I frutti "popolari" più popolari sono la pera, la mela e l'albicocca. I frutti di pera erano molto richiesti nell'antica Grecia. Da allora è passato molto tempo, ma le persone di tutte le età la amano ancora. Il pero è un albero da frutto della famiglia delle Rosacee. Questa pianta ha un gran numero di sottospecie, che sono convenzionalmente suddivise in varietà a maturazione precoce, media e tardiva. Il più famoso è "Bergamotto".
Molti, ovviamente, amano bere il tè al gusto di bergamotto, ma non tutti sanno cos'è il bergamotto: una pera o una pianta di agrumi.
Cronologia
Il bergamotto appartiene alla famiglia delle rue. L'origine di questo frutto ha una lunga storia. Non cresce in natura, ma viene allevato artificialmente dall'uomo incrociando limone e arancia amara.
Il nome della varietà di pera - "Bergamotto" - ha due versioni di origine. Secondo il primo, una pianta esotica del sud-est asiatico avrebbe preso il nome dalla città italiana di Bergamo, in cui si trovavano le sue prime piantagioni in Europa. Secondo la seconda versione, la parola "bergamotto" in turco significa "pera del maestro", perché. il frutto per aspetto e forma ricorda una pera. La prima versione della storia del nome è più popolareagrumi.
Pera "Bergamotto": descrizione
Il nome "bergamotto" è spesso usato nel nome di varie varietà di pere coltivate in Europa.
Questa varietà è molto diffusa, viene coltivata in tutta Europa. La pianta ama il calore, quindi fruttifica meglio in condizioni subtropicali in piena terra.
Gli alberi di bergamotto si trovano più spesso nell'Italia meridionale, circa il 40% delle varietà di pere in Europa si trova in questo paese. Il secondo posto - 20% - nella coltivazione del bergamotto è occupato dalla Spagna. Terzo posto - Francia.
In Russia sono stati creati e coltivati molti tipi di varietà di pere resistenti ai climi freddi, ma la varietà di bergamotto non è popolare. Ai tempi dell'URSS, la varietà era distribuita a seconda dell'area di impianto: nelle regioni occidentali veniva coltivata più spesso la varietà "Bergamotto polacco", ma non tollerava il trasporto, nelle regioni centrali - "Rosso", che è molto tollerante alle temperature estreme, nelle regioni meridionali - "Autunno Bergamotto".
"Bergamotto" (pera) ha caratteristiche comuni a tutte le varietà:
- l' altezza dell'albero raggiunge i 10 m;
- i frutti sono rotondi;
- rami ricoperti da lunghe spine;
- in primavera la pianta è avvolta da una nuvola di fiori profumati;
- frutti dall'autunno all'inizio dell'inverno;
- alto rendimento.
La varietà è molto stravagante: gli alberi richiedono annaffiature frequenti.
Caratteristiche
"Bergamotto" (pera) - varietà,che comprende alberi con frutti leggermente appiattiti di forma rotonda, che contengono una grande quantità di una sostanza utile - l'arbutina, che ha la capacità di fermare i processi infiammatori e prevenire lo sviluppo di molte malattie gravi.
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Questo tipo di pera è utile per le persone che soffrono di malattie del sistema genito-urinario. L'acido glorogenico, che fa parte del frutto, ha un effetto fruttuoso sul funzionamento del fegato e della cistifellea, provoca il deflusso della bile e delle tossine dal corpo.
Il frutto ha un sapore agro-amaro, non aspro come un limone, ma più amaro di un pompelmo. A causa del suo gusto, non viene mangiato.
Varietà
Il "Bergamotto" (pera) è stato coltivato per molto tempo e gli allevatori hanno allevato un gran numero di varietà che corrispondono alle condizioni climatiche di una particolare area. Solo una piccola parte viene coltivata in Russia:
- Mascate;
- Autunno;
- Rosso estivo;
- Volga.
La varietà "Autumn Bergamot" si è formata come risultato della selezione ed è la più popolare. Molto spesso questa specie si trova nella corsia centrale. L'albero è vigoroso, ha una rara chioma piramidale rovesciata, i rami sono posti ad angolo acuto rispetto al tronco, le foglie sono allungate, con bordi appuntiti.
I frutti della varietà "Autunno" sono di media grandezza, leggermente piatti, arrotondati. Gli alberi danno frutti in 7 anni. La resa è bassa. La polpa è bianca, ha un sapore dolce-vinoso con una leggera sfumaturaaroma. Questa varietà è comune negli Stati b altici e in Russia.
Gli svantaggi della specie includono: basso sapore dei frutti, gli alberi hanno paura delle basse temperature e spesso si ammalano.
Gli alberi della varietà "Noce moscata del bergamotto" si distinguono per il fogliame denso, alto fino a 8 m, di forma sferica con rami spessi. La varietà ha una resa elevata: per la stagione puoi raccogliere da un albero fino a 300 kg. La polpa del frutto è succosa e ha un sapore gradevole.
Pera Bergamotto di Mosca
La varietà è stata allevata presso l'Accademia statale di Mosca. K. Timiryazev. L'albero di questa specie ha una piccola corona.
La fruttificazione avviene nel 4° anno. I frutti sono di colore giallo-verde, abbastanza grandi. La polpa è succosa e densa, dal sapore agrodolce. La maturazione avviene a settembre. È possibile raccogliere fino a 20 kg da un albero.
Varietà diversa:
- elevata resistenza al gelo;
- periodo di fioritura lungo;
- corona d'albero compatta,
- frutti di grossa pezzatura - il peso di uno raggiunge i 150 g;
- resistenza alla crosta e al marciume della frutta.
Il principale inconveniente di questa varietà: negli anni siccitosi o con annaffiature insufficienti, i frutti diventano aspri e aspri.
