Il tappo per vino si è sempre distinto per la sua caratteristica funzionale: veniva utilizzato per chiudere bottiglie di bevande. Nei tempi antichi, le bottiglie erano ricoperte di corteccia d'albero, vari materiali improvvisati e persino pietre. Ma, come sapete, i progressi stanno facendo grandi passi e hanno anche interessato i tappi per il vino.
Oggi un tappo per bottiglia di vino non è solo un modo per chiudere una bottiglia, ma anche un accessorio con una sua funzione estetica. Ci sono anche tappi per vino di design dall'aspetto molto insolito. Il costo di un tale tappo a volte è superiore al costo della bottiglia stessa con vino di qualità.
I tappi regolari oggi sono disponibili anche in un'ampia varietà: tappi sottovuoto, tappi in vetro, tappi tradizionali, tappi per bottiglie di vino con pomolo, ecc. Ogni tipo ha le sue caratteristiche specifiche che determinano sicurezza, qualità e facilità di apertura.
In questo articolo analizzeremo in dettaglio i tipi di tappi per bottiglie di vino, scopriremo di cosa sono fatti, discuterne vantaggi e svantaggi.
Tappo per vino tradizionale
I tradizionali tappi di bottiglia sono realizzati con corteccia di quercia, caratterizzata da una struttura finemente porosa. Un tale tappo permette all'aria di passare attraverso se stesso, che contribuisce alla maturazione del vino, ne migliora l'aroma, il gusto, il colore.
Le bottiglie con tali tappi devono essere conservate orizzontalmente in modo che il materiale del tappo non si asciughi e la bevanda alcolica non si deteriori. Allo stesso tempo, gli specialisti non escludono un possibile difetto del tappo: il contenuto di batteri e tricloransolo nel materiale, che influiscono negativamente sul gusto e sull'odore della bevanda. Non è possibile prevenire questo difetto, pertanto, a norma di legge, i viticoltori sono obbligati a sostituire il prodotto danneggiato con un altro.
Recentemente, i tappi naturali di vari tipi sono diventati molto popolari. Il materiale di alta qualità e il design moderno del prodotto sono ideali per una varietà di vini.
Tappo per vino agglomerato (pressato)
Il sughero agglomerato per bottiglia di vino è costituito da frammenti di corteccia di quercia frantumata mescolati con materiali sintetici che aiutano i pezzi di corteccia ad aderire in modo ottimale. In futuro, i tappi stessi verranno formati da questa massa.
Hanno un prezzo abbastanza abbordabile e la miscelazione dei materiali elimina l'impatto negativo sulla bevanda alcolica. Tra gli svantaggi, si può notare che il materiale praticamente non respira, quindi il vino con tali tappi non può essere conservato a lungo.
Tappi per vino in vetro
A volte le bottiglie di vino sono sigillate con tappi di vetro. Hanno i loro pregi:
- sono diversibella apparenza;
- garantire una tenuta sicura ed ermetica;
- rispettare gli standard ambientali;
- Il buon vino sotto un tale tappo può rimanere gustoso e di alta qualità a lungo.
Ma anche i tappi di vetro hanno degli svantaggi:
- sono trattati con uno speciale polimero per garantire la tenuta;
- il vino non matura, ovvero le sue caratteristiche gustative e aromatiche non vengono migliorate;
- Il più grande svantaggio è il costo elevato.
Tappo per vino sintetico
Il sughero sintetico per le bottiglie di vino è un'opzione calda per il 21° secolo. Olio, mais o canna da zucchero sono tradizionalmente usati per realizzare prodotti sintetici. Se viene utilizzato materiale di scarsa qualità, il vino potrebbe emanare un cattivo odore.
Anche i tappi sintetici hanno i loro vantaggi:
- facile da produrre;
- il loro costo è basso;
- puoi determinare la quantità di aria che entra nel vino.
Tappi per vino in plastica
Il sughero in plastica è basato su plastica sintetica, ma la tecnologia di schiumatura è esclusa. Tali tappi chiudono la bottiglia molto saldamente, mentre l'apertura può essere piuttosto difficile. Di solito gli spumanti economici sono coperti con prodotti di plastica.
Cappucci a vite
Il tappo a vite della bottiglia di vino è realizzato in lega di alluminio conuna guarnizione interna in plastica che impedisce all'aria di entrare nella bottiglia. Tali tappi stanno diventando sempre più popolari nella vinificazione, poiché le bevande di qualità mantengono un gusto gradevole fino all'apertura. Tuttavia, le bevande con tali coperchi non possono essere conservate a lungo.
I tappi a vite chiudono anche le bevande costose, che inizialmente hanno un gusto impeccabile.
Tappi sottovuoto per bottiglie di vino
I tappi sottovuoto sono molto popolari in questi giorni in quanto sono comodi da usare se vuoi conservare una bevanda in una bottiglia già aperta. Tutti sanno che un vino di buona qualità, se tenuto aperto per più di un giorno, perde gusto e aroma.
Il tappo sottovuoto, per così dire, pompa l'aria fuori dalla bottiglia, per questo motivo il vino può essere conservato fino a 30 giorni. Nel suo aspetto, un tale tappo non è diverso dal solito. I materiali utilizzati nella produzione possono entrare in contatto con gli alimenti.
Parlando di tappi per vino popolari, non si può non citare il tappo OXO. Il tappo per vino OXO è adatto per la conservazione a breve termine del vino, universale per tutti i tipi di bottiglia. Presenta una leva morbida e confortevole e una struttura in acciaio inossidabile resistente.
Questi sono i tappi per vino più popolari, ma in re altà ci sono molte più varietà. Puoi acquistare tappi per vino non solo per l'uso previsto, ma anche come accessorio elegante o regalo. Ovviamente tuttidifferiscono per qualità, facilità d'uso, ma ciascuna varietà ha i suoi vantaggi e svantaggi, e quindi merita attenzione.
