La ciliegia è un utile drupacee originario dei paesi mediterranei. E questo significa che, per natura, i ciliegi amano un clima soleggiato e caldo di moderata umidità. Tuttavia, gli allevatori si sono assicurati che la ciliegia si sentisse a suo agio nella Russia centrale, sopportando le gelate invernali, il caldo secco in estate, gli sbalzi di temperatura giornalieri e una serie di malattie a cui gli alberi sono suscettibili. Questo è particolarmente importante, perché nel nostro clima il freddo raggiunge i 40 gradi Celsius. Pertanto, la ciliegia per la regione di Mosca, una varietà resistente al gelo e al calore, è molto importante per una crescita e una fruttificazione confortevoli in questa regione.
Alcune varietà di ciliegie che crescono in Russia da più di un secolo sono particolarmente notevoli per le loro caratteristiche e il loro gusto. Queste varietà hanno le stesse proprietà benefiche dei loro parenti meridionali. Fanno meravigliosi liquori, conserve, marmellate emarmellate.
Le migliori varietà di ciliegie per la regione di Mosca sono Vladimirskaya, Malinovka, Mayak. Si sono dimostrati varietà resistenti alle malattie (crosta, marciume, batteri), al gelo e alle alte temperature. Con vaccinazioni adeguate, le varietà elencate danno frutti migliori, producendo fino a 15 kg da un giovane albero.
La varietà Vladimirskaya della regione di Mosca è considerata un tradizionale ciliegio russo. È resistente al gelo e resiste bene alle malattie. La varietà è indicata come di mezza stagione, il che significa la presenza di datteri di media maturazione per le ciliegie. I frutti della varietà Vladimir sono di colore rosso scuro, del peso di circa 3,5 g, di taglia media. Bacche con polpa densa di sapore agrodolce. Il contenuto di zuccheri in questa varietà è dell'11% e vitamine, in particolare acido ascorbico - 27 mg / 100 g di bacche. Queste bacche fanno una buona marmellata e marmellata.
La ciliegia per i sobborghi della varietà Malinovskaya è classificata come una varietà a maturazione tardiva e matura molto più tardi della ciliegia Vladimir. Bacche di media grandezza che pesano da 3 a 4 g e più sono destinate alla lavorazione nella preparazione di marmellate. La polpa di queste ciliegie è densa, ma succosa. È considerato un albero ad alto rendimento e produce circa 14 kg di frutti per albero maturo. La varietà è molto resistente all'inverno e alle malattie.
Cherry per i sobborghi della varietà Mayak è una varietà di tronco cespuglioso. Terminela maturazione e la resistenza alle malattie sono nella media. Acini molto grandi del peso di 5 g, la polpa è di media consistenza, il sapore agrodolce e l'aspetto molto attraente. Tutti i cuochi considerano questa ciliegia un uso universale.
Oltre alle ciliegie, le varietà di ciliegie dolci per la Russia centrale sono molto interessanti. Ecco alcuni dei loro nomi: Rechitsa, Leningradskaya black, Fatezh, Bryanskaya pink, Iput, Chermashnaya, Revna, Tyutchevka. Tutti loro sono molto apprezzati per gusto, resistenza alle malattie e resistenza al gelo, la corteccia sottile resiste all'esposizione prolungata alle basse temperature. Inoltre, tutte le varietà rilasciate per la corsia centrale hanno indicatori positivi di resistenza alle gemme floreali, il che garantisce rese elevate.
