte non solo a queste domande.
Produttore
Innanzitutto va notato che il marchio "Bork" non è conosciuto in tutto il mondo. E, nonostante il fatto che i loro prodotti siano prodotti nella maggior parte dei casi per i paesi della CSI, l'azienda può giustamente essere definita di successo.
Secondo i dati ufficiali, l'azienda Bork è apparsa nel 2001 in Germania e si è subito posizionata come produttore di piccoli elettrodomestici da cucina. È stata la prima azienda che ha potuto aprire la propria rete di boutique offrendo ai propri clienti elettrodomestici.segmento premium. Tutti i prodotti sono fabbricati in paesi come Ungheria, Polonia, Cina, Germania e Corea.
Design multicucina
L'aspetto del multicucina Bork U800 Bronze, le cui caratteristiche parleremo di seguito, è alquanto futuristico, ma allo stesso tempo piuttosto elegante. Il modello ha ricevuto una custodia ovale in plastica, stilizzata come alluminio spazzolato o bronzo con elementi neri. È piuttosto carino e si adatta a un'ampia varietà di stili di cucina.
Sulla facciata è posizionato un pannello di controllo con tasti a sfioramento e una manopola rotante. Il multicucina Bork U800 è dotato di una guida vocale per aiutarti a gestirlo correttamente.
Parlando delle caratteristiche del pannello frontale, il display ha una bella retroilluminazione blu. Illuminano non solo i pulsanti, ma anche gli indicatori di importanti processori di lavoro. Un regolatore multifunzionale al centro ti aiuterà a modificare la temperatura e l'ora in entrambe le direzioni, il che semplifica notevolmente l'uso del dispositivo. Premendolo si avvierà il programma selezionato. In totale, il multicucina ha sette pulsanti di controllo e 15 programmi per la cottura di vari piatti.
Sul coperchio o sulla parte superiore del corpo c'è una valvola di controllo del vapore rimovibile, una maniglia in stile gioiello e un pulsante di rilascio del coperchio cromato. Ruotando la manopola si avvia automaticamente l'apertura della valvola di sfiato del vapore.
Caratteristiche
Prima di analizzare tutti i vantaggi e gli svantaggi, devi scoprire in linea di principio cosa offremulticucina Bork U800. Se parliamo delle caratteristiche principali, la potenza di questo dispositivo è di 1400 watt. Queste sono cifre piuttosto alte.
Dispositivi combinati multicucina a induzione come:
- piroscafo;
- forno;
- cucina lenta;
- cucina;
- pentola a pressione.
Un brillante rappresentante della linea premium di multicucina del marchio Bork ha tutte le caratteristiche necessarie per una cottura rapida e di alta qualità sia di cereali semplici che di delizie da ristorante.
Valvola autopulente
C'è una valvola di rilascio del vapore rimovibile sulla parte superiore del coperchio. Accanto c'è una maniglia "di cristallo" piuttosto grande, il cui giro apre automaticamente la valvola. È bello che la sua posizione protegga le tue mani dal vapore caldo e puoi usare la penna senza paura.
C'è un pulsante di autopulizia della valvola sul pannello principale. Per eseguire questa operazione, è necessario versare acqua pulita nella ciotola fino al segno più basso - 500 ml. Successivamente, premere il tasto sul pannello touch e attendere il segnale acustico che segnala il completamento del lavoro. Dopo aver atteso qualche altro minuto, apri il coperchio. Una volta che la ciotola si è raffreddata, può essere lavata e la valvola è pulita.
Tuttavia, di tanto in tanto si consiglia di lavare a mano la valvola, il coperchio e alcune altre parti. Parleremo più avanti di come smontare correttamente il multicucina Bork U800.
Riscaldamento a induzione
Cosa ha reso il multicucina Bork U800 Bronze davvero popolare,questo è il suo riscaldamento a induzione a quattro zone. In che cosa differisce da quelli dei dispositivi economici? Il riscaldamento a induzione funziona direttamente con il metallo della ciotola, ovvero il suo riscaldamento uniforme da tutti i lati. A proposito, il regime di temperatura non è solo regolabile senza problemi, ma anche preciso fino a un grado. Cresce molto dolcemente fino al segno desiderato e si raffredda piuttosto rapidamente, cosa che non si può dire dei modelli di budget.
