La famiglia ha bisogno di un tritacarne elettrico? Molti consumatori non hanno nemmeno dubbi sulla risposta positiva a questa domanda. Forse solo i vegetariani possono rimanere indifferenti a questo dispositivo. Allo stesso tempo, a differenza di un tritacarne manuale, che richiedeva l'uso di una forza notevole per ottenere carne macinata, un dispositivo elettrico non ha bisogno di coinvolgere gli uomini in questo processo.
Oggi, utilizzando modelli moderni, non solo puoi gustare facilmente gustose cotolette fragranti, ma anche, utilizzando accessori speciali, cucinare salsicce fatte in casa, tritare patate per frittelle di patate, tritare verdure, ecc.
Tuttavia, i produttori moderni offrono una gamma così ampia di tritacarne elettrici che un acquirente impreparato può semplicemente rimanere confuso dalla varietà di modelli. Come scegliere un buon elettrodomestico per la tua casa? Perè necessario familiarizzare con le sue caratteristiche principali.
Dispositivo
Tutti i tritacarne elettrici differiscono da quelli manuali solo per il fatto che hanno un motore nel loro design. Consente all'albero di ruotare senza alcun intervento umano. Un riduttore viene utilizzato per trasmettere potenza nel dispositivo. Grazie all'ingranaggio, la vite è fissata all'albero. Poi vengono i coltelli, seguiti dalla griglia. Il dado di bloccaggio completa l'intera costruzione.
I prodotti vengono inizialmente inseriti nel vassoio. Attraverso il ricevitore della carne entrano nel dispositivo. Per sicurezza e praticità, il design è dotato di uno spintore. Passando attraverso gli abbeveratoi della coclea, la carne viene convogliata verso i coltelli, con i quali viene schiacciata. Il ripieno finito esce dalla rete.
Sottigliezze a scelta
I migliori tritacarne elettrici sono dispositivi universali, dotati di vari accessori che possono ampliare notevolmente le caratteristiche funzionali del dispositivo. Oltre ai piatti di carne, offrono alle casalinghe l'opportunità di cucinare vermicelli e biscotti fatti in casa, spremere succhi, tagliare frutta o verdura a cubetti e molto altro.
A giudicare dalle recensioni, un buon tritacarne elettrico ha molti vantaggi, il cui elenco include:
- alte prestazioni;
- compatto;
- multifunzionalità;
- non c'è bisogno di attaccarlo al tavolo e ad altri oggetti;
- chiaro e facile da usare;
- sicurezza sul lavoro.
In base alla pratica attuale, moltigli acquirenti sono guidati solo dal prezzo del dispositivo. Tuttavia, un tale approccio è fondamentalmente sbagliato. Anche spendendo un po 'di soldi, è del tutto possibile acquistare un modello che soddisferà pienamente la richiesta del consumatore. Ecco perché prima di acquistare un buon tritacarne elettrico per la tua casa, dovrai scegliere il modello più ottimale, tenendo conto di una serie di parametri importanti.
Potenza
Quale tritacarne elettrico è meglio? Le recensioni dei consumatori indicano che uno dei parametri più importanti del dispositivo è la sua potenza. Il suo significato può essere molto diverso. Su quali numeri dovrebbe concentrarsi l'acquirente? La risposta in questo caso è abbastanza semplice. I migliori tritacarne elettrici sono quelli che permetteranno alla padrona di casa di elaborare la quantità di carne di cui ha bisogno. Non ha senso acquistare un dispositivo che abbia un livello di potenza sufficientemente alto, in base al fatto che verrà utilizzato solo nei giorni festivi. Da un lato, il dispositivo è in grado di svolgere il suo lavoro molto rapidamente. Tuttavia, allo stesso tempo, si rivelerà troppo dispendioso in termini di energia.
Tutti i tritacarne offerti dai produttori moderni sono suddivisi condizionatamente in tre classi. Questi includono dispositivi di alta e media potenza, nonché a bassa potenza. Questo parametro, a sua volta, influisce direttamente sulla produttività, indicando la quantità (in chilogrammi) di carne che può essere lavorata in un minuto.
I dispositivi ad alta potenza includono tritacarne da 1200-1400 watt. Di regola, questodispositivi costosi che possono macinare più di 2 kg di carne in carne macinata in un minuto. E questi sono volumi piuttosto impressionanti. Inoltre, tali aggregati macinano facilmente la carne solida. Anche la loro funzionalità è abbastanza ampia.
