La pianta dell'acetosa riccia si trova spesso lungo i bordi delle strade, vicino alle case, lungo le rive di ruscelli, fossi, piccoli fiumi. Appartiene alla famiglia del grano saraceno. In Russia, fino a qualche tempo, la pianta era considerata un'erbaccia.
Descrizione
Come tutti i membri di questa famiglia, anche l'acetosa riccia è una pianta perenne. L' altezza degli steli di questa pianta può raggiungere i centoventi centimetri. La cultura è comune in molte regioni, anche molto diverse nelle condizioni climatiche, ma il Giappone è la sua patria.
Le radici dell'acetosa riccia sono del tipo a rubinetto, sono piuttosto lunghe. Le sue foglie molto delicate sono opposte. Sono ricci lungo i bordi, motivo per cui la pianta ha preso il nome - "acetosa riccia".
La famiglia del grano saraceno è caratterizzata principalmente da infiorescenze paniculate. Questo tipo di acetosa non fa eccezione. Più fasci vengono raccolti in pennelli: creano una sorta di rossastro-verdastroscopa. I frutti della pianta hanno una forma triangolare achenica. Il periodo di fioritura dell'acetosa va da giugno a metà luglio, a seconda del luogo di crescita.
Informazioni generali
Nei primi anni compare sulla coltura una piccola rosetta raccolta dalle foglie, ma dal secondo anno lo stelo inizia ad ingrassare attivamente, diventando nervato e rossastro verso il basso. Le foglie da barba sono abbastanza grandi. Hanno un sapore aspro peculiare che non puoi confondere con niente.
L'acetosa riccia, come altri rappresentanti dello stesso genere, è una pianta che ama l'umidità, quindi può essere trovata spesso vicino a ruscelli o solchi. Le sue foglie giovani, essendo più morbide, sono molto più saporite di quelle grandi. Di questi, puoi cucinare zuppa, fare okroshka, insalata, ecc. Ma molto più acido ossalico si accumula nelle foglie vecchie. L'acetosa riccia è ampiamente utilizzata in cucina, dove il suo gusto e le sue qualità nutrizionali sono da tempo apprezzati. È molto apprezzato per le sue eccellenti caratteristiche medicinali.
Composizione chimica
L'acetosa riccia è una delle piante medicinali più popolari. Già nell'antichità Esculapio conosceva le proprietà curative di questo rappresentante della famiglia del grano saraceno. Le sue caratteristiche miracolose sono state descritte anche nei manoscritti di famosi scienziati arabi. L'acetosa riccia viene utilizzata nel suo insieme: sono utili sia lo stelo che le foglie, le radici e persino i fiori. La composizione chimica della pianta è molto interessante. Il suo apparato radicale contiene un'enorme quantità di vitamine C e K, le foglie contengonocarotene, vitamine B1, B2, PP e composti polinucleari. Il rizoma contiene anche antralicoside e tannini, un'incredibile quantità di ferro e anche un po' di olio essenziale.
La medicina tradizionale usa
Per scopi medicinali, questa pianta erbacea era usata dagli antichi indiani. Nella medicina popolare viene utilizzato sia come agente antidisenterico che per migliorare la funzionalità del tratto gastrointestinale. L'acetosa riccia ai nostri tempi è molto usata nella medicina popolare. La sua popolarità è associata alle proprietà miracolose delle radici, che hanno un effetto astringente. Ma grazie alle foglie acide della pianta, una persona può evitare nausea o bruciore di stomaco. Se vengono applicati su ferite e tagli, favoriranno una rapida guarigione. Foglie fresche e decotti di frutti di acetosa ricci sono usati per lo scorbuto e possono essere assunti esternamente per rafforzare le gengive.
Sistema radice - proprietà
È la parte sotterranea dell'acetosa riccia che è più apprezzata. Un infuso di radici e foglie agisce come tonico con effetto tonico e sedativo. Viene anche usato nella dispepsia e nella lebbra, il comune raffreddore o raffreddore, in condizioni febbrili come diaforetico e antipiretico.
Per molto tempo la radice dell'acetosella riccia è stata ampiamente utilizzata in ginecologia. I guaritori tradizionali raccomandano di utilizzarne un decotto per la tubercolosi polmonare,sanguinamento, tosse e pleurite. L'acetosa riccia, le cui proprietà medicinali sono note fin dall'antichità, aiuta con colecistite cronica e discinesia della cistifellea, con violazioni della secrezione biliare, nonché con alcune malattie del sangue, della milza e dei linfonodi.
Un'infusione di rizomi è un rimedio provato per bronchiti e asma, catarro del tratto superiore e ulcere. È stato a lungo considerato il miglior rimedio per rimuovere la secrezione, ad esempio con suppurazione delle orecchie o congiuntivite.
Altre caratteristiche
Un decotto della parte erbacea e delle radici dell'acetosella riccia viene utilizzato internamente come ottimo emostatico. È buono per l'anemia, minaccia di aborto, come diuretico per nefrite, cistite, uretrite, dolore al cuore, schistosomiasi ed emorroidi o reumatismi.
Le compresse di infusione di erbe di acetosa riccia sono state applicate dai nostri antenati a vari tumori, compresi quelli cancerosi. Inoltre, è noto da tempo che le sue radici e foglie schiacciate hanno un effetto antiparassitario. La composizione lubrifica quelle aree della pelle colpite da eczema e scabbia. Le foglie sono ampiamente utilizzate dai guaritori e per prurito, eruzioni cutanee, ascessi e licheni. Le radici fresche grattugiate applicate al sito di un morso di serpente aiuteranno a evitare un incidente. Inoltre, i guaritori tradizionali raccomandano di bere polvere dalle radici o un decotto per curare la dipendenza da alcol, oltre a un rimedio antimicrobico e antielmintico.
Oggi l'acetosa riccia è attivausato nella medicina ufficiale. Studi clinici hanno pienamente confermato che le infusioni di alcol e acqua dai rizomi e dai frutti di questa pianta poco appariscente ma sorprendente sono molto efficaci in una malattia come la pellagra. Inoltre, nella medicina ufficiale, l'estratto di acetosa riccia è usato come lassativo, superando persino il rabarbaro nei suoi effetti.