Pacchetto
Con la scatola in cui l'acquirente riceve il prodotto, spesso si verificano incidenti. Il multicucina Bork U800 Silver, le cui recensioni sono per lo più positive, ottiene i suoi svantaggi proprio perché il fondo della scatola colorata e luminosa si apre improvvisamente. La conseguenza di una tale scoperta potrebbe essere un dispositivo rotto, che sicuramente non farà piacere a nessuno. Sulla scatola stessa, che sembra piuttosto elegante, sono riportate le caratteristiche principali di questo multichef.
Dalla confezione, oltre al multicucina stesso, puoi trovare:
- Due misurini.
- Quattro tazze di ceramica con coperchi.
- Spatola per mescolare.
- Cestino fumante (che è notevole - a due livelli).
- Ciotola antiaderente base a strati con manici antiaderenti.
- Due ricettari (uno è piccolo e semplice, l' altro è un libro intero di uno chef italiano).
- Cavo di alimentazione.
- Istruzioni abbastanza dettagliate.
Separatamente, vorrei notare il cestello per cucinare in modo sanopasti al vapore. Sembra impeccabile: la plastica è traslucida e il disegno è piuttosto artistico. E la possibilità di cuocere su due livelli riduce notevolmente i tempi di cottura. È vero, sulla base delle recensioni, sarebbe possibile mettere le pinze con un multicucina del valore di circa 40.000 rubli russi. Ma non è catastrofico.
Ciotola
Questo è qualcosa che delizierà tutti. Come mai? Risponde pienamente alle caratteristiche dichiarate ed è in qualche modo simile a una vasca in ghisa. Come? È realizzato in materiale a otto strati e rivestito con una sostanza speciale che include carbone attivo. Il suo volume reale (e differisce sempre dal massimo specificato dal produttore) è di 3 litri. è abbastanza? Per una piccola famiglia, dato che ora gli esperti consigliano di cucinare ogni giorno - abbastanza.
I manici termoisolati, oltre al loro scopo diretto e al pieno rispetto del loro nome, soddisfano anche il fatto che non interferiscono con la cottura in un multicucina sigillato ermeticamente.
Suoni
Come accennato in precedenza, il multicucina Bork U800 Silver è dotato di un assistente vocale, che può essere disattivato se necessario. Anche se in re altà aiuta molto coloro che hanno appena acquisito un tale mostro da cucina o sono semplicemente distratti.
Per quanto riguarda gli altri suoni del dispositivo, le recensioni sono negative, poiché è impossibile spegnerli e il dispositivo emette un segnale acustico abbastanza spesso - quando si scelgono e si impostano i programmi, si inizia e si termina il loro lavoro, 5 minuti prima la fine del lavoro, perché avvisa tutti cosa accadrà ora che il vapore è stato rilasciato - affariobbligatorio! Questa colonna sonora dovrebbe mostrare all'utente come tutto procede senza intoppi e se funziona in linea di principio. Ma se ci sono bambini piccoli in casa, non usare il multi-chef durante il sonno. La stessa storia, se imposti un inizio posticipato al mattino per mangiare una zuppa fresca, per esempio, l'intera casa verrà informata che stanno già iniziando a cucinarla.
Avvio ritardato e riscaldamento
A proposito, se parliamo del timer interno, funziona perfettamente. Se si specifica che è necessario iniziare la cottura dopo 21 minuti, è trascorso questo tempo che verrà emesso un avviso sonoro e il corrispondente “sbuffo” dalla valvola del vapore.
Non appena il tempo del programma di cottura è terminato, si attiva la modalità Smart Warm, o riscaldamento. Può funzionare fino a 36 ore, anche configurabili e controllabili grazie allo speciale colore della retroilluminazione. L'unico aspetto negativo di questa funzione è che non può essere disattivata. Perché?
Alcuni cibi, come le torte o lo yogurt, non hanno bisogno di essere riscaldati in questo modo, specialmente con la temperatura più bassa di 60 gradi Celsius. Quindi a volte vale la pena guardare la fine del lavoro.
Risparmio energetico
Questo aspetto è particolarmente rilevante alla luce del desiderio della società moderna di trattare le risorse del pianeta con la massima attenzione possibile. Nel multi-chef Bork, la modalità di risparmio energetico si attiva molto rapidamente, solo un minuto di inattività. Per uscirne, è necessario toccare un pulsante qualsiasi oaprire/chiudere il coperchio.