I tritacarne di media potenza includono apparecchi con 800-1200 watt. Questa è la cosiddetta media aurea. Questo è il miglior tritacarne elettrico per quelle casalinghe che non ci lavoreranno tutti i giorni. La produttività media dei dispositivi della classe descritta è entro 1,5 kg del prodotto lavorato al minuto. E questa cifra è abbastanza buona. Tali tritacarne possono benissimo elaborare carne nervosa, che contiene cartilagine. Bisogna solo tenere a mente che un dispositivo del genere funzionerà un po' più a lungo rispetto ai modelli che appartengono alla prima classe.
Ci sono anche tritacarne a bassa potenza. I valori di questo parametro per i dispositivi di terza classe sono compresi tra 400 e 800 W. Queste unità consentono di ottenere circa 1 kg di carne in un minuto. Molti acquirenti sono attratti dal loro costo abbastanza abbordabile. Tuttavia, va tenuto presente che tali dispositivi non sono in grado di far fronte alla lavorazione di carni dure e di quelle ad alta potenza. Tuttavia, non bisogna presumere che i migliori tritacarne elettrici siano solo quelli che appartengono alla prima o alla seconda classe, perché anche un dispositivo da 400 W può lavorare circa 1 kg di carne in un solo minuto.
Quando si sceglie un tritacarne, si dovrebbe tenere conto anche del suo consumo energetico. Questa impostazioneè direttamente collegato al potere. Quindi, con un tritacarne di prima classe, è improbabile che sia possibile risparmiare energia elettrica. Ecco perché, prima di acquistare un dispositivo, vale la pena considerare ulteriori costi che si verificheranno durante il suo funzionamento.
Potenza massima
A volte, vari ingredienti solidi vengono lavorati usando un tritacarne. Può essere vene e ossa, carne congelata o dura. Come funzionerà il dispositivo con tali prodotti? Questo sarà indicato da un parametro come la potenza massima. In questa modalità, il motore dell'unità è in grado di funzionare per un minuto. Quindi inizierà a surriscaldarsi.
Durante il normale funzionamento, viene utilizzato il valore di potenza descritto sopra. Si chiama nominale. Ma va tenuto presente che qualsiasi tritacarne non può essere utilizzato per più di 10-15 minuti ininterrottamente.
Reverse
A giudicare dalle recensioni, nei buoni tritacarne elettrici questo parametro dovrebbe essere obbligatorio. Un motore con invertitore è in grado di ruotare nella direzione opposta. E questo consente alla padrona di casa di risparmiare molto tempo in quei casi in cui le vene dei pezzi di carne sono avvolte sulla coclea. Contemporaneamente il motore smette di girare e bisogna spegnere il dispositivo, smontarlo e pulirlo, quindi rimontarlo. Solo allora sarà possibile continuare a lavorare.
Tutto questo può essere evitato con i motori inversi. Per continuare a lavorare quando il dispositivo si ferma, è sufficiente attivare la modalità corrispondente, che mette in moto gli ingranaggi nella direzione opposta. Il risultato èuscita indipendente abitata dalla buca di carico. La padrona di casa dovrà solo prenderli e continuare con calma il lavoro iniziato.
Va tenuto presente che i motori dei costosi tritacarne potrebbero non avere la retromarcia. Il fatto è che non è necessario. Un potente dispositivo macina facilmente tutti i core e semplicemente non ci sono problemi con il suo funzionamento.
Protezione da sovraccarico
Quali dovrebbero essere i migliori modelli di tritacarne elettrico? È molto buono se il dispositivo è dotato di un sistema di protezione del motore. A proposito, circa il 90% di tutti i tritacarne offerti sul mercato ce l'hanno. In tali dispositivi è presente una miccia che può proteggere il motore da enormi sovraccarichi e riscaldamento. Questo può accadere, ad esempio, quando un osso si incastra nella coclea. In questo caso, il motore, come si suol dire, si incunea e smette di ruotare. Ciò provoca la comparsa di grandi sovraccarichi. Il sistema di protezione interrompe quindi il funzionamento del dispositivo. Il fusibile è anche in grado di spegnere il motore in caso di surriscaldamento.
Questo sistema è implementato dal produttore in diversi modi. Tutto dipende dal modello specifico del dispositivo. Il metodo più comune è il blocco, che utilizza un fusibile. Se il motore si surriscalda o un osso penetra all'interno del dispositivo, l'elemento protettivo esplode semplicemente.
Un po' meno spesso, i produttori utilizzano piastre speciali che fungono da interruttori automatici. Durante il normale funzionamento del dispositivo, questi elementi sono in uno stato chiuso. Se la rotazione è stata interrotta, un aumento del flusso di elettroni viene diretto alle piastre. Lui faaprirli. Di conseguenza, il circuito viene aperto e l'alimentazione viene interrotta. Dopodiché, il circuito torna alla sua posizione originale e il dispositivo è in grado di continuare a funzionare di nuovo.
