Certo, tutti conoscono un frutto come un'albicocca. Questi sono frutti rotondi di colore arancione con una buccia vellutata che crescono sugli alberi. L'albicocca si trova nei paesi del sud e nel sud del nostro paese. Questo frutto è sensibile alla luce solare e assolutamente poco impegnativo per il suolo.
Le più deliziose sono le albicocche armene coltivate nel Caucaso meridionale nella valle dell'Ararat, così come ai suoi piedi. Questo frutto, che ha assorbito tutta l'energia del caldo sole, può essere giustamente considerato il più utile. Insieme all'Asia centrale e alla Cina, anche l'Armenia può essere considerata il luogo di nascita dell'albicocca. Secondo i noccioli di albicocca trovati durante gli scavi, gli scienziati hanno scoperto che questo frutto cresce qui da più di 3000 anni. Diamo un'occhiata più da vicino alla varietà di albicocca Shalah più popolare, come prendersene cura e quali sono le sue proprietà benefiche.
Descrizione di albicocca
Questa varietà di frutta Shalah (l' altro nome è Yerevani) i giardinieri chiamano universale. L'albero è vigoroso, può raggiungere un' altezza di 5-6 metri, i frutti sono di precoce o media maturazione. La fruttificazione nelle piantine inizia il quartoanno di vita, dura da 14 a 30 giorni.
L'albero è piuttosto capriccioso, tenero, ha paura delle forti gelate. Tra tutte le albicocche armene (e ce ne sono circa 27), Yerevani è considerata la più deliziosa. Utilizzare la frutta fresca, previa conservazione. Fanno anche le albicocche secche: albicocche e albicocche secche. In Azerbaigian e Georgia, questi frutti vengono utilizzati per l'inscatolamento.
Luoghi in crescita
La varietà di albicocche Shalakh era particolarmente popolare a Yerevan. Ma nel corso di 10 anni si è diffuso anche nel territorio di vari paesi asiatici. In Crimea, nel Giardino Botanico Nikitinsky, fu portato prima del 17esimo anno del secolo scorso. Nel sud della Russia, questa varietà di albicocche armene è apparsa negli anni '30.
Fioritura
L'albero di questa varietà di albicocche può dare frutti e fiorire in tempi precoci e medi. Il clima influenza il tempo di fioritura:
- nelle zone climatiche meridionali accade all'inizio di giugno;
- in periodi più freddi - a luglio.
Il fiore di albicocca è grande - 2,8 cm, bianco con una sfumatura di rosa, con un gradevole profumo di miele, i petali sono leggermente ricurvi, hanno una forma arrotondata.
Frutta
I frutti di queste albicocche armene sono apprezzati per il loro gusto eccellente e per la pezzatura abbastanza grande (almeno 90 g). Hanno una polpa dolce e profumata e un piccolo osso all'interno. Bella anche l'aspetto dell'albicocca: la buccia cremosa del frutto con una sfumatura di lampone sui lati.
Dignità
Tra i vantaggi, si possono individuare la resistenza media al gelo, la produttività, la resistenza alle malattie eparassiti. Inoltre, questa varietà è trasportabile. Ciò consente di conservarlo in frigoriferi o in locali appositamente progettati. Questa varietà è adatta anche per la semina per talea, così come per l'innesto su altri alberi, come il susino, il susino ciliegio o il pesco.
Periodo di maturazione dell'albicocca armena
La maturazione delle albicocche dipende direttamente dalle condizioni climatiche e dalla varietà. Nel sud della Russia, come in Armenia, la fruttificazione inizia a fine maggio e inizio giugno. Sul territorio delle regioni della regione centrale della Terra Nera, la maturazione inizierà a fine luglio-agosto.
Fatti interessanti
L'estratto di frutta di albicocca è noto per essere incluso in molti medicinali per le malattie cardiache. I greci chiamano questo frutto la prugna armena e gli italiani la chiamano mela armena.
L'albicocca in Armenia è uno dei simboli della cultura nazionale. Al festival cinematografico annuale nella città di Yerevan, i vincitori vengono premiati con l'"Albicocca d'oro". Il duduk è lo strumento musicale armeno più popolare. Ora è molto popolare anche nei paesi occidentali. In armeno, questo strumento è chiamato tsiranopokh, che si traduce come "tromba dell'albero di albicocca".
I produttori di strumenti musicali hanno provato a fare una pipa da un pero, un susino e un melo, ma uno strumento con una speciale voce vellutata si ottiene solo dall'albicocca armena. Shvi e zurna, strumenti musicali a fiato, sono realizzati con lo stesso legno.
Come si mangia l'armenoalbicocche
Le albicocche contengono vitamine A, B e C. Il frutto è ricco di iodio, ferro, potassio, magnesio, calcio, fosforo. I frutti contengono acidi, fibre, tannini. Considera come mangiare correttamente le albicocche armene per portare il massimo beneficio al corpo. Vale la pena considerare che:
- Le albicocche contengono una grande quantità di potassio, che normalizza la pressione sanguigna, ha un effetto benefico sui vasi sanguigni, libera il corpo dai liquidi non necessari e, soprattutto, rafforza i muscoli del cuore. Le persone con malattie cardiovascolari dovrebbero mangiare albicocche o albicocche secche ogni giorno, soprattutto dopo un infarto.
- La presenza di carotene ha un effetto positivo sulla pelle e sulla vista, migliora l'immunità. È sufficiente consumare questi frutti fino a 300 g al giorno per ottenere il fabbisogno giornaliero di vitamina A.
- Le albicocche contengono più ferro delle mele. Per le persone con anemia, sono semplicemente necessari nella dieta. I frutti con un uso costante mantengono il livello di emoglobina, saturano le cellule con l'ossigeno.
- Il contenuto di magnesio e fosforo nelle albicocche normalizza il metabolismo. Il magnesio è in grado di ripristinare le cellule nervose e il fosforo migliora la memoria.
- I nutrizionisti parlano dei benefici delle albicocche per la digestione. I frutti mantengono normale l'acidità del succo gastrico. La fibra ha un effetto positivo sulla digestione del cibo, normalizza le feci, allevia il gonfiore.
- Le varietà dolci di albicocche contengono iodio, che è molto utile per la tiroide e per aumentare l'intelligenza.
- Il calcio che si trova nelle albicocche fa le ossae denti più forti, migliora la coagulazione del sangue.
- La pectina contenuta nei frutti aiuta a rimuovere le tossine dal corpo.
Ma ci sono controindicazioni. Non è consigliabile utilizzare questo prodotto per le persone che soffrono di epatite e diabete.