Sicurezza
Il multicucina Bork U800, le cui ricette stupiscono per la loro varietà, lavora a temperature piuttosto elevate. Le istruzioni non indicano nulla sulla sicurezza, ma se non è presente una ciotola nel multicucina, non verrà avviato un solo programma. Il produttore afferma che ci sono 20 livelli di sicurezza integrati, ma non è specificato cosa sia esattamente coinvolto.
Il multicucina ha il suo "rovescio della medaglia" nel prendersi cura della sicurezza. Ad esempio, prima di cuocere il pilaf nel multicucina Bork U800, è necessario ricordare a te stesso che non appena il coperchio dell'unità è chiuso, per poter entrare, dovrai interrompere il programma. Questo non è sempre conveniente. Soprattutto quando si tratta di piatti in cui c'è un'aggiunta graduale di ingredienti.
Programmi
Il programma preferito da chi ha un multi-cuoco a induzione multi-fornello Bork U800 è diventato "Multi-chef". Consente di regolare in modo indipendente sia il tempo che la temperatura di cottura. Sebbene in questo dispositivo non si desideri lamentarsi di nessuno dei programmi.
"Riso" e "Pilaf" sono due programmi fondamentalmente diversi che cucinano questo cereale a modo loro. Nella prima, il riso risulta essere più appiccicoso e non attira l'attenzione su di sé. Piatti luminosi, sia in termini di colori che di gusto, sono perfetti per questo: insalate, polpette e così via. Nel programma "Pilaf", il risultato stesso è piuttosto brillante, quindi piatti e insalate aggiuntivi non sono così importanti.
"Cheese" è un programma che sembra aver conquistato il mondo, perché la maggior parte delle persone compra una pentola a cottura lenta solo per l'opportunitàcucina la tua ricotta. E, ad essere onesti, Bork U800 non deluderà queste persone. L'unico peccato è che il programma "Yogurt" non si trova.
Il "bouillon" in una pentola a cottura lenta risulta trasparente, gustoso e ricco. E tutto questo è dovuto al fatto che la carne viene lavorata con molta delicatezza e alla giusta temperatura.
Il nome degli altri programmi parla da sé: "Frying", "Spew", "Steamer", "Oven", "Slow cook". Quanto sono buoni? Diamo un'occhiata ad alcuni esempi.
Piatti
Se stiamo già parlando di pilaf, allora il multicucina Bork U800 arriva con le ricette dello stesso Carlo Grecu, lo chef italiano del ristorante Carlo's House, conosciuto in tutto il mondo.
Pilaf
Per un pilaf davvero lussuoso in una pentola a cottura lenta, devi tenere il riso in acqua per due ore. Mezz'ora prima della fine di questo periodo, devi mettere la carne tritata nella ciotola e friggerla per 20 minuti. Quindi aggiungere cipolle e carote. Dopo aver atteso il colore dorato della cipolla, e il programma "Frying" affronterà questa missione con il botto, versare acqua, aggiungere sale e condimenti, finendo tutto con il riso. In 50 minuti nella modalità "Pilaf", otteniamo un piatto fragrante e gustoso. Serve di più? A proposito, il tempo specificato nella modalità verrà calcolato dalla macchina stessa, tenendo conto dell'umidità e dei suoi aspetti.
Torta
Lo stesso piatto che fa sbarazzarsi di chi ha il forno. Come mai? La torta, preparata secondo la ricetta, si è rivelata tenera come un soufflé, ma abbastanza umida. Sembra sciogliersi in bocca, a conferma che il multicucina lo èBork U800 multichef a induzione è davvero ciò di cui hanno bisogno gli amanti dei dolci e della pasticceria.
stufato
Questa ricetta mostra come funziona la modalità "Spegnimento" in un multicucina. Ogni verdura ha il suo gusto a causa della pressione e il piatto risulta succoso, soddisfacente e, soprattutto, salutare.
Prendersi cura di uno chef multi-cuoco
Come accennato in precedenza, l'autopulizia è ottima, ma è comunque necessaria la pulizia manuale. Questo evento ha una serie di caratteristiche, sebbene la maggior parte di esse sia raccontata dallo stesso multicucina Bork U800. Come smontare il coperchio? È necessario premere il pulsante corrispondente tutto sulla stessa cover - Push. Qual'è il risultato? Lo scudo che copre l'interno del coperchio si staccherà automaticamente e rivelerà uno spazio che deve essere pulito con una spugna morbida. L'elemento stesso è facilmente lavabile sotto l'acqua corrente con la stessa spugna e detersivo. È severamente vietato rimuovere il sigillo dal coperchio!