Il sistema di protezione è talvolta dotato di uno speciale elemento riscaldante. Serve per misurare la temperatura e spegnere il motore al superamento dei valori consentiti.
A giudicare dalle recensioni, un buon tritacarne elettrico per la casa è necessariamente dotato di protezione, ecco perché la presenza di un elemento riscaldante non è una condizione fondamentale nella scelta di un dispositivo.
Vale la pena notare che quando si acquistano modelli economici senza sistema di protezione, potrebbero funzionare solo fino a quando la prima coclea si inceppa e il motore si surriscalda.
Tempo di funzionamento continuo
Come scegliere il miglior tritacarne elettrico? Il feedback degli utenti di tali dispositivi suggerisce che quando si sceglie un modello, è necessario chiarire per quanto tempo il dispositivo può funzionare continuamente. Questo parametro è stimato dai produttori durante lo sviluppo del dispositivo. Trascorso il tempo specificato nel passaporto, il motore ha bisogno di un periodo di riposo in modo che non ci sia diminuzione delle sue risorse.
I tritacarne più economici e allo stesso tempo “deboli” possono lavorare ininterrottamente per non più di un minuto. Tale raccomandazione, ad esempio, viene data al modello Moulinex ME 209. Durante questo periodo, il motore del dispositivo si surriscalda abbastanza, ci vorranno dai 10 ai 15 minuti per raffreddarsi. Vale la pena notare che in un minuto del suo lavoro un tale tritacarne elaborerà 1,7 kg di carne. Questa performance, di regola, è abbastanza per preparazioni fatte in casa.
I sistemi più potenti possono funzionare fino a 50 minuti. Tuttavia, di norma, le unità professionali utilizzate per la raccolta di grandi quantità di carne macinata sono in grado di farlo.
Materiale del corpo
Come scegliere un buon tritacarne elettrico? Per fare ciò, è necessario considerare la sua esecuzione esterna. E i loro moderni produttori ne offrono diversi:
- Plastica. Il corpo dei modelli economici è realizzato con questo materiale. La plastica utilizzata nella produzione dei tritacarne è un materiale durevole. La possibilità di dargli il colore desiderato ti consente di produrre modelli abbastanza eleganti. Lo svantaggio della plastica sta nel fatto che è abbastanza facile da danneggiare. Ecco perché chi decide di acquistare un dispositivo del genere dovrà gestirlo con molta attenzione. A volte la custodia in plastica ha inserti in metallo. Ciò migliora l'aspetto dell'apparecchio e ne semplifica la manutenzione.
- Metallo. I dispositivi realizzati con questo materiale sono generalmente venduti a un prezzo più alto. Sono molto resistenti e abbastanza resistenti al calore. Il loro vantaggio è che in caso di cortocircuito, la custodia non inizia a bruciare ed emette un cattivo odore, come accade quando si utilizza la plastica.
Sulla base di quanto sopra, i migliori modelli di tritacarne elettrico hanno casse in metallo. Tuttavia, a giudicare dalle recensioni degli utenti, se il dispositivo non è realizzato con questo materiale, non c'è niente di male. A volte puoi trovare modelli molto buoni e piuttosto costosi fatti di plastica. Servono per anni senza perdere l'estetica del loro aspetto enon causando problemi ai proprietari.
Materiale della coclea
A giudicare dalle recensioni degli utenti, quando scegli un tritacarne, soprattutto, dovresti prestare attenzione al materiale della vite, non al corpo. Dopotutto, questa è la parte principale del dispositivo, con cui tutti i prodotti entrano in contatto e da dove proviene la carne per la lavorazione in coltelli. Ecco perché i migliori tritacarne elettrici hanno viti in metallo. A volte nel kit, il produttore fornisce anche queste parti in plastica. Sono usati per frutta e verdura.
Oltre alle coclee, anche i coltelli entrano in contatto diretto con i prodotti. Sono realizzati in acciaio inossidabile, che consentirà di affilare questi elementi non più di 1-2 volte l'anno. Naturalmente, questo non si applica a coloro che lavorano con il dispositivo ogni giorno e macinano carne con ossa e vene. In questo caso, dovrai affilare i coltelli più spesso. Se questa parte diventa inutilizzabile, dovrebbe essere sostituita con una simile dello stesso produttore. I migliori tritacarne elettrici sono dotati di coltelli autoaffilanti.