Il contenitore in cui scende la condensa deve essere svuotato dopo ogni utilizzo del multicucina in bronzo Bork U800. Le recensioni su questo processo sono negative, perché estrarre questa scatola di liquido senza romperla o rovesciarne il contenuto è un compito estremamente difficile.
La valvola all'esterno del coperchio è facile da ruotare. Successivamente, la fodera può essere facilmente rimossa e lo spazio sottostante può essere facilmente lavato con un panno morbido. La valvola stessa è facile da sciacquare sott'acqua e asciugarla per la reinstallazione.
Non lavare la macchina in lavastoviglie. Sì, e non ha senso, perché tutti i dettagli si lavano facilmente e senza l'uso della forza.
Riparazione
Tutti gli elettrodomestici sono imperfetti e il multicucina Bork U800 non fa eccezione. Le riparazioni fai-da-te per apparecchiature così costose non valgono la pena. Il compito del proprietario del dispositivo è monitorare la pulizia del dispositivo e seguire tutto ciò che viene detto nelle istruzioni. In caso di problemi, portare il dispositivo presso un centro di assistenza. È molto più economico che cercare di aggiustarlo da soli e uccidere per sempre la pentola a cottura lenta.
Difetti
Infatti la recensione dei multicucina Bork U800 e U803 è molto simile e diversa allo stesso tempo. Entrambi i modelli hanno all'incirca lo stesso costo, ma un design diverso, grazie al quale la praticità cresce. Naturalmente, non abbiamo considerato l'U803, ma è più pratico grazie ai piatti già pronti cuciti al suo interno. Questo è un po' carente per l'U800.
Il motivo del secondo inconveniente potrebbe essere il desiderio di aggiornare il dispositivo. La pentola a cottura lenta Bork U800 non sopravvive alle riparazioni fai-da-te, quindi tutto ciò che non è consentito nel manuale di istruzioni non deve essere utilizzato.
È impossibile spegnere il riscaldamento in anticipo, perché potrebbe rovinare il piatto. Questo, ovviamente, non è il disastro più grande, ma spiacevole. Oltre all'assenza del programma Yogurt, che ultimamente è diventato così popolare.
Anche il piccolo intervallo di temperatura è un po' frustrante. Nelle re altà del mondo moderno, questo quadro può essere in qualche modo ampliato.
E l'ultima cosa per cui Bork U800 viene criticato è il prezzo. Anche se, dopo aver considerato tutti i vantaggi di questo multi-chef, tutto va subito a posto.
Dignità
Il multicucina a induzione Bork U800 funziona in modo stabile e senza guasti. Questo è il vero vantaggio di cui la maggior parte dei dispositivi non può vantarsi. E questa precisione è dovuta a un elemento riscaldante a induzione, che garantisce la precisione del regime di temperatura fino a 1 grado.
Degli ovvi vantaggi: il design. Tutto è fatto in modo molto discreto ed elegante. Impossibile non notare questa bellezza. E queste dimensioni compatte? Anche i proprietari di cucine molto piccole possono acquistare un multicucina del genere.
Diverse modalità e programmi aprono le porte al mondo dei piatti semplici e delle delizie culinarie anche per i cuochi inetti. Una vasta gamma di piatti, disponibili grazie al ricettario, renderanno chiunque uno chef di altissimo livello.
Una ciotola che non ha eguali tra i modelli concorrenti. Non brucia davvero niente. Anche un piccolo volume, che differisce da quello dichiarato dal produttore, non può inviare la ciotola all'elenco dei contro, in quanto è fatta abbastanza qualitativamente, tuttavia, come l'intera unità.
Ai vantaggi si può anche attribuire un cavo di alimentazione sufficientemente lungo, perché il dispositivo può essere posizionato sia vicino alla presa che a distanza.
Conclusioni
Ed ecco la domanda principale: il multichef Bork U800 vale $550? Questa domanda rimarrà senza risposta. Come mai? Se una persona conosce il prezzo degli sviluppi dell'induzione, questo apparato gli sembrerà abbastanza economico. E se l'acquirente ritiene che una ciotola di ceramica sia migliore del metallo spesso, cheriscaldato uniformemente da tutte le parti, ha senso spiegargli qualcosa?
In ogni dispositivo puoi trovare molti vantaggi e svantaggi. E ogni persona vedrà qualcosa di proprio. Se valga la pena acquistare un prodotto del genere è già una decisione individuale.