Materiale ingranaggi
Il compito principale svolto da questi elementi è trasferire la forza dal motore all'albero del dispositivo. Quali sono gli ingranaggi che vengono inseriti nel tritacarne? Hanno la forma di anelli dentati. Buoni tritacarne elettrici - con ingranaggi in metallo. Quando si utilizza un tale materiale, queste parti durano molto più a lungo di quelle in plastica. Tale resistenza può essere spiegata dalla forza del metallo. Ma il verificarsi di una forza eccessiva che agisce sull'ingranaggio di plastica porterà sicuramente alla sua rottura.
Lavabile in lavastoviglie
Quali dovrebbero essere i migliori tritacarne elettrici? Va tenuto presente che la maggior parte dei modelli sul mercato non è lavabile in lavastoviglie. In caso contrario, le unità perderanno la loro lucentezza e la placca e la ruggine inizieranno ad apparire sulle loro parti metalliche. Dopodiché, diventa piuttosto difficile riportare il dispositivo al suo bellissimo aspetto originale.
Qual è il miglior tritacarne elettrico per la casa? Le casalinghe che intendono utilizzare la lavastoviglie devono acquistare elettrodomestici le cui parti siano in acciaio inossidabile o plastica. Solo così possono essere lavati automaticamente senza il rischio di danni. E questo semplificherà notevolmente il processo di manutenzione del tritacarne.
Ugelli
Come scegliere un buon tritacarne elettrico? Oltre alle caratteristiche tecniche e al materiale utilizzato nella fabbricazione del dispositivo, è necessario familiarizzare con gli ugelli inclusi nella sua configurazione. Espandono notevolmente la funzionalità dell'unità, consentendone l'utilizzo come spremiagrumi, tritatutto, ecc.
Il kit tritacarne elettrico può contenere accessori come:
- Per carne macinata e kebbe, tritare e affettare biscotti, cuocere salsicce e affettare verdure.
- Per ottenere il succo dalle arance. Questo attacco a vite ti consente di trasformare il tritacarne in uno spremiagrumi.
- Stampi e dischi per farcire. Generalmente,possono essere visti nel kit di qualsiasi unità.
Panoramica del modello
Quindi, sappiamo già come scegliere un tritacarne elettrico sufficientemente funzionale e produttivo. Ciò semplificherà in qualche modo il compito di acquisire il dispositivo ottimale dall'ampia gamma fornita dai produttori moderni. Considera i modelli più popolari che sono più richiesti dagli acquirenti. E la valutazione qui sotto ci aiuterà in questo. Quale tritacarne elettrico è meglio?
Bosch WFW 45020
Questo modello è al primo posto nella classifica. Secondo le recensioni - un buon tritacarne elettrico, molto popolare tra i consumatori. Il dispositivo è di alta qualità e buone prestazioni. Quando lo usi, puoi facilmente lavorare la carne con le vene.
La prestazione di questo modello è di 2,7 kg di carne per un minuto. La sua potenza nominale è di 500 watt e la massima è di 1600 watt. Il design include un motore inverso. Il corpo del tritacarne è in plastica, ma sembra in metallo. Parti dell'apparecchio sono lavabili in lavastoviglie.
Kitfort KT-2101
Questo modello continua la classifica dei buoni tritacarne elettrici. Secondo le recensioni, è uno dei migliori e ha guadagnato una notevole popolarità tra i consumatori. La sua potenza nominale è di 300 W e la massima è di 1,5 kW. Tuttavia, le prestazioni del dispositivo non sono così elevate. In un minuto lavora 1,2 kg di carne. Il dispositivo è dotato di un sistema di inversione e dispone di una protezionesistema dai sovraccarichi. La confezione include due dischi per carne macinata, oltre a un beccuccio per salsicce kebbe.
Il case del dispositivo è realizzato in plastica, il che consente al produttore di fissarlo a un prezzo basso.
Panasonic MK-G1800PWTQ
Questo è un modello piuttosto costoso, ma molto affidabile. La sua potenza è di 330 W (con un massimo di 1,8 kW). In un minuto, questo tritacarne è in grado di produrre 1,6 kg di carne macinata. La custodia del dispositivo è realizzata in metallo e plastica. Il kit prevede la presenza di due dischi per carne macinata.
Il dispositivo ha coltelli autoaffilanti che possono mantenere un'elevata efficienza nell'uso a lungo termine. Vale la pena notare che questi tritacarne sono prodotti in Giappone. Ecco perché gli acquirenti notano la loro alta qualità. Il tritacarne si monta facilmente, non ha spazi e giochi. È dotato di un motore efficiente che può gestire facilmente qualsiasi vena.
